生物类实习报告

常言道，实践出真知。毕业踏上工作岗位以后，我们都会需要书写各种各样的报告。写好报告可以帮助领导者执行监督任务。您是不是不太清楚报告怎么写呢？有请阅读小编为你编辑的[报告]生物类实习报告，希望能对你有所帮助，请收藏。

常言道，百闻不如一见，当我们完成一项任务时。我们常常会用到报告，汇报性是报告的一大特点。下面让我们一起探索“[报告]生物类实习报告”的奥秘，以下是我个人总结和归纳的建议希望对你有所帮助！

转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结生物技术岗位工作实习这段时间自己体会和心得：

一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。

在生物技术岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合生物技术岗位工作的实际情况，认真学习的生物技术岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。

二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。

在生物技术岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在生物技术岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对生物技术岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据生物技术岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点， 尽心尽力完成生物技术岗位工作的任务。两个月的实习工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。

三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。

从大学校门跨入到生物技术岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。

四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。

在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。

团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。相互合作，团队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责任，工作团体目标只是个人目标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。

五、存在的问题。

几个月来，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、工作能力上还有待进一步提高，对生物技术岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。

针对实习期工作存在的不足和问题，在以后的工作中我打算做好以下几点来弥补自己工作中的不足：

1.做好实习期工作计划，继续加强对生物技术岗位工作岗位各种制度和业务的学习，做到全面深入的了解各种制度和业务。

2.以实践带学习全方位提高自己的工作能力。在注重学习的同时狠抓实践，在实践中利用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

3.踏实做好本职工作。在以后的工作和学习中，我将以更加积极的工作态度更加热情的工作作风把自己的本职工作做好。在工作中任劳任怨力争“没有最好只有更好”。

4.继续在做好本职工作的同时，为单位做一些力所能及的工作，为单位做出自己应有的贡献。

kw23.com延伸阅读

道路实习报告合集

大家都说，实践后才会有收获，不管是上学还是工作的时候，都需要写报告。优秀的报告模板有哪些？经过深思熟虑编辑选取了一篇十分有用的“道路实习报告”，我所提供的以下信息是我经历过同样困境得出的建议！

道路实习报告(篇1)

实习时间：

20xx年3月31至4月8日

实习地点：

河北保定易县实习基地

实习目的：

地物下曲线的运用和测设。

2.熟悉道路勘测测量的工作方法，并进行道路勘测测量的基本训练。

实习内容：

量角、中桩、水平、横断与地形，每个小组轮流做一次，就是这次实习的基本内容。

实习基地位于河北省易县城西15公里的梁各庄西永宁山下，在北京以西约120公里处，北依峰峦叠翠的永宁山，西依紫荆关，南临易水河，与狼牙山隔水相望。

作为道路勘测实习基地，此处山势较平缓，地势开阔，周边建筑物、道路、树林、水系、田地、桥梁等地物，适用于山区道路选线，可以适合不同线形的设计与勘测，能够开展中线测量、纵横断面测量等，满足道路野外勘测实习要求。

以下是我的实习日记摘要，基本上总结了实习期间遇到的问题，和解决问题的办法。20xx年4月1日晴转小雨

今天是实习的第一天，在进行简单的任务布置后，我们开始了我们的道路勘测实习，今天的任务是中桩。

从实习基地出发，我们在等待量角组的数据后，开始了实际放桩过程。直线段放桩比较简单，每40米进行全站仪定桩，之间用皮尺进行20米桩位放置。在曲线桩位的放桩过程中，需要精密的计算，复核上一组的数据。曲线桩位主要是利用角度与距离进行放桩，实交点一般将全站仪放置到交点上，计算出所放桩位的角度与距离，进行放桩；虚焦点曲线的桩位需要分别将全站仪置于ZH点与HZ点进行放桩。

在JD3与JD4之间的直线段放桩过程中，计算出现了小小的失误，导致自K0+220.43桩位后，每个桩位都有3.7米的误差出现，但是JD4里程无误，经杨老师检查无误。

20xx年4月2日阴

道路实习报告(篇2)

认识实习是土木工程专业教学计划中重要的教学环节，是学生在校学习期间理论联系实际、增长实践知识、接触社会、锻炼自己的重要手段和方法之一。这次我们实习的方向是桥梁工程。桥梁是我们在日常生活中比较常见的一种建筑物，在每一条河流或者是江的上面都会建有几座大桥使河流或者江两边的人们可以不必坐船就可以互相往来。桥梁在我们的生活中是一个很重要的建筑物，因此对于一个学习土木工程的学生来说，对桥梁必须要有很深的了解。

一、实习目的：

在还没有接触专业知识的前提下，对于桥梁我们的思绪中是一片空白，老师笑说这是一次“扫盲”。通过外出的参观实习，使学生能够初步认识桥梁的上、下部构造及桥梁的几种常见的桥型、了解桥梁方向的专业知识。提高学生对桥梁的感性认识、为学习的《桥梁工程》专业课增加更近一步的认识，增强自己学习的积极性。

二、实习时间和地点：

1、xx2年5月21日(星期一)：马鞍山北岸引桥接线 2、xx2年5月22日(星期二)：徽州大道高架桥

3、xx2年5月28日(星期一)：芜湖市清水河大桥

三、实习内容：

马鞍山北岸引桥接线

5月21早上8：00从学校乘车出发前往巢湖市含山县马鞍山北岸引桥接线处，马鞍山长江大桥起于当涂县牛路口(苏皖界)，接拟建的溧水至马鞍山高速公路江苏段，在马鞍山江心洲位臵处跨越长江，止于和县姥桥，暂接省道206线，全长36.140公里，其中长江大桥长11.000公里，南岸接线长19.490公里，北岸接线长5.650公里。此地为2标合同段，本标合同段为马鞍山长江公路大桥右汊斜拉桥斜拉索制作项目(简称：斜拉索制作)，斜拉索制作招标范围包括镀锌钢丝等材料的采购、检验、验收，成品斜拉索、锚具及配件、预埋件的制作、检验、包装、存储、防护，并负责将经验收合格的成品斜拉索、锚具及配件等运输至监理工程师指定的工作现场，配合安装 单位完成卸货，并协助安装单位完成斜拉索安装工作。

来到北岸接线引桥的施工现场，我们观看的是其中的一段工程。包括预制箱梁施工段和现场满堂支架浇筑段。在预制梁段，老师带我们从一个简易的扶梯上到高架桥，桥上的护栏还没有浇筑，只绑扎好了钢筋。桥梁的主体结构已经完成，只剩下桥面铺装了。在桥上每隔一段距离就会有一个可以进人的洞口留在箱梁的上表面。老师介绍说这些箱梁都是在预制场预制而成的，因为箱梁不同于其他形式的实心梁，故在浇筑时箱梁内部需搭设模板，这些洞口正是供施工使用。在现浇梁段，我们看到有一部分已经浇筑完成，另一部分只绑扎好了钢筋，还没有浇筑混凝土。混凝土浇筑采用的混凝土泵送设备及配合振捣设备进行分层浇筑，每层浇筑厚度20-30cm,当混凝土达到一定强度是,对混凝土进行勾缝，以便每层混凝土更好的进行粘结。振捣设备采用的是插入式振捣器。南岸接线工程采用预应力混凝土箱梁形式，我们知道：普通混凝土框结构由于跨度小、柱网密，无法满足多种功能的需要，而预应力可以有效解决以上问题。预应力混凝土能充分发挥材料的效能，在相同条件下，它比普通钢筋混凝土构件截面小，重量轻、刚度大，抗裂性和耐久性好，能有效地控制结构的挠度(甚至无挠度)，节约钢材40%～50%，节约混凝土20%～40%，特别在大跨度结构中更为经济。在张拉预应力连续梁桥结构中，结构构件在承受外荷载前，预先对外荷载产生拉应力部位的混凝土预加压应力，造成人为的压应力状态，预加压应力可以抵消外荷载所引起的大部分或全部拉应力，这样在外荷载作用下混凝土拉应力不大或处于受压状态，使混凝土结构不开裂，提高结构的刚度和结构的耐久性。箱形梁的截面为闭口截面，其抗扭刚度和横向刚度比一般开口截面大得多，可使梁的荷载分布比较均匀。箱梁一般做的较薄，材料利用合理，自重较轻，跨越能力大。箱形截面梁更多的是用于连续梁，t型刚构等大跨度桥梁。从现场来辨认此梁采用的是后张法。后张法指的是先浇筑水泥混凝土，待达到设计强度的75%以上后再张拉预应力钢材以形成预应力混凝土构件的施工方法。在预制场内我们可以看到其整个的施工过程。先制作构件,并在构件体内按预应力筋的位臵留出相应的孔道,待构件的混凝土强度达到规定的强度(一般不低于设计强度标准值的75%)后,在预留孔道中穿入预应力筋进行张拉,并利用锚具把张拉后的预应力筋锚固在构件的端部,依靠构件端部的锚具将预应力筋的预张拉力传给混凝土,使其产生预压应力;最后在孔道中灌入水泥浆,使预应力筋与混凝土构件形成整体。我们一行人来到施工现场的高架桥下，有的桥已经建成，还有的只有桥墩立在地面上。按桥的用途，桥梁可分为公路桥、铁路桥、公路铁路桥、农用桥、人行桥、运水桥、专用桥梁。按跨越障碍物的性质，桥梁又可分为跨河桥、跨线桥、高架桥和栈桥。故我们面前的桥称为城市道路高架桥。

中午我们吃了简餐之后我们来到北沿江高速公路马巢段第一合同段，第一标段用的是预制梁法，将预制好的梁用架桥机架设与桥墩上，预制梁体采用的是预应力箱梁，施工技术采用后张法施工，现场负责人讲述了后张法施工的过程和施工中应注意的事项。其中箱梁内部预留波纹管管道，采用后张法施工，先浇筑留有预应力筋的梁体，待混凝土达到一定强度后，再在预留管道内穿入预应力筋进行张拉锚固，最后进行孔道的压浆并浇筑封头混凝土。在施工张拉中应该尽量减小预应力筋与孔道间的摩擦，以免造成过大的预应力损失或者是构件本身产生变形、裂缝等。若有预应力筋未达到应力要求，应该进行二次张拉，补足预应力的损失。张拉完毕后应进行压浆，压浆时应注意检查水泥浆的配合比、计量的准确性。在压浆工作中，应连续进行作业。同时，注意控制温度的影响。最后，压浆后将锚具周围冲洗干净凿毛、设臵钢筋网并浇筑封锚混凝土。随后我们来到马巢段第一标段的软土地基处，为了加固地基，采用换土垫层法对地基进行处理，换土垫层法是挖去地表浅层软弱土层或不均匀土层,回填坚硬、较粗粒径的材料,并夯压密实,形成垫层的地基处，从而提高路基强度。在路上存在挖机、平地机、压路机等施工机械。之后，在施工负责人的热烈欢送下我们离开了施工现场。

徽州大道高架桥

5月22早上8：00从学校乘车出发来到了徽州大道与高铁南站衔接工程施工现场，徽州大道与高铁南站衔接工程北起水阳江路，南至繁华大道。地面道路长3.45公里，高架桥长2.71公里，北起水阳江路，南至高铁站北侧。工程将同期建设互通式立交、高架主线桥、人行天桥、雨水泵站及其他附属设施工程等。此高架桥采用满膛式支架施工(按一定间隔，密布搭设，起支撑作用的脚手架)满堂支架是用来承受模板和混凝土或是其他结构重量的。属于市政桥梁，梁体采用整体式现场浇筑法进行施工。因满膛式支架较密，所以对桥下通航有了一定的影响。经现场负责人介绍这样的高架桥每根桩的钻孔平均深度达42米，最深的地方有48米，桩基础的施工很重要，关系到桥梁的结构的稳定性，以及桥梁的承重。之后来到了实验室，在实验室负责人的指导下，我们更多地认识并了解了土工试验器材及其作用。

芜湖清水河大桥

5月28早上8：00从学校乘车出发来到了芜湖市清水河大桥的施工现场，清水河桥改建工程设计路线全长1.86公里，起点为芜屯快速通道与经六路交叉口处，由南向北跨越青弋江接芜屯路快速通道，预计总投资为2.83亿元。该桥为全预应力刚箱梁结构，其主桥和引桥均分幅布置，单幅桥梁宽度为21.25米，桥梁全长1017.5米。新清水河桥的建设将分三阶段施工，先在现有桥梁边新建半幅桥梁，同时对老桥进行修补和养护，等明年10月将车流引导到新建的半幅桥后，施工方才会将现有的清水河桥拆除并新建另半幅桥梁。清水河桥改建工程已于xx1年10月28日开工建设，改建工程分东西两幅进行，预计明年10月西幅桥先建成通车，至xx2年清水河桥将全部建成通车。

四、实习后存在的问题与不足之处：

认知实习的过程就是一个学习的过程，因为我们对专业知识还是处在不了解的状态。也正因为是这样，我们的实习看起来才是那么的困难，才会存在如此多的问题，我们连一些最基本的问题都不知道，比如说桥墩，桥台等等。实习的过程中我们发现了很多问题，实习之后我还是存在着一些问题，比如说：(1)怎样准确区分一座桥属于哪一种类型的桥?(2)如果一座桥的路面被破坏了，是进行维修呢还是再重新建一座桥，哪种方法的造价高?(3)怎样才能正确地对一座桥梁进行施工，该采用哪种方法最好?

五、实习体会：

〈一〉、工作态度非常重要，因此，在工作中必须做到认真而细致。

〈二〉、工作要有坚强的毅力

我有这样的体会：把一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。要有效率而且又不出错地做好每一件事，真的并非容易的事。实习的时间并不长，还是趁这个难得的机会学多一点，努力一点，因为学到的知识永远属于自己。只有自己真的看到了、懂得了、了解了才会很容易的运用到实际的工作中。

〈三〉、虚心请教是做好工作的前提

所谓实习，就是从实践中学习，这是我在实习中体会出来的。学习不能光靠舒舒服服地坐在课室里听老师讲理论，还要走出课室，抛开重重的书本，走向社会去学习。因为，外面的世界无限大，那里有很多在书里学不到的宝贵知识，况且书本知识也是来源于实践，理论知识就是在实践中体验生活、体验工作而形成的理论概括，实习可以积累工作经验，而虚心请教是积累工作经验最直接的途径，因此，工作中遇到不明白的地方，我就虚心地请教同事或领导，在他们耐心的教导中我不断走向成熟，也积累起一定的工作经验。现代的科技日新月异，知识需要不断拓宽。因此，我们更应学习——工作——再学习，发掘自己的实力，寻找我们的理想，实现我们的理想。

结语：这次实习顺利结束了，但我明白：今后的工作会遇到许多新的东西，这些都是书本上没有的，这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此，我坚信：只要我用心去发掘，勇敢地去尝试，一定会有更大的收获和启发的，也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。实习前，以为这样不用每天对着课本，过着简单而重复的校园生活肯定会轻松多了，可如今真正实习了，才深深地体会到它并不是想象中那么简单，现实社会比起校园生活那是复杂多了，因为有了比较，才使我感觉到校园生活是那么的美好，那么的令人回味呀!也由此感到一种紧迫感。

道路实习报告(篇3)

道路运输实习报告1

为了更好的适应以后的学习和工作，在本学期末，由学校统一安排到宇鑫物流公司零担运输进行实习。我们将所学到的专业知识和具体实践相结合，以提高我们的专业综合素质和能力，当然也为了让我们对物流公司零担货物运输的运营状况有一个整体的了解，物流的特点,主要设备和作业流程,运营管理，增强同学们对所学专业的认识，提高学习专业知识的兴趣，深化对所学知识的理解，以便即将迈入社会的我们能够更好的适应以后的学习和工作，为以后的学习和工作打下坚实的基础...

公司简介：现公司拥有各类运输车辆，以及设备充足。我公司以集装箱运输;市内配送以及小件快递为主的运输体系，能够满足各种客户之间的国内需求。公司确立以人为本的理念，不断的进行创造和努力，在满足客户需求的同时，公司以国际标准规范企业管理，加强服务质量监控，给予客户最好的优质服务。公司必须做好“五好的服务标准”以及对公司员工的“三不准”的要求，努力做好在建立好企业形象的同时，带给每位客户的最大利益。

一.题目：对宇鑫物流公司零担运输的实习报告

二.实习目地

1..通过见习对物流运输设备，设施有所认识，对零担货物运输作业流程有所了解，便于我们下学期学习有个衔接的认识;

2.了解第三方物流服务、零担运输的特点、主要设备和作业流程，对其进行分析，并结合所学的理论提出改进意见;

3.通过实际见习使我们能够了解整个国际货运代理信息系统的构成;

掌握货代业务的各个环节及其相互间的关系。

三.实习条件准备

1.学校联系物流零担货物公司给我们见习的机会;

2.见习之前，我从网上，资料上搜索有关零担货物运输的有关知识。

四.实习内容

1.设施，设备的情况：首先要租借，自建，购买仓库将信息发于仓库中心进行仓库分配，购买或租借卡车，...司机，叉车，搬运工等。

还要开通各种运输路线。进行财务管理。...调度中心：对总经理发送过来的货运单，托运单进行处理，对货运单进行补货将货源信息发布于仓库中心进行补货，对托运单进行暂存入库或直接生成运输单将信息发送至运输中心，另外调度中心还担有信息查询、风险管理、报表、财务结算等职能。...仓库中心：首先对总经理发送来的仓库信息进行仓库设定、对调度中心发送过来的信息进行入库操作(入库通知...发货)、另外还但当这货物存放、拣货装配、货物移库、库存查询、仓库盘点、增值业务、财务结算、报表统计等工作。...运输中心：对调度中心发送的运输单处理、车辆管理(是否要采用其他公司的回程车)、当所用的车源不足时向总经理请求购买或改变运输方式。

2.见习作业流程：　 　零担货物运输流程

a、铁路哪些货物可以按零担托运?

在不够正车运输条件下，可以按零担托运。按零担托运的货物，一件体积最小不得小于0.02立方米(一件重量在10公斤以上的除外)，每批不得超过300件。

b、铁路哪些货物不能按零担托运?

(1)需要冷藏、保温和加温运输的货物;

(2)规定限按整车办理的危险货物;

(3)易于污染其他货物的污秽品(例如未经过消毒处理或未使用密封不漏包装的牲骨、湿毛皮、粪便、炭黑等);

(4)蜜蜂;

(5)不易计算件数的货物;

道路运输实习报告2

1.1当前中长途旅客运输市场现状

的航空网已覆盖全国近3____大中城市，航空公司旅客发送量逐年递增。自治区中长途旅客发送量民航约占25，铁路约占73，公路仅为2。运输收入航空基本达到铁路的一半，并呈缓慢攀升之势。?1.2航空、铁路运输市场客源主体

旅客选择运输方式是据个人经济能力及社会层次而决定。自治区中长途旅客划分为两大阵营：乘坐飞机的旅客大部分是具有中高收入、较高的知识结构且机票可以报销的国有企事业单位的机关干部及商业人员，而收入微薄、知识水平不高、自己花钱旅行的工人、农民则成为铁路运输客流的主体。

2铁路市场环境存在的问题

2.1从宏观环境上看，与民航相比较，铁路客市场存在的主要问题

中长途旅客运输主体的地位与发展严重滞后的矛盾。兰新铁路是自治区联系内地的首选交通通道，但和民航、公路相比，近年来国家、铁道部投入建设、改建资金与其所处地位不相匹配。铁路运输能力相对不足，突出表现在客运高峰期有流无车，铁路设备陈旧落后，铁路运行速度远不如内地。?落后的营销机制与铁路开拓市场之间的矛盾。一是营销体系还未建立，虽然许多单位设置了营销机构，但大部分职能虚化，难以承担营销责任;二是营销部门与铁路各部门之间配合、协调不紧密;三是激励约束措施不力，职工收入与营销业绩相脱节，营销责任落实不到位。

人员素质与市场需求之间的矛盾。许多铁路职工没有危机感和市场意识，办事敷衍拖拉，态度冷淡，服务质量意识差，实际情况成为铁路走向市场的重要障碍。

2.2从微观环境上看，铁路与民航在旅客运输市场竞争中的焦点

2.2.1票价高低是旅客选择运输方式的首要前提

抵达同一目的地，飞机票价明显高出火车卧铺票价3～5倍，高出硬座票价6—10倍。调查中几乎所有旅客回答如果飞机票价高出火车票价格不是太多，那么出行首选是乘坐飞机。因为乘飞机不仅速度快，也是身份地位的体现。

2.2.2速度快慢是旅客选择运输方式的必要条件

飞机运行速度与铁路相比具有绝对优势，但速度并不是旅客选择出行方式的决定因素。调查旅客消费动机，结果显示：有50的旅客乘机出行的目的是出差，也就是说有一半的旅客公务在身，急于赶时间，希望尽快到达目的地。而在对铁路旅客的调查问卷中显示：有47的旅客出行目的为探亲、返乡;其次为经商，约占22;出差旅客只占15;旅行、其它各占8。调查旅客出行需求，排序依次为：买票方便、候车(机)时间短、安全正点。在选择乘坐飞机直接原因这个问题的回答中有75的旅客回答为速度快捷。

2.2.3服务质量好坏是旅客选择运输方式的重要依据

广大旅客已不再满足于能顺利、安全地到达目的地，更要求旅途中有一个舒适、便利、温馨的服务环境。铁路部门虽然软硬件条件不如民航，在服务工作方面和民航相比离旅客需求还有一段距离，仍有86的旅客认为铁路客运服务工作方面较前期有了明显提高。

2.2.4安全系数大小是旅客选择运输方式不可缺少的因素

旅客在旅途中考虑第一位的是安全，约占44，其次为快捷30，舒适26。现在广大旅客对安全的要求不仅是平安到达目的地，而且要求旅途中有一个良好的秩序和治安环境。铁路的安全优势正逐渐失去。有38的旅客认为随着民航部门科技水平的进步和工作人员素质的提高，铁路与民航安全事故率除特定因素外基本一致。在进一步的调查中有38的旅客认为乘坐同安全系数比坐火车更高。

3铁路在市场营销上与民航的差距

3.1与民航相比，铁路售票方式单一、缺乏竞争力

认为买飞机票较为方便的旅客比率为71，占明显优势;认为飞机票和火车票方便程度差不多的旅客占22;而认为买火车票要比买飞机票方便的旅客只占调查人数的6。

3.2与民航相比，铁路部门营销宣传滞后、泛力

有93的旅客对铁路部门“十·一”提速调图及兰新线运价调整等利好消息不了解，甚至没听说过。

3.3与民航相比，铁路部门整体形象需进一步改善

绝大多数旅客认为民航部门人员素质、服务质量、工人缃对较高;而55的旅客对铁路部门印象一般;只有2的旅客选择了印象较好;而对铁路部门印象较差的旅客占17。票贩子现象仍然是广大旅客反映最强烈的问题，其它反映强烈的问题依次为站车服务态度、餐车饭菜质量、旅途治安情况、卫生状况。

4思考与建议

4.1推行资产经营责任制，促进铁路企业扭亏增盈

明确企业资产经营责任制，建立资产结构合理调整以及资源优化配置的激励、约束、监督机制，实现铁路企业资产保值增值。

4.2推进下岗分流、减员增效、减轻

铁路企业负担

铁路局现有职工____余人，航空公司共有5千余名职工，但两个企业创造的经济效益却相差不多。当前，铁路企业庞大的职工队伍是经济效益低下的重要原因，铁路企业应广开分流渠道，多渠道地开展职工下岗培训，以提高企业经营效益。

4.3开展营销宣传，扩大铁路影响，促进社会认知

逐步增加营销宣传的支持与投入，加大宣传力度，扩大宣传范围。在商业中心、长途汽车站等人员密集地散发宣传品，利用报刊、杂志、电视、广播、包装、橱窗、招贴、路牌、霓虹灯等媒体开展大规模的宣传活动，广泛宣传铁路运输的安全、正点、便捷、经济优势，宣传铁路的改革动向、新举措、新的服务信息。

4.4建立完善面向市场的营销机构和队伍

一是客运、货运多集经系统应尽快完善与市场相适应的营销机构，制定相应的制度和考核激励办法，并给予人、财权限，明确职能，加大考核力度，确保营销目标的完成。二是要迅速建立一支具有专业知识、懂经销、会经营的专、兼职营销队伍，调查客源，分析市场，制定对策，最大限度地争取客货源。

4.5优化服务质量，改革服务方式，努力塑造铁路运输的良好形象

铁路要争取客流扩大市场份额，除速度和价格因素外关键是要提高服务质量。首先，要深入进行市场经济形势教育，积极开展承诺服务及服务竞赛，缩小与航空的差距。其次，要加强对客运人员的培训、管理和教育工作，不断强化路风教育，规范服务行为，细化服务项目，增加服务内容，努力提高服务人员综合素质。三是加强旅途包含供应管理工人保证饭菜质量。四是在特快列车上组装闭路电视，改善列车旅途文化娱乐条件。

4.6拓宽客票销售渠道，完善销售网络

除在商业中心、厂矿、宾馆、生活区等人员密集地增设定时、定点售票处，开行流动售票车，方便旅客就近购票外，同时应完善电话订票措施，延长预售票发售时间，尽可能扩大送票范围，以减少旅客购票时间。应与长途汽车站、大宾馆开展联营业务，为大型会议、旅游团体、农民工客流，提供上门售票服务，形成订、售、送票服务为一体的客票营销系统。

4.7采取适当的价格策略

旅客对铁路运输的需求带有明显的时间性，在旅客运输市场运能与运量相对埋，应依靠价格变动来调节。客流高峰期，可适当提高票价;而市场低迷时，应适当降低票价。当然，票价上下浮动的幅度应大体一致，差价的实行必须以平均价格大体稳定为前提。

4.8严格票务管理

为维护运输市场竞争秩序和铁路企业形象，应细化完善列车客票销售管理办法，对不规范客票销售等行为予以严厉打击。

道路运输实习报告3

一、实训时间：__年12月26日—12月30日

二、实训地点：教室

三、实训目的：

1通过运输管理的实训，熟悉并掌握现代运输管理的整个作业过程。掌握运输作业的方法和原则。

2为了更好的学习运输管理知识，巩固所学理论，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。

四、实训内容：

(一)各种运输方式的特点——熟悉各种运输方式的特点与经济特征。

(二)公路运输业务运作方法——熟悉公路货物运输合同签订的程序及托运单的填写步骤，掌握托运单的填写要领。

(三)运费计算——掌握运费的基本构成及计算方法，熟悉货物运杂费所包含的主要内容及注意事项。

(四)运输作业管理：

1车辆调度方法——比较专车调度与循环调度的里程利用率，理解循环调度的优势。

2车辆计划与调度——掌握车辆调度的基本步骤，熟悉车辆调度的有关要求。

3车辆运行时间安排——掌握车辆运行时间的合理安排。

4物资调运的优化方法——掌握物资合理化调运实施的措施。

(五)配送作业管理：

1最佳行驶车路线选择——掌握配送业务运行时最佳路线的选择方法。

2最优的配送方案——掌握配送中心最优的配送方案的确定。

3配送业务流程——掌握配送中心的配送作业流程。

(六)运输成本、绩效管理——掌握作业成本法的基本思路，熟悉作业成本的操作方法与应用。

(七)物流运输商业管理：

租船合同的签订——掌握签订海运租船合同谈判签订时的格式和要求，熟悉运输合同的内容及注意事项。

五、实训总结:

掌握运输管理作业的运输是物流中的一个重要的环节之一，我们也开了一个学期的课程来学习运输管理，通过一个学期的运输管理的学习，我们知道了每个公司都会有一个属于自己的运输队伍，在这中间，我们特别注重第三方物流业中运输业务的发展，通过第三方物流中的运输业务，能够为许多工业企业节省时间，也更好地集中力量去专门生产，而把物流实行外包。

经过为期一周的运输管理实训，我对运输管理的作业流程及操作有了更进一步的了解和感触。现在，我对和运输管理的了解已经不再停留在单纯的理论层面。

物流离不开交通运输，物流运输是物流的六大要输之一，整个物流活动是由包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输和配送等活动组成，其中运输是物流链中的核心环节，发挥着物流的空间效用，在整个物流运作过程中起着关键性作用。

一、物流运输的功能

运输是物流作业中最直观的要素之一。运输提供两大功能：产品转移和产品储存。

产品转移：无论产品处于哪种形式，是材料、零部件、装配件、在制品还是制成品，也不管是在制造过程中，将被转移到下一阶段，还是实际上更接近最终顾客需求的产品，运输都是不可缺少的。运输的主要功能就是产品在价值链中的来回移动。既然运输利用的是时间资源、财务资源和环境资源，那么，只有当它确实提高产品价值时，该产品的移动才是最重要的。运输的主要目的就是要以最低的时间、财务和环境资源成本，将产品从原产地转移到规划地点。此外，产品灭失损坏的费用也必须是最低的。同时，产品转移所采取的方法必须能满足顾客有关交付履行和装运信息的可得性等方面的要求。

产品储存：在仓库空间有限的情况下，利用运输车辆储存也不失为一种可行的选择。可以采取的一种方法是，将产品装到运输车辆上，然后采用迂回线路或间接线路运往其目的地。在本质上，这种运输车辆被用作一种储存设施，但它是移动的，而不是处于闲置状态。实现产品临时储存的第二个方法是改道。这是当交付的货物处于在转移之中，而原始的装运目的地被改变时才会发生。

二、运输的原则

商品运输工作，要遵循及时、安全、经济的原则，做到加速商品流通，降低商品流通费用，提高货物质量，多快好省地完成商品运输任务。

三、合理选择运输方式

公路运输的主要优点是灵活性强。铁路运输优点是速度快，主要缺点是灵活性差。水路运输的主要优点是能进行低成本、大批量、远距离的运输，其缺点是运输速度慢，受港口、水位、季节、气候影响较大。航空运输的主要优点是速度快，不受地形限制。各种运输方式都有各自的使用范围和不同的技术经济特征，选择时应进行比较和综合分析。合理选择运输工具。运输工具的经济性于迅速性、安全性、便利性之间存在着相互制约的关系。在目前多种运输工具并存的情况下，在控制运输成本时，应根据不同商品的性质、数量等，选择不同类型、额定吨位及对温度、湿度等要求的运输工具。提高运输工具的实载率，降低运输成本。在保证物资流向合理的前提下，要对物流运输流程不断进行专业设计、优化和考评，在整个运输过程中，确保运输质量，以适宜的运输工具、最少的运输环节、最佳运输线路、最低的运输费用，使物资运至目的地。减少劳力投入，增加运输能力，达到合理化的目的。

六、实训心得：

经过这几天对运输管理的实训，让我更深入的了解到，随着国民经济和社会的持续快速发展，现代物流业在起步阶段呈现出良好的发展势头，但总体上看，现代物流业发展的总体水平较低，尚处在起步阶段，现有发展与良好的区位交通优势和旺盛的市场需求不适应，在发展进程中还存在着许多问题和制约因素。而目前物流公司正面临批次越来越多而批量却越来越小等的问题，我们必须扩大规模，加快信息化网络和金融网络的建设，借鉴外国的经验和做法。同时，这次实训也把我们日常学习的与专业有关的知府紧密的接合了起来，这让我深刻明白学习是一个环环相扣的环节。了解物流工作的复杂性，运输相关的运营操作程序，并从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论知识了解运作方式，将我们所学到的专业知识和具体实践相结合，以提高我们的专业综合素质和能力，增强我们对所学专业的认识，提高学习专业知识的兴趣，使我们在实际中充分发挥主观能动性，真正理解并吸收课堂中所学到的知识，为将来走上工作岗位打下良好基础。可以说在这次实训中，我受益匪浅。

道路运输实习报告4

前言

随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的交通运输专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在交通运输专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习交通运输专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为交通运输专业公认的人才。我坚信“实践是检验真理的唯一标准”，只有把从书本上学到的交通运输专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名交通运输专业的学生，有幸参加了为期近三个月的毕业实习。

一、实习目的及任务

经过了大学四年交通运输专业的理论进修，使我们交通运输专业的基础知识有了根本掌握。我们即将离开大学校园，作为大学毕业生，心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。本次实习的目的及任务要求：

1.1实习目的

①为了将自己所学交通运输专业知识运用在社会实践中，在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。通过交通运输的专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力

②通过交通运输专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的

认识，增强自身对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础;

③通过实习，了解交通运输专业岗位工作流程，从而确立自己在最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。通过实习过程，获得更多与自己专业相关的知识，扩宽知识面，增加社会阅历。接触更多的人，在实践中锻炼胆量，提升自己的沟通能力和其他社交能力。培养更好的职业道德，树立好正确的职业道德观。

1.2实习任务要求

①在交通运输岗位实习期间，严格遵守实习单位的规章制度，服从毕业实习专业指导老师的安排，做好实习笔记，注重理论与实践相结合，善于发现问题

②在实习过程，有严格的时间观念，不迟到不早退，虚心向有经验的同事请教，积极主动完成实习单位分配的任务，与单位同事和谐相处;

③每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，做好工作反思，并按照学校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。

二、实习单位及岗位简介

2.1实习单位简介浙江____系统工程有限公司成立于________年，是一家专注于__产品和__X产品研究、开发、生产及销售的高科技企业，总部及研发基地设立于________科技创业园，并在全国各地设有分支机构。

公司技术和研发实力雄厚，是国家863项目的参与者，并被政府认定为“高新技术企业”。

浙江____系统工程有限公司自成立以来，始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则，荟萃业界精英，将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，为企业提供全方位的解决方案，帮助企业提高管理水平和生产能力，使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。

公司人才结构合理，拥有多名博士作为主要的技术骨干，具有硕士、学士高中级技术职称的员工达800多人。为了开发出真正适合企业需求的____

产品，企业特聘请交通运

输专业专家(中科院院士)作为咨询顾问，紧密跟踪交通运输行业发展特点，不断优化。

2.2实习岗位简介(概况)

A.参与交通运输岗位的日常工作，参与组织制定单位交通运输岗位发展规划和年度工作计

划(包括年度经费使用计划，仪器设备申购计划等)，并协助同事组织实施和检查执行情况。

B.协助主管领导科学管理，贯彻、实施有关规章制度。确定自己在交通运输专业岗位的工

作职责与任务，定期进修和业务相关的知识，不断提高业务水平和工作能力。

C.在工作过程，跟同事一起通过与客户的洽谈，现场勘察，尽可能多地了解客户从事的职

业、喜好、业主要求的使用功能和追求的风格等。努力提高客户建立良好关系能力，给客户量身打造设计方案。

三、实习内容(过程)

3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。

我很荣幸进入浙江____系统工程有限公司开展毕业实习。为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发交通运输专业岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。

3.2适应交通运输专业岗位工作。

为期两个多月的毕业实习是我人生的一个重要转折点。校园与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着思想观念、做人处事等各方面的巨大差异。从象牙塔走向社会，在这个转换的过程中，人的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整和适应。我在交通运输专业岗位慢慢的熟悉工作环境和工作同事后，逐渐进入工作状态，每天按照分配的任务按时按量的完成。在逐渐适应岗位工作的过程中，我理解了工作的艰辛与独立自主生活的不易。在工作和同事相处过程中，即使是一件很平常的琐碎小事也不能有丝毫的大意，也让我明白一个道理：细节决定成败。

3.3学习岗位所需的知识;在实习过程中，我深深体会到“活到老，学到老”的深;在实习过程，实习单位安排的了技术指导杜老师，杜老;四、实习心得体会;4.1人生角色的转变;如果大学比作象牙塔，那么社会就竞技场，而毕业实习;

3.3学习岗位所需的知识。

在实习过程中，我深深体会到“活到老，学到老”的深刻内涵。在交通运输专业岗位上实习，要不断学习与自己业务相关的知识。在课堂上，老师传授给我们交通运输专业的理论知识，教给我们专业技能。但是，这些都来自课本，源于前人的研究总结。在课堂上听老师讲授的有太多是抽象的东西，没有经过实践，不易理解把握。有句名言“大学老师给予我们的仅是一棵鱼竿，如何钓到鱼是我们必须思考的问题。”的确，在知识经济迅猛腾飞的今天，在终身教育时代已经来临的时代，一个人要想在走出象牙塔、跨入社会后有所作为，那么现在就得学会求知，自觉主动去求知，敢于去探索钻研，特别是需要与时俱进的交通运输专业。因循守旧，得过且过，不思进取，胸无大志，注定要在转眼间被时代淘汰。反之，与时俱进，自主探索，自觉学习，不断创新，才是成功必由之路。为了能够融入到职场、融入到社会，我们必须不断学习，多进行社会实践活动，敢于去艰苦的地方磨炼自己，挑战自己，造就自己。

在实习过程，实习单位安排的了技术指导杜老师，杜老师傅是个和蔼亲切的人，他先带领我们熟悉工作环境和交通运输专业岗位的相关业务，之后他亲切的和我们交谈关于本部门的工作性质，目前的主要工作任务、本部门的主要工作同事以及我们的未来的工作安排，同时带领我们认识本部门的工作人员，并让我们虚心地向这些辛勤地在交通运输专业工作岗位上的前辈学习，在遇到不懂得问题后要积极请教前辈。

四、实习心得体会

如果大学比作象牙塔，那么社会就竞技场，而毕业实习便是大学生从象牙塔走进竞技场的预热阶段，通过这次毕业实习让我认识到了真正的职场，带给我很多难得的社会经验。通过这次毕业实习提供的社会实践锻炼大舞台，上演学生向职场人士的转换的舞台剧，在这场舞台剧中我学会了如何转变角色、如何为人处事，而我学到的这些经验，相信会让我终生受益，并使我在大学毕业后更好更快的融进新的社会环境做好了强有力铺垫。

道路运输实习报告5

一.实习目的:

为了以后能更好的适应工作和学习，学校安排我们每个物流专业的大三学生进行为期六个月的实习。主要是熟悉物流的作业流程，掌握物流的工作流程，以便对我国的物流业能有更深的了解。20__年12月7日，怀着一颗激动而兴奋的心，我和同学一同来到了武汉好运通物流有限公司。经过几个月的实习，对物流公司的作业流程、管理状况及发展态势有了一定了解，通过实习将这些理论与实际的操作相结合，在实践中提高运用知识的能力。实习的过程中，我进一步了解到物流运输与管理的相关知识，做到学以致用，把从学校学到的理论知识与实际人作中的实践贯穿起床，从社会实践中，逐步完善自我、发展自我，最终完全融入现实生活当中，做一名言出必行、知识与能力兼备、符合社会主义发展目标的合格大学生。

二.公司简介:

武汉好运通物流有限公司位于湖北省武汉市舵落口大市场，这家公司交通方便，是个天时地利人和的地方，虽是个小型的物流公司，人员不多，但服务周到细致。各部门相互配合得很好，密不可分。它是个从事公路零担和整车货物运输的第三方物流企业。

三.实习过程

(一)业务熟悉

第一天走进好运通物流公司时，心情特别激动，期待着成为其中的一员。当走进办公室的一刹那，就遇见了公司的经理，他带着我们两个人认识了一下公司的业务人员，他们很热情地介绍了自己的职务和姓名，这使得我和同学两个人感到非常温馨。简单聊了几句后就开始介绍我们的人作性质和人作任务安排，最后经理还做了简短的讲话欢迎我们的到来，并祝我们人作顺利。

接下来就是让我们熟悉业务，公司专门找了一位老员工岩姐来给我们介绍，从他那里获悉业务的基开内容。我们要做的很全面，包括整个公司的运作。我们要慢慢地了解公司的业务，熟悉业务流程，了解公司经营整车与零担货物运输。我们要慢慢地学会录单，将发货单制成报表，制定表格，录入跟踪单，接听客户电话等等，最重要的是需要我们能做一个合格的货物看管员，做好仓库的管理，货物的入出库作业，日常保管，仓库清理工作，把好库存数量的管理，防止不必要的损耗的发生，有效的利用库存区面积，把仓库的工作做的十分妥当。

从以上的介绍中，我深悉我们工作的艰辛与繁琐，必须处理好每一个细节与环节，否则就会酿成大祸;更艰难的事是还没有定期的休假，因为我们做的是货运专线，各个地区的业务都要做好，不能有丝毫的怠慢。这些更是一个刚出校门的大学生所不熟悉的，因此，要想在最短的时间内适应眼前的人作，就必须付出百倍的努力，做到不怕吃苦，不怕受累，坚持到底。

(二)业务操作

第一阶段：

在业务熟悉当中已经作了简单的介绍，那仅是从同事口中获悉，以下是通过实践，自己的体会所得。我们公司主要从事的是从武汉到荆门，宜昌，当阳等地的货运转线，距离属于比较短的，所以更要要求速度快，效率高，质量好。因为是个比较小的物流公司，所以也没有安排我们具体去做哪一方面的事。只要是好运通物流公司的，大大小小的事我们都会去做，大到去跟客户谈合同订立价格，小到跟同司机去加油等。因为公司各方面的业务流程等原因，我前期所从事的主要任务就是到武汉的各大市场，物流园区做公司的宣传并联系客户，到最后就是洽谈业务、签定合同。

具体业务操作如下，以我们做的第一笔具体业务，也是自己第一次做的业务为例，简单的介绍一下其过程。

1、订立业务关系

我们主要是通过到各大市场、物流园区做公司的宣传，与办事处或者个体营业者交换名片，然后将名片反馈回公司，再通过电话联系来确定业务合作关系。他们需要发货的时候，会提前给我们记电话，我们会按照货物的数量联系车。量少的货物会直接送到公司在各大时常附近设立的收货点，要是量大的时候公司会派车去接货。

2、报价与确认

我们会根据货物的价格、规格、含量、数量等具体情况给出具体的价格，因为刚开始对市场的价格了解不够，自己不能报出价格的时候，我们会让经理直接联系客户做出回答或者是客户和经理联系。当经过双方的友好协商对价格达成共识后，接下来又到了下一步签订合同。

3、签订运输合同

签订运输合同这一环节并不是很复杂，只是存在一方要与我公司签订运输合同，也就是货主;签合同要注意的事项有：合同条款要求严谨，责任风险要求划分清楚，违约及补救要求详细明确，纠纷解决办法要求得当得体，合同有效期限等等。商榷了有关运输、装卸、仓储等事宜，还规定在接收到我方的提货通知后要即使提货，否则后果自负。

4、付款与收货

等到货物从货主那里换装完毕后发往目的地后，大约需要一到两天的时间。货物到站后，返回到货通知，同时在目的地提供发货通知，以便双方及时提货。若出现短量现象，应该按照合同条款作出处理。当对方提货是我们会收取运费，当然收取的运费会比给司机的运费要多的多，公司就是从货物运费与司机运费的差价中获取利润。

以上是我前期所在公司所从事的工作，这些工作让我学到了很多，很有收获。

第二阶段：

公司业务需求等方面的原因，我被调到了办公室工作，和岩姐一起处理公司内部的事务，并协助外部使公司更好的发展。起初，我感觉自己什么都不会，什么都不懂，看到岩姐能非常熟练地操纵公司的大小问题，顿生羡慕及敬佩之情。后来岩姐也非常耐心的教会了我很多，我真的很感谢她，她是我工作生涯大第一个导师。

我们公司员工不多，只有几十个人，虽然看似公司规模小，但是其业务量十分可观，每天都有来洽谈、咨询，办理各项业务的客户络绎不绝。在办公室里，我和岩姐从事要工作有：

1、每天必做工作：开、关公司门、扫地，倒垃圾、清理烟灰缸，并帮忙整理员工及总经理办公桌上的凌乱的资料。

2、整理档案室的档案，并对资料进行抽拿、放回去、打印、分顺序摆放等工作。

3、接待客户，为客户倒杯水、引导客户办理手续、并为前来取回单的客户做好工作……

4、每天对各类货名，规格做详细登记，并将各点的货单整理好，制成报表。

5、在电脑上录入物流台帐，以便于以后更好地查询。

6、接听电话，帮来电客户查询货物的托运清况，根据货物的收取时间与货名，数量查询。

以上是我在公司第二阶段所做的事，每天都是办公室里，虽然会有些无聊，但也过的很充实很开心。

第三阶段：

最后一个阶段我被调到了公司附近的汉正西大仓库，并一直工作到今。因为公司的师哥师姐都说，要成长就一定要到汉正西那边去。所以我对于自己有幸派到大仓库那边是非常开心的。在汉正西也的确学到了很多东西，它们跟书本上的理论知识也是有很大的联系的。在那里，我的角色就是货物看管员，主要是从事仓库的各种管理工作。其工作的实现过程如下：

1通过资料查询和实地观察了解货运问题

仓储系统服务

市内、国内配送，单品、综合配送，各有各式的车型，承运商品包括：百货商品、冷藏保温、特殊商品。

贵重物品配送，提供到门服务，确保商品安全抵达用户手中。

隔日零担物流，对于零担配送，公司承诺，货物隔日上车发货。

上架陈列，对于市内各商场、各类超市、连锁网点的配送服务，公司还提供协助客户商品上架陈列的服务。

常温、恒温仓库存储，高层、堆垛货架存储

存货及时控制，有效地货卡登记制度，可随时了解库存商品的数量，确保商品质量，随时检查，出现问题及时上报调整。

定时观察库房条件，确保库房内温，温度不超标。

加工调整，提供完善的分炼、换包装等加工服务。

订单处理，对订单处理要求做到及时准确、高效。

退货处理，全力协助货主公司通行退货收获作业，并填写好单据，及时反馈货主公司，一边货主公司尽快对退货做出处理。

信息系统服务

物流信息系统设计，分析客户物流流程，提供物流系统设计，系统咨询，依据客户对仓储条件的要求和储存商品的特点，进行仓储管理系统化，个性化设计。

运输配送管理系统设计，针对不同配送系统，专门设计了配套送订单管理系统，以适应各种客户配送的要求。

其他信息管理要求秉承客户至上的服务理念提供全方位的系统服务。

2在货运信息部了解情况并实际工作

信息管理应该是物流管理很关键的一部分，要及时处理好物流相关信息才能辅助的把其他事情做好，这份工作需要细心认真才能避免货物的损坏和利润下降。

3工作职责

在货运信息部了解如何进行信息处理，并做一些简单的实践工作。

在其他部门稍做了些了解。

仓库看管员的工作让我感受到了工作的艰辛,货物的每一步都要一一了解,具体是先将货物入库，核对入库的物品是否与采购的单据相符，清点入库，输入系统，然后分类存放，然后就是领料和发货，也是根据领料单或者发货单进行发放，一定要核对物料得种类和数量。这些都要认真地去完成去落实好,每一部都要认真对待.虽然有时候会感觉到很累,有时候也会工作的很晚,但是却很开心很充实.苦中作乐,我很享受这种感觉.

四.对实习单位的建议及改进措施:

1企业要发展,企业抽象至关重要,因而每个企业都非常重视本人的企业抽象,宁可花多点的钱去租用高贵的美观的古代化仓库,也不愿去租用那些老式陈旧的仓库,因而能够花费点资金整修老式的仓库,使企业本人本身的抽象进步,这样客户会愈加愿意来租用仓库了.

2货堆放货物时不过只顾着一时的方便，应考虑出货时的方便，不能耽误客户的时间，因此要按标准把货物堆起，堆放要整齐合理，以免倒塌。严格按照仓储管理的要求，对于过期的货物要及时与厂家联系，并得到应允后及时销毁，不要堆积在仓库中，浪费仓库容积，更不要和正常商品同放一起，带给人一种杂乱无章的感觉，应该另外准备一间仓库，使那些一时无法销毁的商品有地方存储。

3目前物流中心正面临许多问题。批次越来越多而批量却越来越小，造成物流管理上的一个难点。国内的物流利润太低，如何把利润搞上去。面临一系列的难题，物流中心还得借鉴国外的物流策略，提高自己企业的效益。

4仓库高层货架的利用率过低，野蛮装卸导致货损、货差率过高。商品的大类要分分明,如食品归食品储存,生活用品归生活用品储存.若把食品与化装品放置在一同,化装品包装如若决裂,其化学精神会净化到食品的卫生.

5加强各部门之间的沟通和联系力度，合理分配各部门之间的物流作业，有效利用物流配送中心的作业区域，利用空间、设备、人员和能源;最大限度的减少物料搬运;简化作业流程;缩短生产周期;力求投资最低;为职工提供方便、舒适、安全和卫生的工作环境。

6应多重视专业人才的培养,进步员工的分析能力及素质.应多进修和自创国外的保守技术,使企业更好地向前发展..

目前物流核心正面临许多成绩,批次越来越多而批量却越来越小,造成物流管理上的一个难点.产前物流,企业内部物流,出售物流,在供给链的管理上如何掌握住这三块之间的关系.国际的物流成本太低,仅占5%,如何把成本搞上去.面临一系列的难题,物流核心还得多自创国外的物流战略,进步本人企业的效益.

五.实习心得及体会:

经过了这几个月实习，学到的东西的确很多，通过观察公司的设施与设备我们就能更快的获得信息，使我们将书上的东西与实际结合起来能达到最好。在实习的过程中，我们能感受到我们所学的知识东西的确很浅的，并没有很深入的去学习，所以我们只有亲身的去实践后才知道的。因此，我们必须认真的、细心的、仔细的更要有耐心的去学才有可能学到更多的东西。

通过这段时间的学习我受益匪浅，我不仅把我所学的知识与实践相结合，同时也我学到了书本上学不到的东西，这对于我来说是一个很好的补充，对于我们今后是有很大的帮助的。

在实习的过程中我也懂得如何与人交往是很重要的，刚去那的时候，我也觉得很拘束，不喜欢和别人主动打交道，特别是面对客户，非常的紧张，但是学会这一点是有必要的。这段时间我在我见到的客户身上学到了很多，品质、气质、吃苦耐劳、脚踏实地，这都是他们成功不可缺少的，也是我们必须学习的。我在那里实习这么久发现公司内部的员工与员工之间，老总与员工的关系都是处理得很好，经常看到他们有说有笑，即使是经理也能与员工打成一片，工作地时候能相互合作，休息的时候能一起打牌、“吹水”有说有笑的。可见在工作当中处理同事及老总的人际关系式十分重要的，“人脉处理的好去到那都好办事”这是卢总给我的一个忠告。

现在有些年轻人做事不踏实，喜欢换工作换来换去也许就丢掉了最好的工作，有时候不一定开始就做得很好，但只要一心一意、踏踏实实，就会有成功的一天。“任何工作只要你肯去认真去学，去多问，都不会是很难的”，这是卢总给我的忠告，让我认识到了做事只要抱着谦虚的学习态度去做一件事，肯多去问，任何工作都会变得容易。学哪门就要爱哪门，这样，在激烈的竞争环境中才能立于不败之地.

通过近六个月的实习，我深刻的感受到自己各方面的不足，从学校里学到的知识的确不少，但是来公司后发现用处不大，一切都得从头开始。即便这样，我人作的非常开心，整日弥漫在人作的气氛当中，使我的神经放松，我知道人作的过程中会遇到很多困难，但我相的前途是光明的，机会总会给那些准备充分的人。

实习期间我收获颇丰，商务礼仪的实践运用，例如待人接物的方式、商务人士的着装等;合同条款的商议与确定，例如责任风险的划分、纠纷美化的解决、付款时间与方式、合同的有效期等;让我懂得了人与人之间是平等的，是应该相互尊重的;以上在公司的学习到的知识是无法从学校获得的，因此我很珍惜来之不易的人作，不管将来如何，我都会以此为荣、以此为戒，教育自己，做人作要诚实守的、敢作敢当。

在我的实习期当中，有开心也有难过的时候，有难忘的事情，也有碰到困难美化的时候，这一切我都一直努力地去克服，并尽自己最大的努力去做好!我相的，事在人为，有志者事竟成。真的很感谢我的老师，我的同学，我的公司!感谢你们对我的的任和支持!谢谢你们!而我在未来的人生和人作道路上了，我会更加努力用心的走下去。

写作实习报告精选

编辑为了您的利益精心编辑了这份有用的“写作实习报告”。常言道，实践出真知，在我们的现实生活工作中。报告成为了一种新兴产业，编写报告，能督促我们及时总结工作。阅读是一种好习惯希望以下内容能够为大家提供一些参考和帮助！

写作实习报告 篇1

对实习过程、结果以及体会用书面文字写出来的材料就是实习报告。

一、实习报告的资料收集

从开始实习的那天起就要注意广泛收集资料，并以各种形式记录下来(如写工作日记等)。丰富的资料是写好实习报告的基础。主要收集这样一些资料：

什么学习方式、学习后的效果如何，对自己和同志们的思想有否提高。

2.专业知识在工作中如何灵活运用的。结合所学的知识将理论与实践有机结合起来。

解决矛盾的。实习是观察体验社会生活，将学习到的理论转化为实践技能的过程，所以既要体验还要观察。从同事、前辈的言行中去学习，观察别人的成绩和缺点，以此作为自己行为的参照。观察别人来启发自己也实习的一种收获。

一、生产实习(专业实习)报告包括内容

(一)封面;

(二)正文：

实习报告正文内容必须包含下面五个方面：

地点、任务作为引子，或把几个月的实践感受、结果，用高度概括的语言概括出来以引出报告的内容。

2.实习目的：言简意赅，点明主题。

重点突出，重点应放在实习岗位的介绍。

4.实习安排：简单介绍整个实习过程的总体安排。

层次清楚;侧重实际动手能力和技能的培养、锻炼和提高，但切忌日记或记帐式的简单罗列。实习过程(实习内容、环节、做法)

(方式方法变成实践的行为;

(方式方法，以怎样的形态或面貌出现的。比如，部门职能，原先你不了解，后从工作中由什么样的问题，引发了你对职能部门的了解。再比如人际协调方法，工作中的人际协调和你学的公关理论与实务有什么样的差异，你怎样体会公关理论等。

逻辑性强;着重写出对实习内容的总结、体会和感受，特别是自己所学的专业理论与实践的差距和今后应努力的方向。

写作实习报告 篇2

1.报告必须写自己的实习经历，可参考别人的资料，但不能抄袭，一旦发现一律作为零分处理。

2.如有引用或从别处摘录的内容要表明出处。参考文献的标注方法一律采用文后注释，具体格式为:引文标题、作者、出处(刊物名称)、页码、发表日期或出版者、出版时间和版次。

3.文章开头有内容摘要和主题词。

4.语言要求简练，符合公务文书的要求。不要过多的说我如何如何，在第一段介绍了自己的实习时间地点和分配到的任务后,下面的文字尽量少出现人称，不用人称。字数要在30以上。

5.去单位实习之前一定要先跟指导老师联系，相互留下联系方式。实习一段时间后，首先要提交的是报告的大纲，字数最好能在 8字左右，主要是交待自己要写的报告的主要构架内容，由指导老师知道后再开始写作，具体交稿时间跟指导老师联系，最好在实习结束前10天将草稿交指导老师批改。老师认为合格后，再誊抄在学院统一印制的实习报告本上

6.实习结束回到学院后准备集中交流实习情况。

写作实习报告 篇3

对实习过程、结果以及体会用书面文字写出来的材料就是实习报告。

一、实习报告的资料收集

从开始实习的那天起就要注意广泛收集资料，并以各种形式记录下来(如写工作日记等)。丰富的资料是写好实习报告的基础。主要收集这样一些资料：

什么学习方式、学习后的效果如何，对自己和同志们的思想有否提高。

应用写作等科目中的问题带到实践中去，在实践中寻求理论与实践的结合点等等。

解决矛盾的。实习是观察体验社会生活，将学习到的理论转化为实践技能的过程，所以既要体验还要观察。从同事、前辈的言行中去学习，观察别人的成绩和缺点，以此作为自己行为的参照。观察别人来启发自己也实习的一种收获。

发展自己提高自己有什么启发;某些同事的工作作风、办事效率哪些值得你学习、哪些要引以为戒，对工作对事业会有怎样的影响。

履行职能的情况有什么看法和认识。

二、实习报告的写法

根据本专业特点，可以全面地写。如法律专业，去法院实习，获得的是作为一个法律工作者应该具有全面素质材料，这时，可以将所实习的全部内容，包括法律工作者的政治素质要求、业务素质要求;法律条文的运用;法官的个人魅力(言行举止语言表达等综合因素)在法庭上的效果;法官需要的语言表达能力等等。文秘专业作为一个办公室文员，实习中可能工作性质内容涉及所学大部分骨干课程，如办会(会议之前的准备工作、会议过程中服务工作、会后的总结会议工作，以及整个会议涉及的文书有哪些，领导对这些会议文件的写作要求有哪些，写作者在准备过程中有哪些成功的做法或失败的教训;文秘工作者的仪表礼仪有什么要求等等)。

可以参考一些其他范文的书写格式，范文网址:。也可以根据实习的内容确定某一局部的工作、就一个专题作为重点描述对象。如文秘中的档案管理，单位对工作人员的要求有什么、自己学的哪些知识在工作中运用上了，你运用的方式方法是否符合工作需要，效果如何;同事是怎么对待档案管理工作的，他们有什么值得你学习的地方等等。

报告结构安排：

第一部分：以实习时间、地点、任务作为引子，或把几个月的实践感受、结果，用高度概括的语言概括出来以引出报告的内容。

第二部分：实习过程(实习内容、环 节、做法)

方式方法变成实践的行为;

方式方法，以怎样的形态或面貌出现的。比如，部门职能，原先你不了解，后从工作中由什么样的问题，引发了你对职能部门的了解。再比如人际协调方法，工作中的人际协调和你学的公关理论与实务有什么样的差异，你怎样体会公关理论等。

第三部分：实习体会、文章教训，今后努力的方向等。

文章也可以以实习体会、文章为条目来结构全文。如，在实践中发现自己的优势：团队协作意识强;善于根据自己的知识、能力挑战新工作;事后善于总结等等。从实践中看到的缺陷：政治触觉不够敏感;专业知识欠扎实;动手能力差等等，用这些，把自己实践的过程内容串起来。不过，这样的报告相对来说需要较高的写作能力。

三、实习报告写作要求：

1.报告必须写自己的实习经历，可参考别人的资料，但不能抄袭，一旦发现一律作为零分处理。

作者、出处(刊物名称)、页码、发表日期或出版者、出版时间和版次。

3.文章开头有内容摘要和主题词。

4.语言要求简练，符合公务文书的要求。不要过多的说“我”如何如何，在第一段介绍了自己的实习时间地点和分配到的任务后,下面的文字尽量少出现人称，不用人称。字数要在3000以上。

5.去单位实习之前一定要先跟指导老师联系，相互留下联系方式。实习一段时间后，首先要提交的是报告的大纲，字数最好能在 800字左右，主要是交待自己要写的报告的主要构架内容，由指导老师知道后再开始写作，具体交稿时间跟指导老师联系，最好在实习结束前10天将草稿交指导老师批改。老师认为合格后，再誊抄在学院统一印制的实习报告本上

写作实习报告 篇4

我的实习还是5年前的事情了，当时是学校安排的单位，可以说是一个非常不错的实习单位。是一家维护着国家性媒体网站的设计公司，我是学平面设计的，说实话在这之前接触网络很少，公司很负责任，一开始就进行了基础知识的培训，就是这第一课，我真正了解网络是怎样的，设计有很多规范，不是学校中那样的异想天开。实习最终都会要有一份实习报告交给学校，也应该是交给自己，但是当时只觉得那是个任务，然而现在看来对于自己则更加重要，很庆幸我当时认真对待了我的实习报告。我的网站葱人网转载了很多实习报告，有些我粗略地看过，发现有些就像是工作日志，记录着每天做的事，发生的事，有些简单得不得了，讲述了公司做什么的，自己做什么，并附加一份公司介绍，我要说这些都不是实习报告，那我们该如何写好实习报告呢？

写一份对自己有益的实习报告，在我看来要包括以下几个方面：

1.你实习的单位是如何联系的？

这是一个起点，也是一个重要的因素，如果是通过自己找的，那么这将是一份宝贵的经验，讲对你真正的求职积累经验，也许你已经从这份实习工作中得到了正式的工作；

2.你的实习单位是什么公司，安排你要做什么？

一个刚开始工作的人一定要清楚两点，公司的性质和自

己的职责，不要觉得实习是混事，应该看作是试用期，去努力的作，因为往往公司会同过实习观察一个人的职业素养、工作态度，任何企业都不会错过优秀的员工；

3.讲述一件你实习期最难忘的事，因为这也是你从中得到的最多的；

4.总结实习带给你的感受、感悟，把你对实习的看法讲述出来，并做出自己的规划，找出自己做的好的，不好的；

这是要通过文字理智的分析自己，在即将投入工作前清除的认识自己，认识工作和学习的不同，员工和学生身份的不同，对于自己的规划，是提醒自己要具备哪些职业素养；

我从工作的第三年开始接触招聘，面试新人、看简历、安排实习生，说实话能够具有较好职业素养和清楚认识自己的毕业生不多，当一家公司决定录用新人或者毕业生时，看的不是能力，因为他们具备的经验几乎为0，那么实习、技能、职业素养将是重要的参考标准，而职业素养决定着潜力，所以通过谈吐和与其谈话中的了解来判断；

所以请不要忽视你的实习报告，那是你的第一份工作，无论从事什么都将是对你职业素养和工作态度的考核，请认真对待你的第一份工作，相信我态度决定未来，请全情投入的迎接你的实习，用心的写好自己的实习报告，面试时试着带上它，也许会成为重要的砝码。

写作实习报告 篇5

1、实习报告写作要求

(1)格式 封面见附页正文包括：实习内容 实习体会 实习建议实习总结等

(2)要求用A4纸输出，左边界3，上边界3，下边界2.5，右边界2.5

正文：宋体，小四，行间距1.5倍

正文标题：黑体小二号 段后：1行

毕业实习报告 系别：信息工程系 专业：计算机科学与技术专业班级：20xx级 班 姓名： 日期：20xx年 月 日 毕业实习报告

一，实习内容：毕业实习的工种或岗位; 在毕业实习中从事了哪些方面的具体工作;

二，实习体会：对自己所从事工作的认识或掌握的程度，有何感想;

三，实习建议：通过毕业实习，对本专业的专业知识，课程结构有什么建议和想法

四，实习总结：通过毕业实习的收获等.

2、实习报告写作注意事项

1.表中实习主要内容、顶岗实习报告部分要求电脑打印，粘贴在表中相应位置，字号宋体小四，行距20磅，字数一千字左右;

2.顶岗实习报告主要填写实习的目的和意义，实习的主要内容，收获和体会;

3.实习单位意见是实习单位对实习生的综合评价，并加盖实习单位公章;

网页实习报告汇总

众所周知，实践是检验真理的唯一标准。在平时的学习和工作中，我们会频繁使用到报告，写好报告，须勤于思索，善于总结。写报告时总是感觉有些困难？以下是由小编为大家整理的“网页实习报告汇总”，请在阅读后，可以继续收藏本页！

网页实习报告 篇1

一 实验过程

1.资料的搜集。

2.熟悉制作软件。

3.构建站点框架。

打开dremweaver后第一步便是新建站点

4设计主页及二级页面。

5实现网页间的

的过程其实很简单，主要是把要的文字选择在选择工具栏的按钮最后选择自己要的网页单击确定便可以了。

6向静太网页插入动态效果

具体情况

通过这半年的学习实践中 和老师的指导下以大量明晰的操作步骤和典型的应用实例，教会我们。使更丰富全面的软件技术和应用技巧，使我们真正对所学的软件融会贯通。所以我结合所学专业的内容制作了个人网站，作为实习的成果。其内容是多样化的。制作网页用的软件是dreamweaver , banner软件。dreamweaver大大加速了网络时代电子交易应用中的项目交付。它提供了网页和表单的动态生成到企业级的解决方案，如电子商店，库存管理系统和企业内部局域网的数据库应用等功能。例如，网页上很流行的阴影和立体按纽等效果，只需单击一下就可以制作完成。当然，其最方便之处是，它可以将图象切割，图象映射，悬停按纽，图象翻转等效果直接生成html代码，或者嵌入到现有的网页中，或者作为单独的网页出现。主图是一个网页的门面，它能体现出这个网页的整体风格。

制作网页,首先是确定主题,经过再三考虑,就做了个关于中国的网站,平时也总是浏览类似的网站,对这些还有些了解,于是确定主题,做一些类似的网站,但考虑到,现在网络上好多类似的网站,但有些内容不适合我们大学生阅读,对于我们来说有点不实际,根据这种情况,最后决定建立一个简单的中国介绍和相关的事迹网站,专门介绍一些即使用,又便宜的小秘笈。于是网站主题确立。

然后是整体规划，每一版块都有其个性的色彩，清晰明了，便于阅读浏览，大致分几部分，中国简介，中国历史，用户登录注册页面留言，再加入个别网站等，每一部分又分几小部分，内容比较充分，多样。

再后是收集资料与素材，大量浏览相关网站，收集关于中国的一些事迹历史图片，好的文章和图片等，还有参考一些好的网站的布局，特色，颜色搭配，背景图等。

再后是设计网页图片，用flash制作网页的banner。

再后是建立站点，站点分布

再后是制作网页了，使用dreamweaver制作。

首页内容精彩丰富，简洁明快，语言风趣，通俗易懂。页面可爱清爽。首页主要是导航作用。首页制作时，时刻考虑着网页的基本原则：统一，连贯，分割，对比及和谐的原则，内容统一，都是为了主题服务，一个网站强调的就是一个整体，只有围绕一个统一的目标所做的设计才是成功的;连贯，页面之间关系连贯，统成一体;每版内容都自成一体，颜色各异，便于浏览;整个网页有动有静，颜色不同，形成对比，不呆板，富有生气;颜色各异，但又不同之中又相同，浑然一体。而且制作过程中，不忘以下原则

简洁实用: 这是非常重要的，网络特殊环境下，尽量以最高效率的方式将用户所要想得到的信息传送给他就是最好的，所以要去掉所有的冗余的东西。使用方便:同第一个是相一致的，满足使用者的要求，网页做得越适合使用，就越显示出其功能美;页面用色协调，布局符合形式美的要求: 布局有条理，充分利用美的形式，是网页富有可欣赏性，提高档次。当然雅俗共赏是人人都追求的。

网页实习报告 篇2

我第一次步入了社会，从此开始了面对社会、工作的生活。刚刚走入社会的我是一个性格有些内向的人，面对陌生的人，我不善言辞，不会给自己的外表进行很好的包装，不适合做那些销售、接待的工作，只有技术类的工作，少说多干的活适合我，这个我很清楚。现在，中国每年都有很多毕业的大学生找不到工作，我也不例外，所以，这第一次实习工作肯定不会太好找，但是相反，我的运气还不错。找到了一份网页设计的'工作。现将我在工作中的情况报告如下。

一、工作介绍

我工作的这家公司，从事网站开发工作的，公司在技术团队这部分是比较正规的，一般是五到六人为一个小组，小组中有明确分工，有负责联系客户接恰生意的，有专门做技术的，而在技术这块分为网站前台、后台开发，我在学校主要做的是后台开发，当然前台设计工作也还算熟练，但不是很精通。我们这个小组一般接下的活都是一些小型网站的开发工作，这样的网站技术难度不大，而且工作周期短，有相当一部分的，只需要通过cms软件就可以进行开发。但是有个别的网站开发时，我们还是需要进行一些手写代码工作的。

二、开发技术

做为一个刚毕业的大学生，我的知识储备肯定有不足的地方，毕竟学校教的东西肯定会有一部分和社会是脱节的，但好在我的领导对于我没有太多的要求，他只是要求我尽快的适应公司的工作和生活，在短时间内熟练的掌握相关技术，干好本职工作。

在大学里对一个学生来说什么是最重要的，那就是学习能力。要知道，这个世界上，知识在发展，人类在进步，每天都在进行日新月异的变化，我们的知识储备总会有不够的地方，但是一定要有学习能力，将不会知识快速掌握，只有这样才能占据主动，减少被动情况的尴尬发生，通过二个星期的时间，我成功的适应了公司的工作和生活节奏，每天早九点上班，晚ml、数据库这些东西我都学过，只是实践能力稍差一点，但好在从前在学习方面用的功不是白费的。通过这种实战环境，和半个月的刻苦学习，我终于可以感上小组的工作进度了，已经可以很好的完成领导教给我的任务了。

像我这个组常用的是css+div排版，后台使用php技术进行开发，服务器平台采用，linu+apache+mysql+php,这种 lamp组合，我很高兴在学校学的东西能学有所用。以前我们是用表格(table)进行排版，这种方式简单但是已经有些过时了，现在大部分网站都开始了重新构架，所以都采用css+div进行网页排版，我目前正在学习，掌握的还算比较快。而在后台开发部分，我们使用php来进行开发，我的工作是手写一些小模块。或者用javascript写一些特效小代码。

网页实习报告 篇3

这次实习内容包括网站原型设计及Photoshop切片技术在网页整体设计时的应用； “DIV+CSS”页面布局技术;设计电子购物商城主页。我深深体会到，做好主页，并不是一件容易的事，网页的选题、内容采集整理、图片的处理、页面的排版设置、背景及其整套网页的色调等很多东西。不过能懂得基本的框架和思路，这一点在以后的工作过程中是非常有帮助的。

通过这次实习，我也总结出来一些网站建设的基本流程。

制作网页，首先是确定主题。

网上购物系统发布平台为顾客提供了各种商品、供求信息浏览、查询，购买等功能，全面的为顾客提供服务，帮助顾客更多的了解本网站的动态信息，提供最新动态通知。要求系统具有以下功能：

（1）用户登录注册。

（2）提供类别导航，购物推荐，热销商品，加入购物车等

（3）提供会员注册

（4）提供管理员后台管理入口。管理员通过本页面登录后台管理程序。

（5）通过后台对各类信息进行管理和审核。

（6）对网站会员信息进行管理和审核。审核注册本网站的会员，对其进行管理。

（7）友情链接。设置相关的友情链接页面。

主页的设计是整个网站的灵魂，构思导航栏的分类，然后是整体规划，每一个版块都有其个性，清晰明了，便于阅读浏览，大致分几部分，首页，小店简介，产品展示，售后服务，友情链接这几个板块，再加入个别网站等，每一部分又分为几个小部分，内容比较充分，多样。确定导航栏的各个分了标题之后对于建立二级子网页尤为重要。

主页的导航设计好后，接下来就是对主页导航栏的各个内容进行资料的收集，在网上多转转，看到什么漂亮的网页，把它保存起来，作为以后自己设计主页时的参考。另外，还包括搜集美化主页可能要用到的各种材料，如背景、小动画图标等等。你可以在硬盘上建一个文件夹，下分“图片、声音、动画”等文件夹，养成上网时看到有创意、新鲜的图像，就按鼠标右键存入你硬盘相应文件夹的习惯，时间一长你就有拥有了一个可观的图库，等做主页时随手拈来或加以修改就成你自己的东西了。我们再对大量收集的资料进行筛选，得到最合适的导航内容的资料。

网站建设中如果大量运用模板，对于建立网站提供便利同时也减少了大量的工序。主页的设计应以醒目优先，应该令人一目了然，勿堆砌太多不必要的细节，或使画面过于复杂。页面给人的第一观感最为重要。网上商城系统采用了敏捷开发的设计思想，我们对整个系统主要分成了2个大模块，即前台交易模块和后台管理模块。而其中各个模块我们又进行了进一步的细分，如前台交易模块又分为注册会员、商品浏览、查询商品、购买商品等；后台管理模块则包括对用户的管理、商品管理和销售管理。使得整个系统具有易用性、个性化、跨平台等特点，同时又保证交易数据的安全、稳定、快速和完整，使其运行得高速、安全、稳定。

商品管理模块，管理员对商品信息的管理主要包括商品以及对商品类别的查询、添加、删除、修改等操作。

订单管理模块，用户选择满意的商品会进行下订单操作，同时会进行确认订单、付款等操作，但同时也会存在未确定订单、未付款等操作。

网页的迷人之处之一，要算它上面能点缀许多漂亮的图片。精美的图片设计，可以使自己的网页增辉不少，令人过目不忘。图片的内容应有一定的实际作用，忌虚饰浮夸，同时还要注意与文字的颜色搭配。最佳的图像集美观与资讯于一身。

由于在网上用浏览器浏览任何主页时，都能查看到该主页制作时所编写的绝大部分网页编程源代码。因此，如果你想知道并掌握一些优秀的主页采用的设计技巧，试着将其源代码调出来仔细揣摩，并模仿着一步一步去实现。

通过这次实习，我学到了很多有价值的东西。虽然我不能完成网站设计的过程，把设计中散乱的网页链接成框架体系，但至少使平时学到的知识点有了提高。我感受最深的是：想要最好一个网站，素材和技能都十分重要。好的素材需要多放面查找资料的，可以从图书、网站和新闻上查找的。好的技能需要不断的实践，经常锻炼。只有拥有好的素材和精湛的技能才可以做出最精湛的网页。

网页实习报告 篇4

1、资料的搜集。

组长分配任务，大家从网站上搜集各种关于手机的资料。

2、熟悉制作软件。

做网页主要用的工具便是Dremweaver、Photoshop、Flash软件。在这些软件我对Dremweaver、Photoshop相对比较熟悉，因为在平时上课是老师带领我们运用过。所以我还可以正常的运用，但是出现的问题还是有很多。有很多不懂如何操作，只有通过在次去看书才能够了解，这也体现了我学习方面的缺点，它是我平时不够认真的具体表现。

3、构建站点框架。

打开Dremweaver后第一步便是新建站点

4、设计主页及二级页面。

5、实现网页间的链接

链接的过程其实很简单，主要是把要链接的文字选择在选择工具栏的链接按钮最后选择自己要链接的网页单击确定便可以了。

6、向静太网页插入动态效果

网页实习报告 篇5

导语：一实验过程

一   实行进程

1.资料的汇集。

2.熟悉建造软件。

3.构建站点框架。

打开Dremweaver后第一步便是新建站点

4计划主页及二级页面。

5兑现网页间的链接

链接的进程本来很大略，紧张是把要链接的笔墨选择在选择东西栏的链接按钮最终选择本身要链接的网页单击肯定便可以了。

6向静太网页插入动态结果

详细环境以下：

经过议定这半年的进修实践中 和教授的教导下以大量明白的操纵程序和典范的利用实例，教会我们。使更充裕周全的软件技巧和利用技巧，使我们真正对所学的软件领悟领悟。所以我联合所学专业的内容建造了个人网站，作为练习的结果。其内容是多样化的。建造网页用的软件是Ｄreamweaver , banner软件。Dreamweaver大大加快了收集期间电子交易利用中的项目交付。它供给了网页和表单的动态生成到企业级的办理方案，如电子商店，库存办理系统和企业内部局域网的数据库利用等效用。比方，网页上很流行的暗影和立体按纽等结果，只需单击一下便可以建造结束。固然，其最便利的地方是，它可以将图象切割，图象映照，悬停按纽，图象翻转等结果直接生成HTML代码，大略嵌入到现有的网页中，大略作为零丁的网页呈现。主图是一个网页的门面，它能表现出这个网页的集体风致。

建造网页,最终是肯定主题,经过议定频频思虑,就做了个关于中国的网站,平常也老是涉猎雷同的网站,对这些另有些明白,因而肯定主题,做一些雷同的网站,但思虑到,如今收集上很多多少雷同的网站,但有些内容不得当我们大门生涉猎,对付我们来讲有点不实际,根据这类环境,最终决议建立一个大略的中国介绍和相干的古迹网站,专门介绍一些尽管用,又便宜的小秘笈。因而网站主题建立。

然后是集体筹划，每一版块都有其本性的色采，清楚明白，便于涉猎涉猎，大抵分几部分，中国简介，中国历史，用户登录注册页面留言，再参加个别网站等，每一部分又分几小部分，内容比较富裕，多样。

再后是汇集资料与素材，大量涉猎相干网站，汇集关于中国的一些古迹历史图片，好的文章和图片等，另有参考一些好的网站的布局，特点，色彩搭配，背景图等。

再后是计划网页图片，用flash建造网页的banner。

再后是建立站点，站点漫衍以下：

再后是建造网页了，利用dreamweaver建造。

首页内容高雅充裕，简便明快，说话风趣，普通易懂。页面可爱清爽。首页紧张是导航效用。首页建造时，时候思虑着网页的基来历根本则：联合，联贯，破裂，比拟及和谐的原则，内容联合，都是为了主题办事，一个网站强调的便是一个集体，只有环绕一个联合的目标所做的计划才是告成的；联贯，页面之间干系联贯，统成一体；每版内容都自成一体，色彩不同，便于涉猎；全部网页有动有静，色彩差别，构成比拟，不呆笨，富裕负气；色彩不同，但又差别当中又雷同，完满完好。并且建造进程中，不忘以下原则：

简便适用: 这是特别紧张的，收集特别环境下，尽量以最高效果的方法将用户所要想获得的信息传送给他便是最好的，所以要去掉扫数的冗余的东西。利用便利:同第一个是雷同等的，满足利用者的要求，网页做得越得当利用，就越呈现出其效用美；页面用色和谐，布局符合式样美的要求: 布局有层次，富裕利用美的式样，是网页富裕可观赏性，进步等 次。固然雅俗共赏是大家都追求的。

利用我们所学的框架集，建造更完满的页面。将动态网页与静态网页联合起来

再后，调试进程，很多多少次本来在dream里好好的，把字调的好好的，位置很对，可在涉猎器里御览就出弊端了，不是靠上了，便是靠下了，很不厚道，经过议定频频调试，料理，加了很多多少表格，终究如意了，非常麻烦，想请教教授，为甚么会呈现这类环境啊，另有怎样办理啊，不消这么反复调整的方法，另有甚么好方法啊？

另有，在最超链接进程中，明显在页面属性里配置的是超链接的笔墨是原色，点击链接后也是原色，可一链接上就变色了，想了老半天，也做了很多探讨，实行，终究知道怎样回事了，本来应当对笔墨地点的单位格集体做链接，而不是只选中笔墨做链接。

另有，此次的网站大部分用的是表格，层用的很少，因为它太伶俐了，不好把握，用的很少。

再后，是网页的上传与公告，用ftp将建造好的网站上传

建造进程中，才发觉，本来本身懂的太少了，很多多少不知道的处所，才赶快查书，入手下手的时候只是会建立模版，可不会利用，操纵，可如许要点窜模版可就麻烦了，要一个网页一个的点窜，因而赶快上彀进修相干内容，阅览册本，最终才知道文件这有个资本，点击

进入资本面板，点击到数第二个的模版，选项，扫数模版就都呈现了，点击资本面板左下角的利用命令，好了，这个模版就利用到你建立的网页中去了。

     这只是在建造进程中呈现的题目之一，别的题目也是雷同雷同。如今想想，本身所会的东西太少了，如今做的网站只是一些大略的网站，看到了一些驰名的网站开辟出的网页，不但栏目内容充裕，信息量大，并且页面图文并茂，花团锦簇，使得网民称赞不已，乐而忘返。以我们的经验，当前的软件的效用日趋纷乱，不学到必定的深度和广度是难以在实际工作中应付宽裕的。是以反应出进修的还不敷，弱点疏漏。需在加以吃苦钻研及进修，连续开辟视野，加强本身的实践操纵技巧，为今后能做出高雅的网页而竭力。

同学报告我，要做好网页，必定要学从C++,JAVA,php，asp，数据库。今后要学的实在是太多了，并且我也很喜好这方面，在今后的日子里，会竭力加添本身，充裕本身的。盼望今后有不懂的处所，教授能多多指导。

网页实习报告 篇6

网页实习报告范文

回顾这一个月来的实习生活是一件很值得纪念的事，这是我第一次在外实习，第一次在网上投简历能收到回复。对于我们这样的艺术设计学生，我深刻的体会到单单是学校教的远远不够，学校教的很笼统，很抽象，很大概，如果可以，我希望这个专业的师弟师妹们，有空多多到图书馆充实自己，静下心来充分自学。在外实习前，第一件事是把自己卖出去，包装自己，所以简历很重要，务必属实，因为你有多少两重，阅人无数的人事主管和老板在面试的交谈中很快就能从你各方面行为和语言中找到答案。既然要面试，衣服当然要穿正装，其实我也想的只是大二实习期没有大三的三个月那么长，就那么一个月。这样短期的工作其实根本没有什么公司愿意招聘，所以我感觉到万分荣幸能够进到这一支专业的创业团队，真的是一件了不起的事，而且这个岗位与我学习的和自己喜爱的科目对的很准，我自己也十分乐于这份工作。

记得刚开始的一个多星期，公司并没有让我马上投入工作，因为当时对产品了解不熟悉，要从学校的圈子走出来到商业模式去还是有点顾虑，但是当你接触到这商业化的东西，你会发现，学校的东西远远不足。所以一般公司会进行些培训，很感激william杨，他提供了很多设计的书籍给我自学阅读，可惜在我深刻读完《瞬间之美--web界面设计如果让用户心动》一书后，就再也很难抽取一点时间来阅读了。

在接下来的这个月里，除了必要的培训以熟悉公司及其产品知识外，我也开始忙碌起来，因为产品的第一个内部版本需要再X月X日这个好日子发布。刚开始的两个星期，因为对产品并不熟悉，一直以来在学校设计的作品都很“学校”但是商业设计比较少，出头设计的时候真的抓破头脑，因为习惯了学校的生活，习惯了客户给要求按照客户的想法去做。至于什么叫很学校呢，就是一种填鸭式的，根据参考去模仿设计，然而在社会上涉及很多版权问题，所以商业上的设计基本上都是原创或者参考过后进行大幅度的提高审美设计，其次因为涉及商业利益，在商业的角度上，商业的资金来源是客户，所以他们的需求来源于客户，注重用户感受的.设计，是一个好设计。其实设计是件看起来简单，但是操作起来却感觉很漫长的一件事情，每一个细节自己不断的琢磨推敲，自己就会让工作时间变长，效率变低，却又希望哪天能像那些设计家门随心所欲的设计出自己喜欢，人们喜欢，客户满意的东西。设计来源与生活，应用于生活，我还需要多多积累。

X月X日这个内部版本中，我主要的工作就是设计界面，然后photoshop切图，然后继续傻傻的使用习惯的notepad2++手写html和css。经历这样的蠢事之后，我决定还是回到dreamweaver的怀抱，因为毕竟知识不够强，在兼容性方面还需要有dreamweaver来实时的告诉我，以提高我的工作效率。期间william杨还多次与我熟悉，很感激他们都关心我，提醒我应该有自己的就业方向，3年5年XX年的计划，说长不长说短不短的大学2年已经过去了。我应该有怎样的人生，我有想过，但却还没如此认真的付出着。我想起老板那句，你喜欢设计?你觉得设计适合你吗?我真的很需要考虑我的以后，但目前设计还是我喜欢的事情，我也愿意身心的投入到其中，有时候可以不必得到回报，只是为了满足我小小的心灵。

当X月X日一过，为庆祝产品大卖，公司还组织爬山活动，然而平常我们在深山中休养学习的多，爬山的少。爬山是锻炼毅力的一种好方法，工作之余不能忘了生活，忘了自然。这次高强度的爬山活动从下午3点一直爬到了晚上10点多才下到山脚，经历的时间之长，让我感受到一个人在公司里，不仅要有强硬的专业知识，还需要强壮的身体支撑来效益公司，而下山mk的那段话，真的让我感受到他们很关心我，因为毕竟他们都是过来人，谢谢他们的指导。

产品的初步版本确定之后，就要开始慢慢的改进了。william作为产品经理，不仅要领导着整个团队，还要协调工作的进度。他会制作出甘特图，通知每个人需要做什么事情，大概需要多长时间来完成。在其中，我会不时的停滞，因为某些小bug会导致我去转牛角尖，而这样会导致拖慢整个进度，然而在这个环节，我学会的最多的事，做事情要分优先级。总体要现出来，大方向，模糊地对，细节的错，慢慢改。而那个定律资源一定了，时间也定了，只能减少的剩下特性。

从X月X日开始到XX日，又是另一个版本的小跨越，一个星期里做的事并不多，除了不断配合小杨完善页面的重构和美化工作，还要检查最繁琐的兼容性问题，心里知道很多房地产经纪人使用的电脑基本上都是深度、雨林木风、电脑公司特别版的ghost系统，所以基本上都是ie6 ie7为主流的浏览器，

食品实习报告合集

欢迎来到本篇文章库文23网编辑为您提供的是“食品实习报告”。古语言，一分耕耘，一分收获，在平凡的学习工作中。我们都需要书写报告，报告使用范围很广，日常生活中一般用于商务和政府工作。请把本页和我们的网站收藏下来方便以后使用！

食品实习报告 篇1

XX，大略大家都不陌生，那是我们曾经周末勤工俭学的处所，它属于外商独资企业，出产糖果成品，产品中东等国度和地区。

公司占大地积认证、ISO9001国际质量办理系统认证和HACCP食物安定办理系统认证。

该公司紧张出产果胶软糖及硬糖，并经过议定艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求周到接轨，深受各个年龄层人士喜好，具有极强的艺术观赏代价。

为了能够对糖果巧克力的建造工艺流程的加深明白，我此次练习的单位选择了XX食物有限公司。

在此次练习中，我最大的成果，那便是能实践操纵！能很好的应用讲堂上的表面知识与实践相联合。并能从实践中加深对表面知识的认知。

我们此次被分派到加工部，我的工作便是浇注成型！我们所要做的产品是xx糖。xx糖的出产工艺流程以下（略）

固然我的工作很大略，但在整条出产线倒是相称紧张的！固然每天只拿着料斗（加工的东西）显的很轻快似的，但本来这也是我们出产线上最辛苦的岗亭。你试想一下，你成天拿那个足有五~六斤重的料斗（装满材料）十几个小时，那你会是甚么样的感触呢？固然每次下班我的双手都肿的动弹不得，但我还是能很好的坚定下来，因为我知道，这是对我的考验，对我进入社会前的一种考验，我要克服它！身材上的疲惫不算甚么？只要内心富裕盼望，再大的坚苦都会显得很微小！

在此次练习进程中，我学到的固然不止是技巧实践上的，那另有做人办事方面！每一次的练习都是一个成长。我明白了在做任何事都要用心去做，碰到坚苦不要慌张，要冷静冷静的对待！比如，在我们的出产过称中，会碰到材料调制的不好（明胶加的少），导致糖难干，从而感化我们的产量，这时候候，有的同学就入手下手慌张了，就入手下手抱怨了，但你们不试想一下，慌张，抱怨有效吗？为何不救助一路找出题目地点呢？然后一路办理题目呢？

为甚么说我所处的岗亭在整条流水线上相称紧张呢？因为是如许的，任何糖果产品都有法则的重量，如果我们浇注时浇注少了，那会造成糖果质量的不敷，那全部糖果也就报废了，前方所做的一切加工也就白搭了！如果浇注太满，那么调制好的糖水就会从模具上溢出，最终摆糖的人也麻烦，她要凡是给我们修边，如许就造成了人力的华侈，也会感化我们提早结束产量的目标！所以处在这个岗亭上我们是很有压力的。但经过议定主管和班长的悉心培训教导，我们所做出来的产品都是很标准的。特别感谢XX食物能供给如许的一个舞台给我们，让我们“碰到题目—分析题目———办理题目”！

固然我也不是巩固的呆在那边浇注成型，班长为了让我们更加的明白一个xx糖是怎样样做出来的，为了加深我们的实践操纵，她会不时时的调换岗亭，如许一来，每个人都有能兵戈整条流水线的每一道工序。并能谙练把握每一道工序。我很高兴有如许的班长来带领我们。让我此次练习糊口生涯更加的富裕！

食品实习报告 篇2

XX，也许大家都不陌生，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于外商独资企业，生产糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。

公司占地面积11600平方米，厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境优美、厂容整洁、公司管理实施HACCP-9000质量管理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过CIQ出口食品卫生注册、QS(质量安全)认证、ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。

该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士喜爱，具有极强的艺术欣赏价值。

为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了XX食品有限公司。

在这次实习中，我最大的收获，那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论知识与实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。

我们这次被分配到加工部，我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是QQ糖。QQ糖的生产工艺流程如下;

虽然我的工作很简单，但在整条生产线却是至关重要的!虽然每天只拿着料斗(加工的工具)显的很轻松似的，但其实这也是我们生产线上最辛苦的岗位。你试想一下，你整天拿那个足有五~六斤重的料斗(装满原料)十几个小时，那你会是什么样的感觉呢?虽然每次下班我的双手都肿的动弹不得，但我还是能很好的坚持下来，因为我知道，这是对我的考验，对我进入社会前的一种磨练，我要克服它!身体上的疲劳不算什么?只要心里充满希望，再大的困难都会显得很渺小!

在这次实习过程中，我学到的当然不止是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困难不要慌张，要沉着冷静的对待!比如，在我们的生产过称中，会遇到原料调制的不好(明胶加的`少)，导致糖难干，从而影响我们的产量，这时候，有的同学就开始慌张了，就开始抱怨了，但你们不试想一下，慌张，抱怨有用吗?为何不帮忙一起找出问题所在呢?然后一起解决问题呢?

为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?原因是这样的，任何糖果产品都有规定的重量，如果我们浇注时浇注少了，那会造成糖果质量的不足，那整个糖果也就报废了，前面所做的一切加工也就白费了!如果浇注太满，那么调制好的糖水就会从模具上溢出，最后摆糖的人也麻烦，她要常常给我们修边，这样就造成了人力的浪费，也会影响我们提前完成产量的目标!所以处在这个岗位上我们是很有压力的。但经过主管和班长的悉心培训教导，我们所做出来的产品都是很标准的。十分感谢XX食品能提供这样的一个舞台给我们，让我们“遇到问题—分析问题-解决问题”!

食品系实习报告范文3000字(三)

xx-x集团简介

xx-x集团位于风光秀丽的黄海之滨,地处中国山东对外开放的黄金地带,与日本群岛,朝鲜半岛隔海相望,集团下辖30多处企业,总资产14亿元,职工8000多人.2000年实现销售收入12亿元,出口创汇3800万美元,是全国乡镇企业出口创汇十强企业.

集团创建于1978年,以集团化,跨国化,现代化为目标,全方位实施跨国经营战略,成为一处渔,工,贸,科,教一体化经营的国家级企业集团.先后与日本,美国,韩国,香港,台湾等国家或地区的客商建立了15处合资企业,实际利用外资2000万美元,其中食品加工企业10处.设计开发出"xx-x"牌系列食品,具有营养丰富,方便快捷等特点,现已形成200多个品种,年产量5万吨的生产规模,企业内部管理上建立健全ISO——9001质量管理体系,并全面实施计算机网络化管理,1998年xx-x食品通过美国FDA认证,取得了HACCP验证书,并在欧盟注册成功,从而打开了通向欧美市场的绿色通道.集团在日本,美国,香港,朝鲜等国家或地区成立了分公司或办事处,在国内16个大城市设立了销售分公司,建立起完善的市场营销网络.

xx-x产品目前具有排类系列,汉堡系列,串类系列,菜卷系列,主食系列,粗加工系列,休闲系列等十余个系列,300多种规格.产品口味多样,适合不同的消费需求.主要原料大部分来自海鲜,高蛋白,低脂肪,营养丰富.

化验中心简介

化验中心于1992年筹建,占地面积260平方米,随着公司对外贸易的开展,实验室的建设得到不断的加强.本室现有12名成员.中心拥有气相色谱,液相色谱,原子荧光光度计,旋转蒸发器,恒温箱,水浴箱等先进仪器,齐备的国内外有关标准,完整的规章制度,能够独立承担本公司的进出口食品的检验工作.

化验中心质量方针

1.本实验室严格执行国家进口标准及法令.

2.对本公司所属加工厂的进出口商品实行严格,认真,公正的检验,提供准确真实的检验结果.

3.本实验室认真遵守公司的纪律及规章制度,独立执行行业业务范围内的任务,不受行政干预和影响,不从事影响其公正地位的任何活动,实验室负责人对其业务范围内的工作负责.

微生物部分

一.样品管理流程图

样品编号

添好取样记录单

核对登记样品处理

ú

感官检验微生物检验

检验余样处理

二.微生物室的规章制度

为了使工作有条不紊,特对微生物室做如下规章制度:

1实验室内禁吸烟和饮食,2.不3.得在实验室内从事任何和检验无关的活动

4实验室应经常保持清洁,5.并常备6.3%-5%的来苏水以供擦拭工作台面及一般消毒时用

7取样要有代表性.要以无菌的方式取样,8.样品要以1份1Kg(1份不9.低于500g)为标10.准,11.并加贴标12.签,13.冷冻食品在取样时要保持冷冻状态(直到交给样品保管员)

14样品保管员应及时将取回的样品登记,编号,存放,冷冻食品要保持原状态(直到检验前)

15在检验中和食品及其稀释液试剂,16.培养基接触的一切17.器皿必须经过有效灭菌.所有检验操作必须严格遵守无菌操作程序.检验结束后所有带菌的培养基试剂稀释液和器皿必须尽快灭菌和洗刷.清洁过的器皿不18.应残留洗涤痕迹.

19工作人员进入实验室操作时,20.必须穿工作服21.,22.带工作帽,23.口罩进行检验时注意工作服24.,鞋帽和手部消毒及实验室空气消毒,25.以免污染样品,26.影响结果的准确性

27实验室所用的仪器,设备28.的性能,29.应定期检查和矫正.各种仪器的使用均应严格遵守仪器使用规则.如发生故障应及时报告修理.

30实验结束后,31.应认真进行实验结果的记录和报告.

32样品的保存期限,33.出口一般保存在半年以上,34.保存至索赔期满过一个月.

10.样品的处理,由样品保管员提出处理意见,经负责人批准后执行,任何人不得私自处理样品.

11.工作人员离开实验室前,应做好门窗水电的安全检查和地面,案面的样品清洁工作,然后将工作服,帽挂在指定的地点,用3%的来苏水或0.2%过醋酸液泡手1-2min再用肥皂洗刷干净后方可离开.

三实验室检验依据

1.产品成品及半成品:每天每车间至少5份样品(根据产品的种类规格及批次递增).

2.原辅料:每次进货时抽取.

3.样品数量:每份样品的数量不4.低于500克.

5.各单位水氯检测每天一次,6.一年对所有水龙头都检测到.

检查项目

1.生产用水(包括水):细菌总数,大肠菌群.

2.表面样品:(包括工人手,工器具,工作台与产品直接接触的包装物等):细菌总数,大肠菌群,大肠杆菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌.

3.原辅料:细菌总数,大肠菌群,大肠杆菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌.

4.成品及半成品:细菌总数,大肠菌群,大肠杆菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌.

5.空气落菌:细菌总数.

检验依据

1.水质检验:GB5750-85

2.取样依据:SN0330-94

3.细菌总数:SN0168-92

4.大肠菌群:SN0169-92

5.大肠杆菌:SN0169-92

6.金黄色葡萄球菌:SN0172-92

四,样品处理过程

1.采样者填写采样记录单,2.主要项目:采样时间,地点,单位,样品名3.,采样品的份数及采样者名4.字.

5.检验者根据采样记录单填写检验记录单主要项目:采样时间,检验时间,被检单位,样品名6.称和菌落计数等.

7.将数份样品按照检验记录单的顺序排好,8.剪样,9.用225ml灭菌水加入到均质带中,10.放入均质机中均质1min.

11.将均质的样品液做.0.1或0.01mol/l的稀释液,12.在培养皿中加1ml的稀释液.(注:带有面包粉的产品做0.01mol/l浓度的稀释).

13.倒皿,14.倒双层.

15.将2ml的稀释液加入已经备16.好的检验大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的试管中.

17.在剪样过程中对各样品约10克放入SC沙门氏菌的增菌液中.

18.将培养皿放入37摄氏度的培养箱中培养48小时计数.

19.将样品做沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的增菌液挑出在其选择性培养基上划线鉴定,20.观察大肠杆菌的产气情况.

21.填写检验记录单,22.细菌总数,23.大肠菌群计数,24.大肠杆菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌的检出与否.

附A培养基的配置

1.根据药品配置的用量,2.将培养基配好,3.每瓶400ml,4.结晶紫中性红胆盐琼脂用于大肠菌群的计数,5.平板计数琼脂用于计细菌总数.要将结晶紫中性红胆盐琼脂煮沸三次用报纸封口放入水浴箱中保温待用.平板计数琼脂要经高压灭菌,6.121摄氏度度,7.15min后放入水浴箱中保温待用.

8.EC肉汤按照要求的比例配置,9.试管中要加杜氏小管,10.121摄氏度放三次气,11.保证杜氏小管没有气泡干扰实验结果.EC肉汤用小试管每管加8ml.

12.Nacl肉汤也同13.样按照要求的量配置,14.用大试管加10ml要高压灭菌121摄氏度15min.

15.盐水每管9ml高温灭菌121摄氏度15min.

B计数后废皿的处理

1 .将废皿放入灭菌锅中121摄氏度15min.

2.将废皿中培养物液倒出,3.用洗洁精清洗干净,4.再用水冲洗干净.

5.将废皿叠放入铁桶中将放气的孔对好放入高温箱中干燥160摄氏度以上3h

6.将皿放入无菌间摆放好,7.小盖向上待用.

CSN0168-92SN0169-92SN0170-92SN0172-92

五,微生物检验项目及详细步骤

食品平板菌落计数:

1.培养基和试剂

1.1平板计数琼脂:称取9.4g于400ml蒸馏水,1.2加热溶解,1.3121摄氏度15min高压灭菌(每瓶约倒八个样品的板)

1.4225ml无菌生理盐水:将每个小三角瓶中装入225生理盐水,1.5盖盖,1.6于121摄氏度15高压灭菌

1.79ml无菌生理盐水:于大试管中装入9ml盐水,1.8塞上皮塞,1.9于121摄氏度15min高压灭菌

1.108.5g/L盐水:称取8.5g氯化钠溶解于1000ml蒸馏水中,1.11搅拌至溶解,1.12分装于三角瓶和大试管中.

2.样品匀液制备3.:

用75%乙醇在包装口处擦拭后取样,称取25g样品,加入225ml无菌生理盐水,均质1min,制成1:10的样品匀液.

用灭菌吸管准确吸取1:10的样品匀液1ml,放入装入9ml盐水的大试管中,用吸管连续吸取几次混匀.制成1:100稀释液,依次制备成1:1000样品匀液.

4.平板接种:

3.1选择合适的稀释度,用灭菌吸管吸取1ml样品液放入作了适宜标志的平板内.每个稀释度的样品一般做两个板.

3.2倒板:先到入一层平板记数琼脂,立即将平板内的样品液和琼脂培养基充分混合,待琼脂凝固后,再倒入少量琼脂,覆盖均匀

3.3同时做空白对照.(有时9ml,225ml生理盐水都要做空白).

5.培养:

待琼脂凝固后将平板翻转,立即放入37摄氏度左右的恒温箱培养箱培养48h左右.

6.菌落记数和记录:

培养后立即记数,25——250个菌落为合适范围.如两个板上的菌落在合适范围内,先计算两个板的平均值.再将平均值乘以相应的稀释倍数,作为每克(毫升)样品中平板菌落数).

注:稀释度的选择一般凭经验来,细菌少的,一般做1:10稀释度(如汉堡,面包粉);一般肉制品做1:100稀释度(如菜卷,鱼排);新产品一般做1:100和1:1000稀释度.

食品中大肠菌群,大肠杆菌的检验3COME文档频道

1.培养基及试剂

结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA):称取16.6g溶于400ml蒸馏水中,充分搅拌,煮沸2min,置于水浴箱中备用,临用时制备.

1.2EC肉汤:称取37g溶于1000ml蒸馏水中,加热至完全溶解,分装于小试管中(每支10ml),加入杜氏小管,121摄氏度15min高压灭菌.

1.3伊红美蓝琼脂(EMB):称取7.5g溶于200ml蒸馏水中,加热溶解.待冷却后倒板,放置在冰箱中备用.

1.131:10样品稀释液:做平板记数时制备1.14的.

2大肠菌群MPN的测定

2.1取1:10样品稀释液1ml注入作了适宜标3.志的平皿内,4.将冷却

至45度左右的结晶紫中性红胆盐琼脂倾注于每个平皿内,小心旋转平皿,将培养基与样液充分混合.

5.2待琼脂凝固后,6.再加3---4mlVRBS覆盖平板表层.

7.3翻转平板,8.置于36度培养(本实验培养48h)

2.4计数,计数平板上出现的典型大肠菌群落,典型菌落为紫色,菌落周围有红色的胆盐沉淀环.

9.大肠杆菌的检验

3.1吸取2ml1:10样品稀释液于EC肉汤管中,放入带盖44.5摄氏度水浴箱中,培养24h,水浴箱的水平面应高于肉汤培养基液面.

3.2观察EC肉汤管中是否产酸产气,取其产酸产气管的培养物划线于EMB平板36摄氏度培养24h.

3.3检查平板上有无具黑色中心有光泽或无光泽的典型菌落.

注:最近原料胡椒粉中常出现大肠杆菌.

出口食品沙门氏菌检验

1.培养基及试剂

1.1亚硒酸盐胱胺酸增菌液:在小三角瓶中装入90ml蒸馏水,2.高压灭菌后,3.加入2g(大约1勺)SC,4.振摇使其完全溶解,5.备6.用.

1.2硫乳琼脂(DHL)(为弱选择性培养基,2.用于沙门氏菌,3.志贺氏菌的选择性分离):称取15g溶于200ml蒸馏水,4.浸泡,5.煮沸至完全溶解,6.冷却倾注灭菌平板(大约例十二三个平板)

1.3三糖铁琼脂:称取65g溶于1L蒸馏水中,加热溶解,分装于13*100mm的小试管中,115℃高压灭菌15min,然后制成斜面琼脂.

7.增菌培养:

无菌操作剪一些样品放入SC增菌液中,作好标志,于37度培养24h左右,进行直接选择性增菌.

8.分离培养

将增菌液摇匀,以无菌操作,用接种环挑取一环,划线于DHL平板上,于37度培养24h左右.

9.观察:

观察有无特征菌落:无色透明有黑色中心或几乎全为黑色,有些菌株无色半透明.

5.生化签定:

沙门氏菌出现典型菌落后,用接种针挑取2个典型菌落接种于尿素酶琼脂一管,接种后无须灭菌接种针,直接再分别接种于三糖铁琼脂两管于37℃培养24±2h.

6.结果:

三糖铁琼脂

斜面底层产气硫化氢尿素酶琼脂KA+(—)+(—)-(变黄)

注:K—产碱,A—产酸,+——阳性反应,(—)——少见反应,———阴性反应.

注:一般肉类,鱼类制品做沙门氏菌的检验.

食品中金黄色葡萄球菌检测方法

1,培养基及试剂

1.17.5%NACL肉汤:称取88g溶于1l蒸馏水中,1.2加热煮沸至完全溶解,1.3分装于大试管中(每支10ml),1.4121度1min高压灭菌.

1.5B—P:称取溶于40ml0蒸馏水中,1.6加热煮沸至完全溶解,1.7121度15min高压灭菌,1.8冷却后,1.9加入四支亚碲酸盐卵黄增菌液,1.10摇匀.倾注灭菌平板.

1.111:10样品稀释液:菌落记数时制备1.12的.

2.增菌培养:无菌操作,3.吸取2ml1:10样品稀释液,4.注入7.5%氯化钠肉汤试管中,5.于36度左右培养24h.

6.平板记数:

无菌操作,用接种环挑取一环,划线于B---P平板上,将平板翻转,36度左右培养24h.挑选典型菌落进行记数.

金黄色葡萄球菌的单个菌落在B—P琼脂平板上呈圆形,表面光滑,凸起,湿润,直径2---3mm,灰黑色至黑色,有光泽,常有浅色(非白色)的边缘,周围绕以不透明圈(沉淀),其外常有一清晰带.

理化部分

1,有机磷的检验方法:

1.原理

含有机磷的试样在富氢焰上燃烧,以HPO碎片的形式放射出526波长的特性光,这种光通过滤光片选择后,由光电倍增管接收,转换成电信号,经微电流放大器放大后被记录下来,试样的峰面积或峰高与标准品的峰面积或峰高进行比较定量

2.仪器

天平,组织捣碎机,漏斗,小药勺,磨口三角瓶,旋转蒸发器,移液管(5ml),无菌注射器,5ul滤膜,小离心管,记号笔

3.试剂

乙酸乙酯,无水硫酸钠

4.方法

称取25.0g样品,加入50ml乙酸乙酯,约25g无水硫酸纳,置于组织捣碎机中,捣碎过滤用10ml乙酸乙酯洗涤残渣两次,并入滤液,将滤液置于旋转蒸发器上蒸干,用2.5ml乙酸乙酯定容,用注射器经过滤膜注入小离心管中,供气相色谱测定.

5.色谱条件

色谱柱:毛细管柱

色谱柱的温度:60(2min)10/min

进样口温度:260摄氏度,检测器温度:280摄氏度

载气和尾气:氮气:纯度99.99%,0.5ml/min(前压0.62ml/min),

尾吹气:30ml/min;

氢气:50kpa,空气30kPa

进样口:分流/不分流毛细管进样口

进样方式:不分流进样.

出峰顺序:敌敌畏,甲胺磷,氧化乐果,乐果,毒死稗,对硫磷

二,有机氯的检验方法:

1仪器

天平,组织捣碎机,漏斗,三角瓶(有磨口三角瓶),大离心管,旋转蒸发器,无菌注射器,滤膜,移液管(5ml,10ml),试管架,吸管,旋涡混匀器,离心机

2试剂

丙酮,正己烷,20g/l硫酸钠

3方法

称取20g样品,精确至0.1g,加入10ml丙酮,置于捣碎机中,捣碎过滤.

准确吸取20ml20g/l硫酸钠溶液,1ml0正己烷,5ml滤液,于离心管中,混匀离心.取上清液通过盛有无水硫酸纳的漏斗,再于离心管中加入10ml正己烷,混匀离心,将上清液同样过滤,用2ml正己烷清洗漏斗内残渣,将合并的滤液于旋转蒸发器上浓缩至干,再以正己烷2ml定容供气相色谱测定.

4仪器条件

柱温:270摄氏度,进样口温度:280摄氏度,检测器温度:300摄氏度.

尾吹气:30ml/min,进样方式:不分流.

出峰顺序:氯氰菊酯,氰戊菊酯.

3,六六六的检测方法:

气相色谱法原理:样品中六六六,滴滴涕经提取,净化后用气相色谱法测定,与标准比较定量.电子捕获检测器对于负电极强的化合物具有较高的灵敏度,利用这一特点,可分别测出微量的六六六和滴滴涕.不同异构体和代谢物可同时分别测定.

1.试剂:使用的试剂一般系分析纯,2.有机溶剂需经重蒸馏.

2.1丙酮,正己烷,石油醚(沸程30——60C)苯,硫酸,无水硫酸钠,硫酸钠溶液(20g/l)

2.2六六六滴滴涕标准液:准确称取各样品10.0mg,溶于苯,分别移入100ml容量瓶中,加苯至刻度,混匀.每毫升含农药100.0ug,作为储备液储备液存于冰箱中.

2.3六六六滴滴涕标准使用液:将上述标准储备液以己烷稀释至适宜浓度,一般为0.01ug/ml.

3仪器:

组织捣碎机,旋转蒸发器,

4分析步骤

4.1提取

4.1.1称取具有代表性的样品(适用于生的及烹调加工过的蔬菜,水果或谷类,豆类,肉类,蛋类)约200,加适量水,于捣碎机中捣碎,混匀.称取匀浆2.00——5.00g,于50ml具塞三角瓶中,加10——15ml丙酮,在振荡机振荡30min,过滤于100ml分液漏斗中,残渣用丙酮洗涤四次,每次4ml,用少许丙酮洗涤漏斗和滤纸,合并滤液30——40ml,加石油醚20ml,摇动数次,放气.振摇1min,加20ml硫酸钠溶液(20g/l)振摇1min,静置分层,弃去下层水溶液.用滤纸擦干分液漏斗颈内外的水,然后将石油醚液缓缓放出,经盛有约10g无水硫酸纳的漏斗,漏入50ml三角瓶中.再以少量的石油醚液分三次洗涤原分液漏斗,滤纸和漏斗,洗液并入滤液中,将石油醚浓缩,移入10ml具塞试管中,定容至5.0ml或10.0ml.

4.1.2净化

5.0ml提取液加0.50ml浓硫酸,盖上试管塞.振荡数次后,打开塞子放气,然后振荡0.5min,于1600r/min,离心15min,上层清液,供气相色谱分析用.

4..2测定

4.2.1气相色谱参考条件

4.2.1.1色谱柱:内径3~4mm,长1.2~2m的玻璃柱,内装涂以OV—17{15g/l}和QF—1{20g/l}的混合固定液的80~100目硅藻土.

4.2.1.2__Ni_电子捕获检测器:汽化室温度:215摄氏度;色谱柱温度:195摄氏度;检测器温度:225摄氏度;载气{氮气}流速:90ml/min;纸速:0.5cm/min.

4.2.2测量与计算

电子捕获检测器的线性范围窄,为了便于定量,选择样品进样量使之适合个组分的线性范围.根据样品中六六六,滴滴涕存在形式,相应的制备各组分的标准曲线,从而计算出样品中的含量.

六六六,滴滴涕及异构体或代谢物含量按式{1}计算.

X1=A1*100/m1*(V1/V2)*100

X1-样品中六六六,滴滴涕及其异构体或代谢物的单一含量,mg/kg;

A1-被测定用样液中六六六或滴滴涕及其异构体或代谢物的单一含量,ng;

V1-样品净化液体积,ml;

V2-样液进样体积,ul;

M1-样品质量,g.

结果的表述:报告平行测定的算术平均值的两位有效数.

4,氢化物原子荧光光谱法

1.原理:

热消化后,在酸性介质中,试样中的铅与硼氢化钠(NaBH4)或硼氢化钾(KBH4)反应生成挥发性铅的氢化物(PbH4).以氩气为载气,将氢化物导入电热石英原子化器中原子化,在特制铅空心阴极灯照射下,基态铅原子被激发至高能态;在去活化回到基态时,发射出特征波长的荧光,其荧光强度与铅含量成正比,根据标准系列进行定量.

2.试剂

硝酸+高氯酸(4+1)混合酸:分别量取硝酸400ML,高氯酸100ML,混匀.

盐酸溶液(1+1):量取250ML盐酸倒入250ML水中,混匀.

草酸溶液(10g/l):称取1.0g草酸,加入溶解至100ml,混匀.

铁氰化钾[K3Fe(CN)6溶液(100g/l):称取10.0g铁氰化钾,加水溶解并稀释至100ml,混匀.

氢氧化纳溶液(2g/l):称取2.0g氢氧化纳,溶于1L水中,混匀.

硼氢化钠[NaBH4]溶液(10g/l):称取5.0g硼氢化钠溶于500mL氢氧化纳溶液(2g/L)中,混匀,用前现配.

铅标准储备液1.0mg/mL)

铅标准应用液(1.0ug/Ml):精确吸取铅标准储备液(1.0mg/mL),逐级稀释至1.0ug/mL.

3.仪器

双道原子荧光光度计或同类仪器.

计算机系统及编码铅空心阴极灯.

电热板

分析步骤

4.试样消化

湿消解:称取固体试样0.20g~2.00g,液体试样2.00g(或mL)~10.00g(或mL),置于50mL~100m消化容器中(锥形瓶),然后加入硝酸+高氯酸(4+1)混合酸5mL~10mL摇匀浸泡,放置过夜.次日置于电热板上加热消解,至消化液呈淡黄色或无色(如消解过程色泽较深,稍冷补加少量硝酸,继续消解).稍冷加入20mL水再继续加热赶酸.至消解液0.5mL~1.0mL止,冷却后用少量水转入25ml容量瓶中,并加入盐酸(1+1)0.5ml,草酸溶液10g/l.5ml,摇匀,再加入铁氰化钾(100g/l)1.0ml,用水准确稀释定容至25ml.摇匀,放置30min后测定.同时做试剂空白.

标准系列制备:取25ml的容量瓶7支,依次准确加入铅标准应用液(1.00ug/ml)0.00`0.125`0.25`0.50`0.75`1.00`1.25ml(各自相当于铅浓度0.0`5.0`10.0`20.0`30.0`40.0`50.0ng/ml),用少量水稀释后,加入盐酸(1+1)0.5mL草酸(10g/l)0.5mL摇匀,再加入铁氰化钾(100g/l)1.0ml,用水准确稀释至刻度,摇匀,放置30min后待测.

5.结果计算

试样中铅含量按式(2)进行计算.

X=(c-c0)*V*1000/m*1000*1000````````````````````````(2)

式中:

X——试样中铅含量,单位为毫克每千克或毫克每升(mg/kg或mg/l)

C——试样消化液测定浓度,单位为纳克每毫升(ng/ml)

C0——试剂空白液测定浓度,单位为纳克每毫升(ng/ml)

M——试样质量或体积.单位为克或毫升(g或ml)

V——试样消化总体积,单位为毫升(ml)

计算结果保留三位有效数字.

5,海洋生物体中汞的测定——冷原子荧光法

1.范围及应用领域

本方法适用于海洋生物体中汞的测定.对含碘量高的海洋生物样品,应加入适量的硝酸银消除碘对测定的干扰.

2.方法原理

在硝酸——高氯酸体系中消化海洋生物样品,将生物体中汞全量转化为汞离子进入溶液.用硼氢化钾作为还原剂将溶液中的汞离子还原成单质汞,以氩气为载气使原子汞蒸汽进入原子荧光光度计的原子化器中,用特种汞空心阴极灯为激发光源,测定汞原子荧光强度.

3试剂

硝酸(优级纯),高氯酸(优级纯),盐酸(高纯),草酸溶液(1%):称取10g分析纯草酸(C2H2O4)溶解于100ml去离子水中.

4操作方法

称取2.0g样品放入三角瓶中,加入10ml硝酸,1ml高氯酸,盖上表面皿,放置过夜,次日将样品置于390摄氏度左右的电热板上加热,消化至黄棕色烟雾散尽,消化液清凉透明,近无色或淡黄色为止,取下冷却至室温,加入5ml盐酸,全部转移到100ml容量瓶中,用1%草酸溶液定容,混匀静置20min后上机测试,同时制备空白.

6,海洋生物中砷的测定——原子荧光法

1.方法原理:

生物样品经硝酸---高氯酸消解后,以硼氢化钾做还原剂将砷还原成挥发性氢化物,以氩气为载气使挥发性氢化物进入原子荧光光度计的原子化器中,进行原子荧光测定.

2.试剂

硝酸(有机纯),高氯酸(优级纯),

5%硫脲+3%抗坏血酸混合溶液:称取12.5g硫脲和70g抗坏血酸溶于250ml水中(使用前配制)

3.操作方法

称取2g样品于三角瓶中,加入10ml硝酸,盖上表面皿,摇匀后放置过夜,次日将样品置于电热板上,在400摄氏度内加热消化.消化至溶液近无色,消化时不能蒸干,再加入1高氯酸.加热消化至剩少量溶液,取下三角瓶,冷却用水定量移入100ml容量瓶中,加5ml硫脲+抗坏血酸还原剂,用水定容至100ml,充分摇匀后待.同时制备分析空白液.

7,甜蜜素的测定

1.样品处理:

称取固体样品5g于离心管中,加入2ml(1+1)硫酸溶液,5ml正己烷,ml1次氯酸钠(有效氯含量大于5%)剧烈混合,离心.取正己烷层移入另一只离心管中,加入10ml碳酸钠(5g/100ml)调至碱性,混合,离心,取正己烷层进样.

2.色谱条件:

检测器:紫外检测器

流动相:乙腈:水(70:30)或甲醇:水(80:20)

波长:314nm

流量:1ml/min

进样量:10ul

8,沙星类抗生素残留量——高效液相色谱法

1.样品处理

取样5.0g放入离心管中,取25ml乙腈及10ml无水硫酸钠,进行高速匀质,以3000转/分,离心5min,将上层溶液移入分液漏斗中,加入乙腈饱和正己烷溶液25ml,震荡,然后将乙腈层移入100ml磨口三角瓶中,将首次离心后残渣中再加入25ml乙腈,震荡30s,以3000转/分,离心3min,然后将上清液移入刚才分离后装有乙腈饱和正己烷的分液漏斗中,震荡5min,分离乙腈层,合并乙腈层于三角瓶中,加入正丙醇10ml,使用旋转蒸发器减压蒸干(水浴40摄氏度),残留物中加入乙腈:水(14:86)1,震荡30s,溶解.将内容物转入离心管中,加入乙腈饱和正己烷溶液,以3000转/分,除去正己烷层之后,取出乙腈——水层10ul作为HPLC和试样溶液.

2.色谱条件:

柱温:22摄氏度

流动相:乙腈,水+0.3%乙酸(14:86)

流速:1ml/min

检测器:紫外检测器

波长:270nm

出峰顺序:氟诺沙星,环丙杀星,恩诺杀星

9,防腐剂的处理方法

1.样品处理:

称取样品5g于100ml容量瓶中,加水定容至刻度,摇匀,静置,经滤膜过滤,进样.

2.色谱条件:C18柱

流动相:甲醇+乙酸铵溶液(0.02mol/L)(5:95)

流速:1.0ml/min

进样量:10ul

检测器:紫外检测器,波长230nm,灵敏度:0.2UFS

根据保留时间定性外标峰面积定量.

10,磺胺残留量检验方法

1.样品处理:

称取3g均匀试样,置于50ml离心管中,加入0.5ml10%硫酸钠水溶液和4.4ml乙腈—氯仿混合溶液(10+1).在涡流混匀器上混合成匀浆,以提取磺胺.其后,离心3min(3000r/min).用尖嘴吸液管将上清夜转入第二支离心管中,再用2ml乙腈—氯仿混合溶液(10+1)提取残渣,离心3min,提取液并入第二支离心管中,将该离心管置于气流加热快速浓缩装置中,小于40摄氏度蒸发至干.向残渣添加1ml2%硫酸钠水溶液和2ml正己烷,在涡流混匀器上剧烈混合,使残渣溶解,离心3min,用尖嘴吸液移去己烷层,并弃去,再用2ml正己烷洗水相一次,同法弃去己烷层,分别向水相中加入3ml和2ml乙腈—氯仿混合溶液(1+2),于涡流混合器上剧烈混合,离心3min,用尖嘴吸液管将下层有机相转入第三支离心管中,置于气流加热快速装置内,小于40摄氏度蒸发干,以流动相溶解残渣,并准确定容1ml,过滤.上清夜供LG测定

2.色谱条件:

柱温:22摄氏度

流动相:水+0.3%乙酸:乙腈(70:30)

流速:1

检测器:紫外检测器

波长:285

出峰顺序:磺胺嘧啶,磺胺二甲嘧啶,磺胺甲氧嘧啶,磺胺间甲氧嘧啶,磺胺喹恶啉

十一,SO2的测定GB/T5009.34---1996

1.原理

亚硫酸盐与四氯汞钠的反应生成稳定的络合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物,与标准系列比较定量,本方法最低检出浓度为1

2.试剂:

1,四氯汞钠吸收液:称取13.6g氯化高汞及6.0gNaCL,2,溶于水中并稀释至100ml,3,放置过夜,4,过滤后备5,用

6,亚铁氰化钾溶液:称取10.6g亚铁氰化钾,7,加水并稀释至100ml

8,甲醛溶液(2):吸取0.55ml甲醛(36%),9,加水稀释至100ml,10,混匀

11,乙酸锌12,溶液:称取22g乙酸锌13,溶于少量水中,14,加入3g冰乙酸,15,加水稀释至100ml

16,盐酸副玫瑰苯胺溶液:称取0.1g副玫瑰苯胺于研钵中,17,加少量水研磨使溶解并稀释至10ml0.取出20ml,18,置于100ml容量瓶中,19,加入盐酸(1+1),20,充分摇匀后使溶液由红变黄,21,如不22,变黄再滴加少量盐酸至出现黄色,23,再加水稀释至刻度,24,混匀备25,用.

3.样品测定:

称取固体样品5—10g研磨均匀的样品,用少量水湿润并移入100ml容量瓶中,然后加入20ml四氯汞钠吸收液,浸泡4小时以上,再加入亚铁氰化钾溶液及乙酸锌溶液各2.5ml,最后用水稀释至100ml刻度,过滤备用

吸取10ml样品处理于50ml比色管中.

另吸取0,0.2,0.4,0.6,0.8,1.0,1.5,2.0mlSO2标准使用液,分别置于50ml比色管中.

于样品及标准品中各加入四氯汞钠吸收液至10ml,然后加入1ml氨基磺酸钠溶液,1ml甲醛溶液及1ml盐酸副玫瑰苯胺溶液,摇匀,放置20min,于550nm处测定吸光度,绘制标准曲线比较.

十二,火腿及其它肉制品中亚硝酸盐的测定

1.样品处理:

取1g样品加入2.5ml硼砂,用70°C的水烧杯内的物质转移到100ml容量瓶中,煮沸15min,放冷,加2.5ml乙酸锌和2.5ml亚铁氯化钾,定容,放置30min,过滤.

2.测定:

吸取10ml滤液于50ml比色管,加入2ml对氨基苯磺酸溶液,混匀,置5min,加入1ml盐酸萘乙二胺溶液,置5min于540nm处测定.

3.试剂:

硼砂饱和液:50g硼砂放入500ml热水中.

4g/l对氨基苯磺酸:称取0.4g对氨基苯磺酸溶于100ml水中,避光保存.

亚铁氰化钾:10.6g亚铁氰化钾于100ml水中.

乙酸锌:称22g乙酸锌于少量水中,加冰乙酸3ml,稀释至100ml.

十三,氯霉素的测定

1.原理:

ELISA基础是抗原抗体反应.抗体被包被在微孔板的小孔中,含有抗原的样品或标准品与抗原酶标记物被加入到小孔中,游离的抗原与抗原酶标记物竞争抗体结合位点,没有结合的抗原酶标记物在清洗步骤中被除去,加入底物和显色剂培养.结合的抗原酶标记物将无色的发色剂转化为有色物质,然后加入终止液(终止液可能会使刚生成的有色物质转化成其他颜色的物质)最后测定吸光度,吸光度值与样品中的抗原浓度成正比.

检测范围:肉类,水产类,牛奶,蜂蜜,血清,尿样

2.设备:

均质器,离心机,恒温水浴箱,旋转蒸发器,混合器,酶标仪,离心管,刻度移液管,加样器

3.试剂:

乙酸乙酯,正己烷

4.样品前处理

(1)肉类,水产类前处理:

取3g切碎的样品置于离心管中,加入6ml乙酸乙酯均质,以3000r/min离心10min,取2ml上清夜置于另一支离心管中,在旋转蒸发器上蒸干.在此离心管中加入2ml正己烷,震荡混合,再加入1ml无色抽取试样稀释液,震荡混合约10s,以离心机3000r/min10min,利用吸管吸去中间乳化层部分的上清夜(正己烷层),取100ul待测.用氯霉素酵素免疫检验试剂套组检测检体中所含的CAP浓度

(2)蜂蜜的前处理:

取蜂蜜2g,置于小离心管中加入4ml水溶液,加入2ml乙酸乙酯后,震荡摇匀然后3000r/min离心10min,取上清夜0.5ml置于萃取管中于水浴60摄氏度下蒸干,加入0.5ml无色抽取试样稀释液混合后,震荡约10s取100ul待测.用氯霉素酵素免疫检验试剂套组检测检体中所含的CAP浓度

(3)牛奶前处理:

取牛奶0.2ml,加入红色生乳稀释液0.8ml,振荡混合(1:4倍稀释),用氯霉素酵素免疫检验试剂套组检测检体中所含的CAP浓度.

十四,检验结果报告单

实习总结

我从4月21号到6月12号在威海xx-x集团实习.期间从4月21号到5月29号先被分到集团中心化验室.5月30号到6月12号在xx-x大学生创业园实习.

刚到公司的时候不熟悉情况,主任没有给我们安排具体工作,只是在微生物的培养室帮忙,第一天我就炖坏了培养基烧瓶,以后我细心观察,自己动手操作配制,从剪样,均质,稀释,倒皿到培养,划线,计数每个步骤都认真学习,从开始的陌生到后来的一一熟练,最终可以自己独立娴熟的操作.通过这十天的学习,才发现我们在学校学到的只是一些比较单纯的理论知识,缺乏实践因而也就对所学的知识缺乏深刻全面的理解,难以举一反三,限制拓宽自己的知识面.

5月1日,我从生化区调往理化区.跟着烟大毕业的一位同事做食品中的SO2,亚硝酸盐,盐分,水分,消毒水中的有效氯,游离碱等等,工作比较繁忙,但从中学到了很多的东西.理化实验对计量的严格要求,以及对国标行标的频繁接触让我对理化检验和色谱前处理都有了更深的认识.有机氯,有机磷,抗生素,甜蜜素和防腐剂的检测让我对色谱操作有了简单了解.另外,对一些理化分析常用仪器的操作(如旋转蒸发仪,震荡仪,酶标仪,离心机,分光光度计等等)也慢慢熟练.经过半个多月的学习,我基本已经能独立完成非色谱检测的所有实验和色谱检测的所有前处理工作.在学校里,我觉得自己总有眼高手低的缺点,认为自己的知识已经达到一定的水平,能力也不底.而通过实践才发现自己的知识在很多方面存在漏洞.以后的日子我把自己当作一个刚刚进入食品行业的新员工,把工作岗位当作新的起点,脚踏实地,虚心请教每一位同事,努力完善自己的专业知识.

5月29日,我被分到大学生创业园工作,因为公司尚未正式成立,所以所做的工作都比较初级.前几天清理机器打扫卫生,接着是更换罐装燃气,运作主体烤箱试生产,卸面粉,鲜虾饼,鱿鱼,扇贝等原材料,最后是实验性生产和包装.短短十几天的车间工作,对我却是莫大的考验,莱农艰苦奋斗的精神一直给我鼓舞.虽然挺苦挺累,但最终挺了过来,并掌握了整套生产工艺.以上的经历让我认识到与人沟通的重要性和诚信在社会生活工作中的巨大作用,也对艰苦奋斗的精神有了进一步的理解.以后我将把它们为我工作中的路标.在实践中使自己的技能不断的丰富积累,再联系在学校学到的知识,使之融会贯通,在此基础上自己才有可能提高分析问题解决问题和独立工作的能力.

通过近两个月的实习使我有机会将在学校学习的理论知识应用于实践,丰富了理论知识也提高了实际工作能力,同时在踏入社会的过程中学会了怎样与人诚信相处,怎样与人交流沟通,为以后踏上社会奠定了基础,有利于以后的工作和学习.

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食品实习报告 篇3

五芳斋集团是一家以食品产业为核心，集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块，兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。母公司五芳斋集团股份有限公司旗下共杭、苏之间，是长三角重要的中心城市之一。

具有百年历史的浙江五芳斋实业股份有限公司是集团食品产业的龙头，著名的中华老字号企业，农业产业化国家级重点龙头企业，全国最大的粽子产销商，全国食品制造业纳税百强。嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标，五芳斋品牌无形资产价值丰富，产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群，连锁专卖、早餐经营、电子商务等渠道共同构建以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络，并出口香港、美国、加拿大、澳大利亚、日本等地。

五芳斋集团食品研究所是一家从事以米制品为主的食品开发、工艺技术和标准化研究的专业科研机构，是省级技术中心。

五芳斋集团崇尚“和商”的经营理念，以“和谐、诚信、卓越、创新”为企业精神，以“打造米制品行业的领导品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌”为目标，专注食品，奉献卓越，致力于成为受人尊重的，以米制品为核心产品的，拥有完整产业链的中国食品领军企业。

实习相关

实习始末：11月8日至12月28日实习岗位：化验室检测员

实习内容：理化实验：原材料的水分、糖含量、总酸、过氧化值、总酯、氨基酸态氮测定

微生物实验：原料、产品及工人操作环境的菌落总数、大肠菌群测定

以下为化验室操作规程。

1、目的

为了规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，达到质量体系符合性要求，特制定本管理制度。2、适用范围

本管理制度适用于化验室一切检验和试验活动全过程及与之相关的活动过程。

3、职责

3.1质检部负责贯彻该制度

3.2检验员负责该制度的实施

3.3化验室主任负责本制度的监督检查

4、工作程序

4.1安全制度

4.1.1检验人员要熟悉化验室及周围环境，清楚水闸和电器开关的位置，了解消防工具的使用方法，一旦发生事故，可立即采取措施。

易爆试剂应在远离明火低温处存放，数量不宜过多。

产生有毒有害气体的实验，必须在通风橱内或适当的场地操作。明火操作必须远离易燃、易爆试剂，选择安全场所，并采取保护人身安全的防范措施。致病菌种接种要尤其注意安全，防止感染和污染环境。用过的培养基清洗前应经过灭活处理。凡进行加热回流、蒸馏、消化、高压灭菌等操作时要注意安全，严格执行操作规程，操作中不得擅自离开岗位

4.1.4各种设施不能正常运转，应及时报告设备部门进行维修。

4.1.5非工作时间需在化验室工作时，须经质检部经理批准，并对化验室安全负责。

4.1.6各种试剂容器要带有书写清楚的标签。

4.1.7化验室应备有消防与安全急救措施。

电、门窗等进行安全检查，锁门后方可离开。

腐蚀的废试剂。

4.2工作制度

4.2.1化验室在质检部的领导下，开展质量检验工作。检验员必须服从化验室主任的工作安排，做好本职工作。

的清洁卫生。

4.2.3化验室内不准私人会客，非本室人员未经允许不得擅自进入化验室内。禁止生产人员在化验室逗留。

闲聊，保证良好的工作环境。

漏检要追究责任。

书刊资料等要建帐登记，专人保管，使用时应有登记手续。4.2.7精密仪器有专人保管，严格执行使用登记手续，仪器损坏或发生故障时应立即向有关负责人报告。

4.2.8使用各种仪器须熟悉和严格执行各种仪器的操作规程，用毕要清理，复原登记。4.2.9化验室内的试剂试药要定位存放，标记清楚，摆放整齐；有毒化学试剂的请领使用与管理，应按有毒有害物品管理办法执行。

校正值应在仪器上标记或记在记录本内。

冰柜中不准存放食品。

加班。

4.2.14非生产分析样品，非抽检活动，未接到质检部指令，一律不得受理。

4.3检验检测管理

4.3.1化验室必须根据生产实际情况制定检验计划，并严格按要求执行。4.3.2检验员按规定要求采取样品，并做好相关的登记和标识。

4.3.3采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。

4.3.4检验过程中要严格遵守操作规程，对那些影响检验结果准确度的因素要密切注意，并严加控制。注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时，不得擅自离开工作岗位。

4.3.5检测过程中，要按方法规定进行平行测定，其结果应符合方法精密度要求。数据处理与结果计算要遵循数字修约规则。

4.3.6若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员要有针对性地进行复验。

通知或报告给相关人员。对检验结果为不合格的，应对该不合格的处理作全程跟踪。

4.3.8化验室使用的各项药品及测试所需的耗材，应由合格供货商提供。4.3.9在检验能力范围外的检测项目，可委托具有适当资质的实验室

4.4检验能力

为确保化验室测试方法精确度和重现性都能达到规定要求，并且能按规定的程序进行操作，不断提高化验室检测水平，同时确保检测结果的准确性、可靠性，每年组织一次与检验检疫部门或防疫部门或技术监督部门等具有相关检测资质的部门进行检验比对试验，每月化验室内部进行一次检测重现性试验。

4.5检验数据统计

统计分析，编制汇总报表和绘制趋势曲线图，并进行检测结果的评审。

准确性。

4.6记录管理

清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用划线注销，并在划线上方由本人更正。

检验报告、检验报表等。

数据报告的及时性、准确性和完整性负责，对报告单的质量负责。

季或年编目成册，做好标识，归档保管。质量记录的保管按质量记录管理的相关规定归档保存。

检验报告、检验报表，一般保存二年。

霉变、虫蛀；丢失和盗用，注意防火与通风。

总结

时间匆匆，在五芳斋实习的这段日子里，我在领导、同事们的支持和帮助下，用自己所学知识，在自己的工作岗位上，尽职尽责，较好的完成了各项工作任务。同时，身为一名检测员我也在从思想到行动，从理论到实践，进一步学习，提高自己的工作水平。

化验工作精细琐碎，我们经常会遇到不同的新问题。所以为了搞好工作，我不怕麻烦，细心观察实验现象，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素质。

我热爱自己的本职工作，正确认真对待每一项工作，在开展工作之前，做好个人工作计划，有主次的先后及时完成各项工作。热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤。有效利用工作时间，坚守岗位，保证工作能按时完成。在作风上，能遵章守纪、团结同事、求真务实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。

总的来说，这次顶岗实习培养和锻炼了我们的自主动手能力、开拓了我们的眼界，强化巩固了我们在学校所学的知识、明细了化工技术规则和保持工作环境清洁的自觉性，提高了我们的整体素质。对我们素质和能力的培养起着综合训练的作用，使我们掌握制备各试剂的应知应会要求，还要建立较完整的系统概念。既要求我们学习各种基础药物知识，又要加强实践动手能力的训练。在这段实习期间，我所学到的对于专业的技术人员而言，只是一点皮毛。但是凡事都有一个循序渐进的过程，相信现在扎实的基础对于将来肯定会有所帮助。通过此次的实习使我学到了很多书中无法学到的东西，使我学会观察，勇于探究，为我从多方面去认识了解日后的工作环境提供了一个契机。

食品实习报告 篇4

实习目的

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下：

作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。

热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。

食品厂实习报告 实习总结食品厂实习报告 实习总结

3. 学习生产技术 巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。

技术经济指标。

规格型号及工作原理。

实习过程及结果：

我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。

7月23号早上九点左右，我们到达了xx欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。

从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。

包装车间实习了一段时间后，接着被轮流分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热情地给我们讲解，让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。

食品实习报告 篇5

安徽熙可食品厂实习报告

实习目的：

对熙可食品厂实地实习认识，对工厂的设计，现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。

实习公司介绍：

砀山位于安徽省北部，处于四省交界的位置。黄桃营养价值丰富，含有丰富的抗氧化剂α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等，膳食纤维，钙铁及多种微量元素，硒，锌等含量明显高于其他水果，成熟糖度降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃，是果中之王。安徽是中国黄桃罐头品质最好的地区。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美国果的公司，湖南永州信亿发有限公司，三家合资创办的以加工酸性水果罐头及蔬菜系列产品为主的合资企业，注册资金布局，总投资洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。产品远销美国、欧洲、日本等国。QS、ISOHACCp、国内官方认证通过美国FpA、英国BRC、德国IFS认证。成为安徽省省级龙头企业，国家级龙头企业。熙可公司的黄桃罐头深受海外人士的喜爱。此次去安徽熙可食品企业参观实习，近一步的了解了黄桃罐头的生产加工工艺，同时对食品企业的整体状况也有了大致的了解。

实习内容：

1：黄桃工艺流程：原料选择切半，挖核碱法去皮，漂洗修整，装罐排气，封罐杀菌，冷却成品。

操作要点：

1：熙可公司对原料的选择整体以7成熟的黄桃为主，通过传输带不断将黄桃送到切半装置处。

2：切半分机器切半和人工切半两种，工人挑选大小合适，形状规则的优质黄桃进行机器切半;其余继续传输进行人工切半。

3：碱法去皮，碱含量为14%，为钾液，过碱液时分已去核和未去核两种半桃，每个淋碱装置前都有6名人员负责将半桃核向下摆放。

4：去核，修整，挑选：质量最好的做半桃，次之切条，最差的进行切丁，装罐。

5：加糖水，排气，补加糖水，最后封罐，杀菌。

整个生产工艺中，最重要的为淋碱步骤，去皮是否彻底，对黄桃的'损害程度直接影响后面的感官评定。生产一顿黄桃需要20到40 公斤碱液，对于淋碱产生的污水处理是一个棘手的问题，车间的污水直接通过小道外流，在相隔不远处设有简易的过滤装置，其余的水进入污水处理处进行分级处理。整个公司员工约有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切条两个地方，属于典型的劳动密集型企业。人员多，加大管理的难度。因为黄桃属于季节性水果，主要生产期集中在每年的7月至9月，很多员工都是当地务农的农民或是兼职的学生，其中不乏偷工减料者，在车间中，有部分人对掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而对于卫生条件要求很高的食品行业，这势必带来了隐患，下午跟着研发部的小张从头至尾将黄桃罐头制作的生产流程走了一遍，在车间短短的2个小时，汗一直往外冒，他们的员工需要在这样的环境中连续工作10多个小时，非常艰辛，同时也侧面的反应了食品厂生产条件恶劣。

2：黄桃基地参观

砀山被誉为果海，梨和黄桃果树连片成海，其中，熙可公司的黄桃园面积达到200亩，树龄有几十年以上，品种繁多，结实率高，品质较好，为黄桃罐头提供了优质可靠的原料来源，同时也避免了原材料运输引起的成本增加。

实习心得

在熙可公司参观实习过程中，我置身于企业的实际生产环节，了解了黄桃罐头生产工艺，通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程，使我对食品厂有了更深入的理解。也看到了常用的工艺设备：切片机，传送装置，淋碱装置，灭菌设备，封口机等。切半过程分为人工切半和机器切半，机器切半的人数约为人工切半处的 1/20.很好的提高了工作效率和减少相应的劳动成本，但与人工切半相比，机器切半去核的效果不佳，很多外商对此不太满意。所以在两者结合的基础上，不断调整设备参数，改进生产工艺是企业不断前进的方法。从另一方面，间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解，它对机器的依赖程度不高，设备的选购秉承了利润最大化的原则，从生产成本考虑采用最常见的碱法去皮的方法，黄桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水处理的成本以及从环保程度考虑的话，采用碱法去皮并不一定是最好的选择，酶法去皮在此方面则具备明显的优势。第2天参观的黄桃基地，见到了不同品种的黄桃，初步了解了黄桃的各项指标，形成了从原料到餐桌的整体概念。

非常感谢湖南省农产品加工研究所和安徽熙可有限公司为我们提供了此次机会，让我们进一步的将理论和实践相结合，了解到企业的思考角度，为我们今后的科研提供了现实参考依据，也更有利于产学研三者的有效结合。

食品实习报告 篇6

实践专业：XXXX

实践时间：年 月 日

实践目的：

对XX食品厂实地实践认识，对工厂的设计，现代工业设备以及XX罐头的制作工艺认识。

实践公司介绍：

XX位于XX省北部，处于四省交界的位置。XX营养价值丰富，含有丰富的抗氧化剂α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等，膳食纤维，钙铁及多种微量元素，硒，锌等含量明显高于其他水果，成熟糖度降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃，是果中之王。XX是中国XX罐头品质最好的地区。XXXX食品有限公司是XXXX食品有限公司、美国果的公司，XX永州信亿发有限公司，三家合资创办的以加工酸性水果罐头及蔬菜系列产品为主的合资企业，注册资金布局，总投资洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。产品远销美国、欧洲、日本等国。QS、ISOHACCP、国内官方认证通过美国FPA、英国BRC、德国IFS认证。成为XX省省级龙头企业，国家级龙头企业。XX公司的XX罐头深受海外人士的喜爱。此次去XXXX食品企业参观实践，近一步的了解了XX罐头的生产加工工艺，同时对食品企业的整体状况也有了大致的了解。

实践内容：

1：XX工艺流程：原料选择—切半，挖核—碱法去皮，漂洗—修整，装罐—排气，封罐——杀菌，冷却—成品。

操作要点：

1：XX公司对原料的选择整体以7成熟的XX为主，通过传输带不断将XX送到切半装置处。

2：切半分机器切半和人工切半两种，工人挑选大小合适，形状规则的优质XX进行机器切半;其余继续传输进行人工切半。

3：碱法去皮，碱含量为14%，为钾液，过碱液时分已去核和未去核两种半桃，每个淋碱装置前都有6名人员负责将半桃核向下摆放。

4：去核，修整，挑选：质量最好的做半桃，次之切条，最差的进行切丁，装罐。

5：加糖水，排气，补加糖水，最后封罐，杀菌。

整个生产工艺中，最重要的为淋碱步骤，去皮是否彻底，对XX的损害程度直接影响后面的感官评定。生产一顿XX需要20到40 公斤碱液，对于淋碱产生的污水处理是一个棘手的问题，车间的污水直接通过小道外流，在相隔不远处设有简易的过滤装置，其余的水进入污水处理处进行分级处理。整个公司员工约有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切条两个地方，属于典型的劳动密集型企业。人员多，加大管理的难度。因为XX属于季节性水果，主要生产期集中在每年的7月至9月，很多员工都是当地务农的农民或是兼职的学生，其中不乏偷工减料者，在车间中，有部分人对掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而对于卫生条件要求很高的食品行业，这势必带来了隐患，下午跟着研发部的小张从头至尾将XX罐头制作的生产流程走了一遍，在车间短短的2个小时，汗一直往外冒，他们的员工需要在这样的环境中连续工作10多个小时，非常艰辛，同时也侧面的反应了食品厂生产条件恶劣。

2 ：XX基地参观

XX被誉为果海，梨和XX果树连片成海，其中，XX公司的XX园面积达到200亩，树龄有几十年以上，品种繁多，结实率高，品质较好，为XX罐头提供了优质可靠的原料来源，同时也避免了原材料运输引起的成本增加。

实践心得

在XX公司参观实践过程中，我置身于企业的实际生产环节，了解了XX罐头生产工艺，通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程，使我对食品厂有了更深入的理解。也看到了

常用的工艺设备：切片机，传送装置，淋碱装置，灭菌设备，封口机等。切半过程分为人工切半和机器切半，机器切半的人数约为人工切半处的1/20.很好的提高了工作效率和减少相应的劳动成本，但与人工切半相比，机器切半去核的效果不佳，很多外商对此不太满意。所以在两者结合的基础上，不断调整设备参数，改进生产工艺是企业不断前进的方法。从另一方面，间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解，它对机器的依赖程度不高，设备的选购秉承了利润最大化的原则，从生产成本考虑采用最常见的碱法去皮的方法，XX皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水处理的成本以及从环保程度考虑的话，采用碱法去皮并不一定是最好的选择，酶法去皮在此方面则具备明显的优势。第2天参观的XX基地，见到了不同品种的XX，初步了解了XX的各项指标，形成了从原料到餐桌的整体概念。

非常感谢XX省农产品加工研究所和XXXX有限公司为我们提供了此次机会，让我们进一步的将理论和实践相结合，了解到企业的思考角度，为我们今后的科研提供了现实参考依据，也更有利于产学研三者的更好的有机结合。

食品实习报告 篇7

三月三号，我来到xx食品厂，感觉大家都很热心，感觉不是来公司实习，而像是回家了。三月四号，开始正式实习，跟想象的差不多，就是感觉有些冷，不过，大家都很照顾，而且发了那么多用品，也就不那么冷了，然后来到了车间，开始了实习生涯。

工作流程

解冻—去耳—去内脏—去皮—翻洗—修形—检验—称重—清洗—泡药—泡冰水—分级—检验—清洗—控水—称重—摆盘—速冻—金属探测—冷藏

1，工作的第一天，就来到解冻车间，跟着班长学习到很多知识，原来，鱿鱼的解冻时间是根据不同重量的冰块计算出来的，在解冻前，要先用手掰盘，然后用不锈钢棍搅拌，直到鱿鱼半解冻状态，再把破碎的，红色的等不好的原料处理掉。

2，解冻完成之后，就把鱿鱼耳撕掉，但是不能撕裂筒体，在用手把头和内脏抽出，之后用去皮机将鱼皮去除干净。

3，将鱼筒体的鱼皮去干净，再将鱼针抽出，这里要特别注意，因为很多操作工为了赶进度，而没有很仔细的处理，经常有残留的鱼针。再将鱼筒内壁翻开，取出鱼白，将内壁清洗干净，然后再翻过来清洗外壁。

4，清洗完之后用刀把鱼翅骨剔除干净，鱼筒边缘切齐，切掉尾尖，宽度不得小于1厘米

5，设专门检验鱿鱼筒品质状况，对不合格的产品予以返工，将次品挑出，将检验好的鱿鱼筒称重，记录数据以便于泡药；再用流水将鱼筒洗干净。

6，接下来要进行泡药，这一步也很重要，鱼：水=1：1.2，每半小时搅拌一次，水温控制在10度以下。泡药40—44小时后要进行换水，首先将药液放掉，在用清水洗2遍，加第三遍水的时候加入碎冰，泡3—4个小时，水温不能超过10度。然后进行分级。再设人员进行检验，挑出次品，将鱼筒上的黑点和其他杂质去除干净。

7，用流水洗干净摆好放在控水架上，控水10分钟。

8、根据客户要求进行摆盘，每一层都用蓝膜隔开，将包好的鱼速冻，产品中心温度-18度。将冻好的鱼包装，封口。每一件都需进行金属探测，每小时校正一次，做好记录。

9、冷冻合格的产品，及时入库，库温-18度以下。

工作中存在的问题以及建议

1，工作时发现，有些工人为了赶进度，而忽视了加工质量。

2，必须从源头开始抓起，这样在后续加工过程中才会事半功倍。

购进，则需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金额，并将所购产品选择合适的位置陈列，最后清点并核对店主支付的.销售金额;若不同意，则努力让店主对新产品有一定的认识，便于自己下次销售工作的顺利进行。

实习收获：

1.商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度了解新产品的独特之处，产品能为消费者提供哪些好处，新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者)，单件产品价差的多少能满足店主，店主的销售量情况，消费者的购买能力及消费需求。

2.做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通能力，如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户，使对方有兴趣倾听，先接受销售员，进而接受产品，是一项很专业的技巧。

3.确认客户问题，并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑，进而容易接受销售员及销售产品。

食品实习报告 篇8

一、实习公司简介

xx市食品有限公司成立于20xx年，地处江西省xx市下岗职工创业园区，占地面积两亩，员工二十余名。公司前身为xx市副食品批发部，历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售，即承接某些品牌的代理权。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品，中粮香谷坊食用油系列，xx市龙共产品系列，xx市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多，销售模式引领xx市同行业。

二、实习内容

实习工作是参加娃哈哈新产品的销售及宣扬，主要负责xx市六个乡镇市场，销售对象为各乡镇的'零售及批发商铺。日常工作流程为，估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车，驱车到乡镇市场进行销售工作。销售工作的内容为：向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点，和店主相对注意的价差（售价和进货价之差），再尽力劝服店主购进新产品销售；倘如店主同意购进，则需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金额，并将所购产品选择合适的位置陈设，最终清点并核对店主支付的销售金额；若不同意，则努力让店主对新产品有肯定的相识，便于自己下次销售工作的顺当进行。

三、实习收获

1、商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度了解新产品的独特之处，产品能为消费者供应哪些好处，新产品价格的公正公道之处；知彼（店主及消费者），单件产品价差的多少能满意店主，店主的销售量状况，消费者的购买实力及消费需求。

2、做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通实力，如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户，使对方有爱好倾听，先接受销售员，进而接受产品，是一项很专业的技巧。

3、确认客户问题，并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑，进而简单接受销售员及销售产品。

食品实习报告 篇9

1、企业概况

xxx味业科技股份有限公司(原名：xxx食品有限公司)，成立于鸡精、鸡汁、炸粉、沙拉酱、鲜味汁、浓缩果汁、辣椒酱及其他各种口味调味酱、调味汁等十余种高质量调味品，其中以鸡粉、鸡精、鸡汁为核心产品，目前公司每年增加5个以上的新规格/产品上市销售。

公司拥有覆盖国内外市场的销售渠道网络：在全国分华东、华南、华西、华北、华中、西南6个大区,共有49个客户联络处，几百名优秀营销人员分布全国各地，为广大客户精诚服务。

公司拥有“中国调味品产业餐饮渠道最具影响力品牌”。xxx公司于鸡粉、鸡汁调味料等行业标准的拟定，是“鸡粉调味料、鸡汁调味料行业标准起草单位”、“中国鸡精十强品牌企业”、“xx省食品工业调味品及发酵制品制造十强”、“xx省食品工业综合实力“标准化良好行为AAAA企业”、“xx省调味品行业杰出贡献企业”、“中国调味品产业最具综合实力企业”、“国家高新技术企业”、“东莞50强民营工业企业”等。

公司于实验设备多套，并由多位学士、硕士、博士和教授组成专家团队，致力于开发更多、更适合餐饮行业方便使用的调味品，为公司的可持续发展提供强有力的保证，使公司在生产的规模化、规范化、标准化和创新性方面处于行业领先地位。

公司非常注重产品质量的控制和规范化、先进化的管理。公司专门设置有研发部门、产品应用实验室、质量管理部门等来开发产品、验证产品和保证产品质量，拥有较健全的规章和管理制度。

公司始终秉持“顾客满意是最高目标”的理念和让每个消费者都“餐餐尽享xxx”的宗旨，致力于缔造健康、美味、营养的调味新境界，是一个具有无限潜力的朝阳企业。

2、工艺流程

在xxx实习期间，学生先后在鸡精外包装车间以及果汁车间进行生产实习，因此对鸡精、鸡粉、味精以及果汁、芥辣、鸡汁的生产有了一定的了解。

2.1粉状的生产工艺流程

食盐、鸡油、食用色素、鸡膏 搅拌均匀→加入鸡肉粉体香精 边搅拌边加入→加入I+G HVP、酵母精、乙基麦芽酚 搅拌均匀→加入酱油粉、姜粉、白胡椒、洋葱粉 搅拌均匀→鸡肉粉 搅拌均匀→加入糖、味精、糊精 搅拌均匀→包装→成品

2.2粒状鸡精的生产工艺流程

盐、鸡油 搅拌均匀→加入鸡膏 搅拌均匀→加入I+G SSA TBHQ 搅拌均匀→加入淀粉、糊精 搅拌均匀→加入少量水 搅拌均匀→旋转挤压、造粒→进入振动流化床进行干燥、冷却→加入鸡香精 混合均匀→包装→成品

2.3块状鸡精生产工艺流程

食盐、鸡油、食用色素、鸡膏 搅拌均匀→加入鸡肉粉体香精 边搅拌边加入→加入I+G HVP、酵母精、乙基麦芽酚 搅拌均匀→加入酱油粉、姜粉、白胡椒、洋葱粉 搅拌均匀→加入鸡肉粉 搅拌均匀→加入糖、味精、糊精 搅拌均匀→加入抗结剂 搅拌均匀→压片→包装成品

2.4鸡粉的生产工艺流程

装罐→称重→封罐→喷码→翻罐扫灰→加盖→装箱→放合格证(查箱)→封箱→入库

鸡精生产的具体工艺流程。鸡精的配料间位于A栋冷却。在流化床的末端装有一个直径约为1米的带有筛网的圆形容器，带有筛网的目的是将不符合尺寸要求的产品筛选出来。在筛选合格产品的同时还得添加鸡香精，混合均匀重量达到后送往鸡精内包装车间进行分袋包装。

原本产品经过干燥、冷却及添加香精后可通过管道运输直接输送到分袋包装机器的储料槽中，然后直接进行分袋包装的，但公司调试了将近一年多的时间都未能成功，所以从最终产品到包装这个过程一直是用人工来完成的。

鸡精车间除了生产鸡精外还生产味精，可学生在鸡精外包装车间实习期间发现，xxx虽然有味精这个产品但是并不是自己生产，而是从其他地方进了25Kg的大包装味精然后在鸡精外包装车间进行重新包装。关于这个问题学生曾经问过鸡精外包装的QC，不过他们并没有回答学生提出的问题。

在A栋除了进行鸡精、味精的生产外还进行鸡粉的生产。鸡粉的生产的第一阶段：原料→预选→混合、搅拌，此阶段在三楼鸡粉配料间完成;第二阶段：进罐→臭氧消毒→放罐，此阶段在二楼完成;第三阶段：在一楼完成装罐，最后入库。鸡粉的生产实现了流水作业，高度自动化，鸡粉车间可以说是xxx自动化最高的车间。

2.5橙汁饮料浓浆的生产工艺流程图(略)

加强操作人员卫生管理：操作人员穿戴整洁、保持良好卫生习惯，持有健康证明;

在橙汁浓缩饮料的生产中基本实现了自动化解放了较多的劳动力，但是一些岗位还是需要人工负责，比如空瓶消毒、将空瓶放到自动线、给空瓶盖盖子、检查灌装好的果汁瓶身是否有损、瓶盖是否压好、瓶内是否有异物等工作都需安排1名员工来完成。原本贴标签也是机器自动完成的，但是异味机器损坏，故只能人工手动贴标签，而这项工作是非常耗费人力和精力的。

2.6鸡汁的生产工艺流程

砂糖、黄原胶

↓ 100℃ 10min

称料→溶胶 →原辅料添加→胶体磨→蒸煮→灌装

操作要点:

称料：根据比例称料，糖、黄原胶预混备用;

溶胶：将糖、黄原胶预混料加入到水中充分溶解(边加边搅拌，加快溶胶速度);

原辅料添加：将称量好的其他原料依次加到溶好的胶水溶液中去，边加边搅拌;

胶体磨研磨：所有原辅料液通过胶体磨充分分散研磨，如果需要可采取二次胶体磨;

蒸煮：在夹层锅中一边搅拌一边加热沸腾，保持微沸状态10分钟左右。

灌装：通过蒸煮的汁液即为成品，热灌装即可。

除了需要人工加料以及灌装后的产品需要人工来完成贴标签以及装箱，鸡汁的生产基本上都是机械自动化完成的。

2.7青芥辣的生产工艺流程

芥末籽→水洗→活化→粉碎→水解→调制→搅拌→均质→灌装→灭菌→成品

主要设备：粉碎机、筛网、夹层锅、灌装机、胶体磨

操作要点：芥辣酱的发制和水解的过程是非常重要的工序，再次期间芥子苷在芥子酶的作用下，水解出异硫氰酸xi丙酯等辛辣物质，这是评价芥末酱质量优劣的关键。因此能，必须严格控制发酵条件，防止芥辣味挥发。

原料的选择：国产芥末籽有黑、黄、白大粒和深黄色、小粒。以选用浅黄色、大粒的芥末籽为好。

水洗：原料经组合式筛选机分选后，按逆流原理用水清洗

活化：将芥末籽在37℃的水中浸泡30h，其目的是为了使分布在芥籽细胞原体中的葡萄糖苷酶激活，使种皮中的硫代葡萄糖苷在水解时充分水解，生成异硫氰酸xi丙酯-辛辣风味物。

粉碎：用磨碎机将芥末籽磨碎，同时加入冰屑，控制温度在10℃左右，以防止酶失活，粉碎粒控制在60~80目。

水解：将芥末糊用白醋将ph值调至5~6，放入夹层锅中，盖上盖密封，开启蒸汽，使锅内糊状物升温至80℃左右，在此温度下保温2~3h。

调配：首先将增稠剂CMC预先溶开，浸泡数小时备用;将其余的原料混合均匀后，再与水解好的芥末糊混合，再加入增稠剂，搅拌均匀。

均质：将混合均匀的芥末糊过胶体磨，使其均匀微细化。

装袋杀菌：将调配均质好的芥末酱，装入已经消毒的支装塑料包装中，封口。

装箱入库：拿到果汁外包装车间进行最后的盒装、装箱即可入库。

质量标准：成品芥末酱成黄色，体态均匀、粘稠，具有强烈的刺激性辛辣味，无苦味及其他异味。

2.8沙拉酱的生产工艺流程

水 油(鸡蛋)

↓ ↓

黄原胶、糖、变性淀粉→混合→溶解→搅匀→过胶体磨→搅匀→过胶体磨(3次)

↑

油(剩余部分缓慢加入)

3、实习体会

原本是安排为期20天的实习时间，但是因为学生报名参加了国家计算机二级考试，因此只能提前两天返校。虽然此次实习只进行了短短不到20天的时间，但是在这短暂的实习中，学生的体会还是比较多的。

当学生接到要去东莞实习的通知时，学生就在想实习时的场景。是不是跟杜拉拉升职记里边一样，整天被人安排各种各样的工作，又或者是跟着车间主任学习车间里的各种事项，例如车间每日生产工作的安排，又或者是可以熟悉各产品的工艺流程等。但当自己每天实习的内容基本上都是贴标签、封箱子、码箱子时，学生的心里是挺失望的。虽说我们还是在校的大学生，没什么工作经验，但是贴标签、封箱子这样的工作我们还是可以轻易胜任的，毕竟实习的内容不具有什么挑战性，都是一些熟能生巧的活儿。面对与自己预期相差甚远实习，班上许多同学心里不免产生失落甚至消极的想法，当然自己也有同样的想法。面对这样的失落，有一部分同学开始打起多做不如少做的念头，想着反正自己以后也不会找这样的工作，现在何必这么辛苦地做一些没有意义的事情。刚开始自己心里也有这样的想法，觉得没有必要那么认真地完成此次实习，毕竟没有实习工资，以后也不会从事这样的工作。但后来在跟父亲的一次通话中明白了一件事，就是如果自己连最简单最基础的工作都不肯认真完成，那毕业以后自己该拿什么去应聘自己中意的职位呢，难道就拿大学四年从课本上学到的那些知识么。

刚到实习公司被闲置的那几天，刚好让学生有时间好好调整自己的心态，也让自己明白了无论何事只有将心态摆正了人才能务实的去完成自己该完成的事情。这一点对即将步入社会的我们非常重要，如果我们不改掉好高骛远要高手低的坏毛病，那注定以后会一事无成。

学生刚到公司实习几天就发现自己在大学里学到的东西太少了，掌握的技能也是少得可怜。第一天开会时人事部的蒋经理就问我们新的食品安全法什么时候开始实施，我们对此次新法的出台有多少的了解。当时在座的我们几乎没有人能回答上来，也有可能有知道的同学但不愿意回答吧，总之了解这一方面的人比较少。后来蒋经理就批评我们对自己的专业知识了解得太少，不关心社会时论，不了解国家大事。面对这样的批评自己感觉很惭愧，因为蒋经理批评得太对了。现在的我们功利心太强了，只想着怎样才能考个好分数，怎样才能拿到奖学金，一心只想着能有个好成绩却忘了我们上大学最主要的是学会自主学习学会去积累知识开阔自己的视野最终提升自己的综合实力成为社会的栋梁之才。

我们为了考试能有个好成绩，结课时就缠着任课老师要重点，然后考前背背突击几个晚上，却忘了学习是一个积累的过程，需要我们平时用心多思考多理解。而且我们已经本末倒置了，我们学习最重要的是过程是自己不断学习不断发现自己不足的过程，并不是为了那一张试卷上的分数。如今很多人四六级都过了，可是大部分人都是压着分数线险过，即使高分过了四六级口语能力和听写能力在很短的时间内就会回到考前两个月的水准。不理解很多事情的意义时，我们做的很多工作都是没有意义的。

这次实习内容简单枯燥，每天的工作内容都是在重复完成同样的内容，而且上班时间也比较长，上午四个小时，下午也是四个小时，中间连吃饭只给了一个半小时的休息时间，面对这样的生活未经磨砺的我们很容易就觉得厌倦，而且让人觉得身心疲惫。不过学生平时喜欢锻炼，而且参加过校游泳队的暑假特训自己在寒暑假时也会寻找一些兼职来历练自己，所以面对这样分的工作还是觉得能够应付地过来的。虽说自己能有应对自如但是学生还是觉得上班很累而且很枯燥，每天重复同样的事情会让人失去对工作的热情，也许是自己经历的事情太少了所以才会有这样消极的想法吧。还有在辛苦上班之余，自己也体会到了父母的艰辛，体会到挣钱的不容易。现在想想觉得父母实在是太伟大了，我们只是上了十几天的班就已经觉得很累很烦了，那父母工作了这么多年，挣钱供我们吃穿那又是何等的辛苦呢。想想平时伸手要钱时是那般的理直气壮，父母给生活费少了还会跟他们吵架，现在回想简直太不应该了。如此看来，只有自己到了一定的位置才知道原来这个位置的处境是这般的辛苦这般的不容易。

实习除了让自己认识到挣钱不容易上班很辛苦外，还让自己意识到了，如果你想学习新的知识掌握新的技能，那请你多问多看多思考。

我们从小时候身边都有父母教导我们，长大了到了学校有老师教育我们，可是毕业了步入社会并不会有人主动教授我们，只能靠自己去学习去探索。刚到车间实习的头几天，因为我们没有什么工作经验也没什么想法，每天就知道埋头做自己的事情，做完分配好的任务后也不知道主动去问问还需要完成哪些任务。每天就知道等，等主任安排任务、等班长安排任务、等员工安排任务。第四天以后鸡精外包装的QC终于忍不住过来询问我们这些天在车间里实习有遇到什么困难么，有什么不懂的地方可以向主任、QC或者到办公司直接咨询就好。其实当时我们有很多不知道不了解的地方，比如我们所在车间是如何运转的，还有我们包装的鸡精原料是从哪里过来的，这些都是我们想了解的，可是我们并没有主动去问去思考为什么，最后还是QC提醒才知道自己应该怎么做。不管是什么时候自己身处何处在何位置，只有主动思考主动承担责任才是提升自己立足社会的根本之选。

此次实习还教会了如何与同事、上级交流。

我们从学校走向社会，原先身边的同学变成了同事，平时接触的老师也换成了自己的上级，那么此时就出现了如何与自己同事、前辈以及上交流相处的问题了。个人认为只要自己对人真诚，面对自己不知道的能虚心请教他人，能热情对待身边的每一个人并在积极主动完成自己工作之余能对他人的难处伸出援助之手，那身边的人际关系自然会很好。

短暂的实习带给我的体会除了以上几点，还有让学生对自己有了更进一步的了解。

通过这次实习学生认识到了自己身上的不足。第一，专业知识掌握不足。这个专业知识掌握不足不仅仅指课本上的知识掌握不足还有平时自己的积累的太少。第二，吃苦耐劳主动承担的品质有待提升。虽然实习时车间里的员工和主任都说我做事认真能吃苦，可是自己知道自己能做的不止这么多，但是因为怕太累了所以自以为聪明的避开了一些工作的安排。这其实就是一种投机取巧的行为，如果长期如此恐怕到哪都是什么都学不到吧。第三，随机应变的处事能力有待加强。

4.实习总结

首先，是建议方面。学生希望学校以后可以增加实践环节以增强学生的工作能力，并以社会需求为向导来调整课程设置，毕竟学生最终是要走向社会要成为社会的栋梁之材，所以就要求学校加大教学改革力度以适应社会需求。

其次，是学生在此次实习对自己的一个总结。通过这次实习我收获了工作以及为人处事方面的经验。但是也有一些遗憾，也许是因为实习的日子太短的关系，加上我们此次实习的内容过于简单没有什么挑战性，未能具体处理全部的工作，就连全部流程都未能走过几遍，所以虽然有了一些理论的认识但仍缺乏实战经验。针对以上总结已经在实习中的认识，学生希望自己在今后的学习和工作中能做到以下五点：

其一，要不断的鞭策自己去学习去积累知识去掌握新技能。虽然这次实习涉及自己专业知识的部分较少，但如果在以后应聘的职位时要求应聘者对该职位有一定的认识甚至要求有一定的专业知识积累，到时候再去了解再去学习已然是来不及的。因此学生认为是时候给自己定好今后从事事业的方向了。早些给自己定好工作的方向，那自己也可以早些做好准备，这样当遇到自己心仪的职位时就能把握住机会主动出击。

其二，应注意加强自己的沟通能力和语言表达能力。通过实习发现，专业知识固然重要，但良好的沟通能力和语言表达能力是让别人发现自身能力的前提。在此次实习中我担任了小组组长一职，平时负责通知的传达、协调车间工作的分配以及与车间主任沟通日常工作安排事项。虽不是什么特别重要的职位，但在担任这个组长时，我学会了如何与自己的.组员沟通，如何与自己的前辈、上级进行交流，并从中知道了自己的沟通能力还有待加强，也相信通过往后交际来提高自己的沟通能力和语言表达能力一定会在我以后找工作的过程中起到事半功倍的作用、

其三，增强奉献意识和主动承担的意识。自己平时是一个热爱运动注重体能储存的人，所以在小组中自己会主动承担干苦力的角色。一些工作量较大劳动强大较大的位置自己都会主动申请，组员们也很贴心时常和自己轮换岗位。在小组中组员之间互帮互助且都具备主动承担的意识，所以平时工作虽比较累，但基本听不到抱怨的声音，车间里的主任员工都称赞我们工作积极能吃苦耐劳，不仅如此还时常教我们一些实用的知识。只有在温馨和睦的环境中工作，人的积极性创造性才会持续高涨。而为了能让一个团队可以积极面对工作中遇到的难题，要求我们每个人能增强奉献精神和主动承担的意识。一个人若不懂得在团队中主动奉献，能力再好也会变成一个可有可无的角色，因此，我们应该把自己所拥有的知识和能力在团队中奉献出来，才能促进团队的进步，同时提升自己的价值。

其四，学会忍耐，学会调节自己的情绪。在工作中我们难免会有不顺心的时候，比如被升级批评、被工作难住又或者被同时误解，这种时候如果跟一个小孩一样把所有的情绪全写在脸上表现给所有人看，这样只会让事情变得更糟然后自己更不顺心。我们要知道，社会并不像学校，它关系复杂，没有人可以无条件的接受你的一切情绪，也并不是每个人都在意你的情绪。

其五，要将身边的没意见小事做好。现在学生的人生观和过去有些不同了，曾经见识少年少轻狂，好高骛远，总以为明天会更加美好。现在，在学生心中定义的美好已经不一样了，得到的方式也发生了变化。现在的美是一种踏实的感觉，而且是通过自己坚持不懈的努力完身边的每一件小事得来的。只有将身边的小事都做好，自己才会慢慢有足够的能力去解决“大事”。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段宝贵经历，而此次实习的意义，对于我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务，而是我们真正在实践中开始接触社会、了解社会的一次重要机会，也让我学到了在课堂上根本就学不到的知识，增长了自己见识，开阔了自己的视野，为我以后走上工作岗位打下了坚实的基础。

作为一个即将踏入社会的年轻人，几乎是没什么社会经验的。可在实习期间的没见小事，我们能够体会到人际关系、机会、评价、竞争、成功、失败等各种我们今后会遇到的事情，相信这些宝贵的经验会成为我们今后成功的重要基石。而离毕业只有短短的半年，我们还应该努力学习什么，还应该作何准备，这短短的实习经历能给我们一个很好的提示。

在这短短的十几天里，学生除了掌握了一些基本的技能外，也学习到了一些做人处事的道理，更让自己浮躁的心平静下来，看清了自己的能力与不足，明白了自己所追求的到底是什么，更让自己看到了社会竞争的残酷。实习结束后，自己当初对工作岗位的迷茫现已渐渐消失，心里也终于有些轮廓了。

最后要感谢我的母校——湘潭大学，一直以来对学生的培养，感谢老师的栽培，感谢四年来学生生身边的良师益友，是你们在我身边帮助我成长，谢谢你们。

食品实习报告 篇10

xx月xx日，我来到了xx食品厂。我觉得每个人都很热情。感觉不是来公司实习，而是回家。 xx月的xx日，我开始了正式的实习。和我想象的差不多，只是觉得有点冷。不过大家都很照顾我，送了这么多物资，也没有那么冷了。然后我来到了车间，开始了我的实习生涯。

工作流程

解冻-去耳-去内脏-去皮-清洗-修整-检验-称重-清洗-泡药-冰水浸泡-分级-检验-清洗-水控制——称重——拼盘——速冻——金属检测——冷藏

1.上班第一天，我来到解冻车间，从监控中学到了很多。原来，鱿鱼的解冻时间是根据不同重量的冰块来计算的。解冻前应用手将盘子打碎，然后用不锈钢棒搅拌至鱿鱼半解冻，然后将碎、红等不良原料处理掉。 .

2.解冻完成后，撕掉鱿鱼的耳朵，但不要撕掉桶。用手拉出鱼头和内脏，然后用削皮器将鱼皮去掉。

3、将鱼缸的鱼皮清洗干净，然后拔出鱼针。这里要特别注意，因为很多经营者为了赶进度没有认真处理，经常有残鱼。针。然后将鱼筒内壁翻面，取出鱼白，清洗内壁，再翻过来清洗外壁。

4.清洗干净后，用小刀将鱼翅去骨，将鱼筒的边缘剪平，尾尖剪掉，宽度不要小于1厘米。

5、设置鱿鱼管质量专项检验，对不合格品进行返工，剔除不良品，对检验过的鱿鱼管称重，记录数据，方便泡药；然后用流水清洗鱼管。

6.下一步就是浸泡药物。这一步也很重要。鱼：水=1：1.2，每半小时搅拌一次，水温控制在10度以下。药物浸泡40-44小时后，应换水。先把药液放出来，用清水洗两次，第三次加水的时候加碎冰，浸泡3-4小时，水温不要超过10度。然后评分。然后设置人员进行检查，剔除不良品，去除鱼管上的黑点等杂质。

7、用流水清洗，放在控水架上10分钟。

8、按客户要求排列板材。每层由蓝色薄膜隔开。包好的鱼速冻，产品中心温度-18度。将冷冻鱼包装并密封。每件都需要进行金属检测，每小时校准一次，并记录下来。

9、冷冻合格品应及时入库，入库温度在-18度以下。

工作中的问题与建议

1.工作中发现有些工人为了赶进度而忽略了加工质量。

2.我们必须从源头做起，这样在后续的处理中才能事半功倍。

3、部分工人进入车间时，洗手消毒马马虎虎，没有严格按步骤操作。

4.有些工人对产品的加工要求了解不多。比如，他们在采摘的时候没有挑出红色和破碎的鱿鱼，影响了质量。

食品实习报告 篇11

姓名：朱瑞娟

班级：环境与化学工程系 食品0901班

学号：

指导教师：郭永

实习单位：开封双鱼食品厂

实习时间：20XX年6月1日

一． 实习目的：更好的了解市场发展、技术发展、以及企业的模式与要求，认识各岗位的要求，找到自己奋斗的目标，努力朝着这个方向发展，为自己以后走上工作岗位打下坚实的基础，双鱼实习报告。

二． 实习时间：20XX年6月1日

三． 实习地点：开封市杏花营业园区

四． 实习单位：开封双鱼食品厂

五． 实习内容：在指导老师郭老师的带领下，我们全体食品班的同学身着统一的白大褂，来到了开封市杏花营业园区开封双鱼食品厂。

开封市双鱼食品有限公司 开封市双鱼食品有限公司是开封市天丰面业有限公司的`全资子公司。位于郑汴一体化重点发展区开封市杏花营业园区，占地变价少、保证了产品的品质在国内处于领先地位。

迎接我们的是我们已经毕业在那工作的学哥和学姐，随后带领我们去车间参观，我们看到车间里全部实施机械化。

工艺流程上从原料供给、配料、打面、熟化、复合轧片、面带熟成、连续压延、给杆挑条、上架输送、尾端剪齐悬挂运行，烘干脱水、下架整形至输送切断等工序均为PLC自动控制、连续自动生产。

社区实习报告4000字

经过库文23网的精益求精和打磨这篇“社区实习报告”更加凝练，请记得收藏本网站的链接以便下次快捷地浏览。古语言，一分耕耘，一分收获，当我们落实一项工作时。撰写报告是极为平常的一件事，写报告时，要明确的讲清楚自己的逻辑，层次方面要分明，逻辑要严谨。

社区实习报告(篇1)

一、实习目的

通过社区实习，我旨在将所学的理论知识与社区工作实践相结合，提高自己的实际操作能力，加深对社区工作的理解，并为社会做出一份微小的贡献。

二、实习单位及岗位介绍

本次实习地点位于我所在城市的某社区服务中心。该中心负责社区内的居民服务、文化活动组织、环境保护等多项工作。我担任的岗位是社区助理，主要协助社区工作人员处理日常事务，参与社区活动的策划与实施。

三、实习内容及过程

1、社区走访与调研

实习初期，我跟随社区工作人员进行社区走访，了解居民的生活状况和需求。通过调研，我发现了社区内一些老年人存在生活困难，于是我们组织了一场针对老年人的关爱活动，为他们提供了一些生活上的帮助。

2、社区活动策划与实施

在实习期间，我参与了社区的文化活动策划与实施。我们组织了一场“邻里文化节”，通过举办文艺演出、手工艺品展示等活动，增进了社区居民之间的交流与互动。我负责活动的宣传、场地布置以及现场协调等工作，锻炼了自己的组织能力和沟通能力。

3、居民服务与咨询

作为社区助理，我还负责接待居民来访，解答他们的疑问和提供相关的服务。在处理居民问题时，我学会了耐心倾听、分析问题并给出合理的建议。通过这一过程，我更加了解了社区居民的需求和期望，也提升了自己的.服务意识和应变能力。

四、实习收获与体会

通过这次社区实习，我深刻体会到了社区工作的重要性和复杂性。社区是居民生活的重要场所，社区工作的好坏直接关系到居民的生活质量。在实习过程中，我不仅学到了很多实用的技能，还结识了许多热心的社区居民和工作人员。他们的无私奉献和敬业精神让我深受感动。

同时，我也认识到了自己的不足之处。在处理问题时，我还需要更加细心和周到；在沟通协调方面，我还需要进一步提高自己的表达能力和应变能力。

五、总结与展望

这次社区实习让我收获颇丰，不仅提高了我的实际操作能力，还让我更加了解了社区工作的内涵和价值。在未来的学习和工作中，我将继续努力，不断提升自己的专业素养和实践能力，为社区的发展和居民的幸福生活贡献自己的力量。

同时，我也希望社区能够继续加强与居民的沟通和互动，了解他们的需求和期望，为他们提供更加优质、高效的服务。相信在大家的共同努力下，我们的社区一定会变得更加美好、和谐。

社区实习报告(篇2)

编辑：社区人员实习工作总结为范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

社区人员实习工作总结1

--年，按照区委、区政府工作部署，我参加了全市的“万名干部下社区”活动。自元月份下派出社区工作以来，自己作为一名下派干部，能够严格按照上级关于开展好“万名干部下社区”活动的各项要求和规定，紧紧围绕下派工作主题，时刻牢记组织和领导的要求，全身心的投入到下派所在的社区各项工作。半年来，在社区和办事处的直接领导下，在派出单位领导的关心帮助下，自己较好地完成了上半年下派工作的各项工作任务，为社区各项工作的全面开展，构建和谐社区的总体目标，做出了一定的工作，取得了较好的工作成效，现将下派半年来个人工作情况总结如下：

一、不断加强学习，充分认识“万名干部下社区”活动的重要性自元月份参加“万名干部下社区”活动以来，自己积极参加了市、区、街道各级举办的动员会和下派工作培训班，同时，自己也不断自学有关文件精神和社区工作的各项规定。通过学习，使自己充分认识到了“万名干部下社区”活动的必要性和重要性，使自己深深认识到“万名干部下社区”活动是市委、市人民政府深入贯彻党的十九大，进一步巩固党的执政基础，保持党同人民群众血肉联系的重大举措，是加快构建社会主义和谐首府的具体实践，也是进一步推进社区建设，不断强化社区服务功能的有力举措。

二、积极参加“居民家庭信息采集入户调查”活动，深入调查研究，明确工作任务，制订工作计划。我下派出到社区以后，第一项主要工作就是“居民家庭信息采集”的入户调查工作。工作中，自己克服社区地处偏僻，交通不便，下雪后道路泥泞等实际困难，发扬共产党员不怕苦不怕累的作风，切实做好居民家庭信息采集工作。近一个月时间里，我与社区其他同志，放弃双休日，利用晚上能找到人的时机，抓紧时间开展入户调查。共计入户385户，按时完成了入户调查工作。在入户调查工作中，自己还主要就以下工作进行了调查摸底：一是通过到辖区党员干部家中就其工作、生活、社区组织建设等有关问题进行深入调查，征求他们对社区两委班子今后工作的意见和建议。二是到辖区企业中就其生活和产业结构调整需要解决的问题深入调查研究，听取他们的呼声和需求。三是到贫困户家中进行调查，详细了解其贫困的原因，帮助他们脱贫致富。通过走访、调查，我了解了社区的基本情况及存在的问题，根据社区分工和总体工作的部署，制定了个人年度下派工作计划，使全年工作有的放矢。

三、切实围绕今年“规范建设年”的主题，结合自己在社区的岗位分工，努力做好社区党建和各项制度的规范建设一是协助做好社区领导班子的建设。“火车跑得快，全靠车头带”，所以，建设一个强有力社区集体班子至关重要。半年来，在社区党支部书记的正确领导下，自己努力协助社区贯彻好执行议事规则，努力提高班子的决策水平，在决定社区的重大事项中，严格按照集体议事原则，提高决策水平。同时，切实落实好班子例会制度，增强管理。落实好每周支部例会，传达上级精神，总结工作，研究解决工作中遇到的新问题，记好会议记录。

二是加强和完善了社区党员队伍建设。协助社区党支部围绕社区管理与服务，和谐社区创建、开展党员教育培训。为了增强支部的凝聚力，自己能积极参加社区支部组织的各项活动。积极参加了办事处“迎新春”文艺汇演、“迎七一”登雅山、“庆祝香港回归十周年”徒步活动等。通过参加这些活动，增强了个人集体意识，也塑造了党员的良好形象。

三是协助做好党员制度，社区各种规章制度的规范建设，切实完成好今年万名干部下社区“规范建设年”的任务。

(一)协助社区做好两委班子政务公开、财务公开等各项制度，促进社区工作的制度化、规范化。

(二)完善社区党支部组织生活制度、民主议事等制度，保障党员的民主权利。

(三)协助做好完善社区党建联席会议制度、党员联系社区事务制度和联系群众制度等的制定，充分发挥党员的先进性作用。

(四)协助社区建立健全民主选举、民主决策、民主管理、民主监督为主要内容的居民自治制度，保障社区各族居民依法行使民主权利，管理基层公共事务和公益事业。

四、扎实工作，为困难群众“送温暖、献爱心”，切实为民办好事、办实事下派到社区以来，自己坚持不断地加强学习，坚定理想信念，牢记党的宗旨，增强党性修养，做到政治上头脑清醒，大事大非面前旗帜鲜明，牢固树立科学的人生观、世界观、价值观，强化执政为民意识，坚持以“急群众之所急，想群众之所想”为出发点，弘扬艰苦奋斗和开拓奉献精神，切实为群众办实事办好事。半年来，自己严格执行各项规章制度的规定，坚持做好延时值班和节假日值班制度，按时参加办事处每周三的政治学习。积极为辖区群众和企业解决生活中的实际困难，服务群众。春节前夕，在参加社区对辖区贫困家庭节前慰问活动中，我看到一区张海龙的老母亲在儿子去世后，与儿媳妇和一个孩子三口只艰难的生活，连买煤的钱都没有。我就拿出自己的一百元钱，交给老人家，希望能解决点燃眉之急。兵团党校一位老人一个人生活，平时家里打扫卫生都有不小的困难，我就同社区其他同志一起，几次到她家里，为她打扫卫生，夏天到来的时候，又为她换上了窗帘。通过这些工作，使困难群众体会到党和政府的温暖。

上半年工作很快过去了，自己虽然做了一些工作，但还应该清醒地看到，也存在着一些不足：一是理论学习还不够。二是工作效率还不够高，对社区的具体情况和深层次的问题还需要进一步的探索和认识，以更好的开展好下派工作，服务群众。

社区人员实习工作总结2

20--年，是--社区开拓进取的一年，在街道工委、办事处的正确领导下顺利完成了上级下达的各项工作指标。按照党的十九大会议精神，根据社区实际情况，以社区服务满意为契机、以创建全国和谐社区为目标，狠抓落实为居民服务的意识，把为居民做好事、办实事作为社区工作的重点。在社区全体工作人员的共同努力下，圆满完成了今年各项工作任务，获得了“全国和谐社区建设示范社区”、“全省和谐社区建设示范社区”、“全省基层群众自治示范社区”、“长沙市充分就业社区”、“雨花区示范政协委员工作室”、“市就业和社会保障工作先进单位”、“省人口和计划生育工作模范计生协会”等光荣称号，持续获得“创业富民在基层优秀创业指导服务站”流动红旗，积极申创“居家养老服务中心”、“标准化社会救助服务中心”、“离退休干部社区‘四就近’服务”等，社区持续受到省、市、区、街各级领导和社会的关注、关心与肯定、支持，多次接待深圳市、厦门市、郑州市、天心区、岳麓区、马王堆街道等省外、省内各级领导。在建设幸福--的道路上我们又向前迈出了坚实的一步。

一、强化队伍建设，组织上重点保障。

一是强化学习教育。采取走出去请进来的方式，多次对社区工作人员进行政治、业务培训，提高了理论水平和业务技能。如：工作人员多次参加街道工委组织的理论学习;社区书记、副主任分别参加雨花区民政局组织的社区管理和服务创新学习;社区专干分别参加妇联、社保、计生、财务、综治、安全生产等业务培训;工作人员积极进取，熟悉社区事务、参加社工师学习培训等，在社区工作中努力施展自己的才华。

二是提升业务素质。要求社区工作人员站起来能说、坐下来能写、走出去能干，全力做到“三懂、四会、五明、八勤”。三懂：懂政策，懂社情，懂业务。四会：会调查研究，解决实际问题;会沟通协调，处理各项事物;会正确使用手中的政策并贯彻到位;会合理利用社区的富余资源共驻共建。五明：想明白，干明白，写明白，说明白，算明白。八勤：脑勤，眼勤，腿勤，嘴勤，手勤，笔勤，勤沟通，勤汇报。

二、强化党建建设，管理上广开途径。

一是建立社区党建联席会议制度。为有效整合社区党建资源，形成党建合力，我们围绕社区建设和发展中的热点、难点问题，定期召开会议进行通报情况、交流经验、解决问题、研究决策，实现社区党建工作向辖区单位党组织拓展、延伸。同时开展了“资源共享、结对共建、促进和谐”活动，先后与辖区单位结成对子，增强了创建和谐社区的整体合力。

二是创新社区党员教育管理制度。把传统的“三会一课”社区党员教育管理向多途径、多样式转变，实行分类管理。对长期生活在社区的党员，采取集中学习与自学相结合、读书看报与听广播相结合、收看党员远程教育学习与看电视相结合、举办专题辅导讲座与座谈讨论相结合的方式。对行动不便的老党员，开展上门服务，上门送学习资料、传达会议精神，及时将党的路线、方针、政策传达给他们，确保离退休党员组织生活“不离不退”。

三是开展在职党员社区报到活动制度。聘请在职党员担任社区党建指导员、党员联络组长、联络员等职务。根据辖区内居民小区、楼盘分布情况，将社区划分成16个管理网格，每个网格配备一支由社区干部和党员志愿者组成的服务团队，对网格内居民实行“一对一”联系和服务，切实提高社区在职党员参与社区建设的积极性。如在职党员孟新勇等同志，经常到社区进行调研走访，帮助困难居民解决实际问题。

三、强化平台建设，服务上拓展领域。

一是借助“温心家园”平台，积极探索形成三社联动服务模式。成立了全省首家由街道财政出资购买服务的“温心家园”项目，并于20--年12月顺利通过长沙社会工作协会评估，成为注册社会组织。项目开展以来，社工积极发挥专业特长，联合社区各项服务，使得服务对象心理状态得到明显转变。积极探索出了社区、社会组织、社工“三社联动”的社区服务模式。

二是借助“孙建华志愿者联盟”平台，积极开展社区志愿服务。孙建华志愿者联盟于20--年11月注册成为--社区首个社会组织。围绕社区家庭矛盾调整、困难群体照顾、心理健康辅导、青少年德育教育等层面，为社区居民提供专业化、社会化、项目化的服务，20--年重点实施开展“关爱空巢老人”项目，给新形势下的和谐社区建设活动提供了一种新的载体和探索。

三是借助“家庭发展指导站”平台，积极开展个体家庭服务。经过前期调查、摸底，针对新楼盘社区居民存在的青少年托管、老年人为老服务、家庭妇女精神娱乐等需求，积极打造“家庭发展指导站”社区服务品牌，以个体家庭为单位，以提高家庭综合素质为重点，以开展家庭建设实践等活动为载体，积极探索家庭发展指导站工作的新内容、新领域、新方法，全方位构建社会化、开放式家庭发展指导站工作格局。

四是借助其它分类平台，积极开展社区分类服务。在区民政局备案登记红白理事会、老年人协会、居家养老服务站等3个社会组织，为居民排忧解难。并指导、协助湘核佳苑成功成立业主委员会;积极为困难户连伟平成功申请到低保补助;为残疾人刘昶伶、黄心宇申请到每月100元困境儿童生活补贴、残疾人免费康复训练，还为刘昶伶争取到残疾儿童就学补助1000元;低收入认定3人，为其中1人争取到廉租住房;为12名80岁以上老人办理高龄津贴补助;为913人办理城镇居民医疗保险;办理长沙市城镇职工基本养老保险建膜和认证74人次;办理灵活就业人员养老保险补贴1人次;为13名失业人员实现再就业;为5人办理就、失业登记证;办理居民一孩生育证37本、流动人口生育证1本、流动人口婚育证9本、单独两孩证4本、独生子女证18本;办理独生子女父母奖励30人次;免费为15对夫妻提供孕前优生健康检查项目;办理户口迁移147户;为凯米尔生物科技有限公司成功争取到街道一个市级创业富民7万元扶持资金;积极帮助辖区内两名创业人员成功申领15万元的小额贴息担保贷款;与5家企业进行了一对一“同心帮扶”。

两代表一委员、群众工作站、同心工作站“三室联建”基层党建服务工作室的开通，协助湘核佳苑招聘了新的物业公司，为小区管理做好更好的服务;帮助湘核佳苑小区解决门口路面易积水问题等。依托“居家养老”、“雷锋超市”、“图书阅览室”、“电子阅览室”等，为有需求的居民提供志愿服务，组织开展了“宣讲活动不止步、全会精神广传播”、“关爱空巢老人”、“慰问困难党员”、“书记上党课”、“游伟人故里、感红色情怀”、“岳麓山爬山比赛”、“暑假夏令营”、“开办老年人电脑培训班”、“重阳齐享星城新变化”等一系列主题活动，特别是对辖区内孤寡老人、空巢老人、残疾人开展了“一帮一”和“零距离”服务。

20--年工作目标：

一、围绕一个中心。以党建工作为总揽，继续开展社会管理创新工作，注重塑造党建品牌。强化党支部的核心领导能力，发挥在职党员的辐射作用，进一步抓班子，带队伍，树榜样，强素质。争取方方面面的支持，团结带领社区一班人确保完成街道下达的各项目标任务，全力做好居民服务工作。

二、建设“两支队伍”。一是锤炼社区工作者队伍。增强团队凝聚力、执行力。二是壮大“社会组织”队伍。继续发挥好原有社会组织作用，把分散的资源集中起来，更好地打造“家庭发展指导站”社区服务品牌，推动居民自治，提高社区居民对于新社区的认同感，树立主人翁意识，形成社区、物业、业主、业委会等多方主体的和谐共处关系，共同治理好新楼盘社区。

三、绷紧“三根弦”。一是稳定压倒一切。有矛盾不可怕，可怕的是没有办法去化解。我们将定期排查，及时报告，主动介入，超前管理，积极稳控，动员各方力量，共同促进矛盾纠纷的化解。二是安全无小事。对辖区内网吧、旅馆、饭店等经营场所进行安全检查，及时发现、督促、解决问题。三是计生工作要进位。发扬“老黄牛”的精神，吃苦耐劳，无怨无悔。尽努力减少因主观工作不细致、不到位而在上级检查中丢分，争取在考核中上升位次。

四、拓展“四项服务”。主要是低保、就业、民政、城管四项服务。进一步优化低保服务，阳光操作，严格缜密，杜绝“人情保”。进一步深化就业服务，做好辖区下岗失业再就业培训，利用各种渠道为他们搭建再就业平台，不断提升软件资料质量水平。进一步细化老年服务，围绕老有所养、老有所乐、老有所医、老有所为、老有所学的“五有”目标，做实老年服务。进一步强化城管服务，尽力改善人居环境，为社区居民创造一个优质的生活栖息地。

社区人员实习工作总结3

20--年，在城区办党委的正确领导下，认真履行工作职责，廉洁自律，现将自己一年来学习和工作情况汇报如下：

一、注重政治理论学习，努力提高政治理论水平。

作为社区党支部书记，我深知职责的重要，对此自己注重理论学习，认真学习小平理论、科学发展观论述，掌握其内涵，党的十九大精神等，使自己能够不折不扣地贯彻执行党在新时期的方针政策和路线，在思想上、政治上与党中央保持高度一致。使自己在增强理论素养的同时，不断提高工作能力和自身业务素质和管理水平。全年坚持每周学习1小时的学习制度，通过学习使自己的党性观念、思想道德修养得到提高，服务意识得到加强。

二、以学习实践为统领，积极探索创新党建工作，不断提高党组织战斗保垒作用和党员先锋模范作用。

一是从党的自身建设抓起，开展“四抓”活动，即抓学习、抓制度、抓纪律、抓作风，充分发挥党员在“”责任区和先锋工程模范作用;二是创新党员管理的新方法，建立流动党员登记薄，实行属地管理，使流动党员离岗离家不离党，感受党组织的温暖;三是注重党支部发展党员工作，为党组织不断吸收优秀的年轻党员。年支部培养转正了一名党员。积极做好入党积极分子的培养，是基层党组织的一项长期性的重要任务，对申请入党的积极分子做出培养发展的计划，定期进行谈话，定期进行党的基础知识，基本理论的教育，引导其从思想上靠近党组织，加入党组织;四是加强社区思想文化建设。

为了加强思想文化阵地建设，适时组织开展具有社区特色、健康向上的公益活动。为纪念建党--周年华诞，我们组织参加广场文艺演出。是我们社区的一名德高望重的老革命，--年入党，从事过我党的地下工作，现年已八十四岁，是我们社区常年的关心对象。

在国庆节前我们带着慰问品，看望了这位老党员;五是关心有困难的下岗职工。下岗职工--的女儿因开颅手术，极需帮助和关心，-月中旬，我们社区干部自掏腰包买了营养品去看望的同时，又与民政部门联系办理了医疗费报销等事宜，解决了很大的经济困难，又为他家向红十字会申请了200元的现金补助。

三、学习实践活动，有序推进

自深入开展实践十九大精神活动以来，我们按照县委和城区办深入开展学习实践活动统一安排部署，党支部紧紧围绕“党员干部受到教育，科学发展上水平，人民群众得实惠”的总体要求，我们社区党支部非常重视，使学习实践活动扎实有序推进。

采取集中学、自学、上门帮扶学、三种学习方式相结合，确保了参学全覆盖。开展“党员干部大走访”活动、设立征求意见箱、服务电话、召开座谈会、发放征求意见单、上门征询、广泛征求意见，共征集到7个方面意见建议14条。

结合征求到的意见建议，社区党支部召开了组织生活会，认真查找两委会班子及成员存在的问题，并根据会议归纳出的问题，认真撰写了分析检查报告，制订整改措施。

学习实践活动中，我着重把突出服务求实效，为社区居民办实事、办好事放在首位。使学习实践活动保质保量的开展，促进了和谐社区建设，得到了居民群众的一致好评，收到了预期效果。

四、扶弱助残、关心群众是我义不容辞的责任，也是社区服务的重点。

在工作中我认真学习各项法律、法规政策，多了解困难群众的情况，尽可能多使他们享受到党的惠民政策，做到应保尽保。84岁的孤寡老人周是低保户，为她办理了医疗保险和住房补贴。王是一级残疾，生活不能自理，为他申请办理了低保，使他生活有了保障。

五、共驻共建工作。

辖区内有3个驻区单位每年都要召开联席会，共同研究共驻共建工作，春节期间与--派所为贫困户--送去米和面，月份与三中学校开展法律进校园，青少年读书活动。今年创省级卫生城，三中学校周边环境卫生特别差，组织居民多次进行了清理垃圾劳动，使三中学校周边环境有一定的改善。

六、廉洁自律情况。

我时刻记牢自己是一名党员，严格按党员的标准要求自己的言行，廉洁自律，不贪不占，在工作中，坚持实事求是，按政策规定办，对居民群众认真宣讲政策，做耐心细致的工作，心系群众，关心群众疾苦，在急、难、险、重任务面前，能扑下身子，身先士卒，吃苦耐劳，以自己的行动感染和影响身边每个人。

工作中存在的问题是，政治理论学习还不够精深，由于工作忙和性格有时急躁，有时不讲究工作方法。

作为一名党支部书记，在今后的工作中，我一定要加强理论学习，不断提高自己的思想觉悟和业务水平，学习研究工作方法和艺术。深入辖区，认真履行职责，急社区居民所急，想社区居民所想，积极地、广泛宣传和贯彻执行国家，各项政策和工作部署，解决群众的难点、重点、热点问题，求真务实，开拓创新，做一个依法办事，为居民群众服务的社区工作者，并时常查找自己在思想上、工作上，生活上的不足，多向同志学习，取长补短、不断进步，经受住各科考验，做到无愧于时代，无愧于党和人民。

社区人员实习工作总结4

回顾即将过去的一年，对照德能勤绩四项标准，本人能尽心尽力做好各项工作，较好的履行了自己的职责。现将本人思想及工作情况总结如下：

一、政治思想表现、品德素质修养和职业道德方面：

能够认真学习政治理论，自觉贯彻执行党和国家制定的路线、方针、政策，具有全心全意为人民服务的公仆意识。能遵纪守法，忠于职守、实事求是、遵守职业道德和社会公德。

全年认真参加了”反邪教警示教育”、《两个条例》、新《宪法》、””、”四个认同”、”党风廉政教育月”、十九大会议精神等集中学习，并书写了心得体会和笔记，同时我也常挤出时间进行自学，努力提高学习的质量。通过种种教育培训使我在思想觉悟方面有了一定的进步。

二、业务知识和工作能力方面：

在目前社区服务的工作岗位上，虽然各项业务还未正常开展，但我能够不断的去学习，积累经验，经过自己的努力，我现对社区服务办的岗位职责、业务范围、工作要求都已初步了解，具备了一定的工作能力，相信今后能够从容面对社区服务方面的各项任务。

三、工作态度和勤奋敬业方面：

热爱自己的本职工作，能够正确，认真的去对待每一项工作任务，把党和国家的政策及精神灵活的体现在工作中，在工作中能够采取积极主动，能够积极参加单位组织的各项业务培训，认真遵守科委的规章制度，保证出勤，有效的利用工作时间。

四、各项工作开展情况：

1、社区建设上：

虽然截止目前，我处还没有一个社区，但是我们已做了大量基础工作，如协助制定--路办事处社区建设工作有关规定及发展规划，组建领导小组;协调指导各村委会的社区建设初始工作，宣传社区政策。现社区服务建设工作的调查、摸底，有关数据的统计汇总正在进行中，--和--小区正在申请成立社区。

2、扫盲工作：

除社区筹建外，本人还负责扫盲工作的宣传教育、摸底检查，一年来全力配合市统计局、教育部门和其他相关部门，完成了扫盲工作基层街道办的岗位职责，数据--。

3、扶贫帮困工作：

能做到深入辖区了解贫困户生活状况，登记造册，建立档案;并大力配合民政、残联、老龄、双拥落实帮扶措施，协助开展了实物、现金救助。全年共登记贫困户--户，开展帮扶--次。

五、配合协助方面：

除完成本职业务工作外，本人还积极配合办事处搞好每个阶段的重心工作。

1、驻村工作：

今年我在--村驻队，驻村中全力参与了”反邪教警示教育”、环境卫生治理宣传、换届选举工作，驻村时积极配合做好群众的思想动员、政策法规宣传、维护稳定、协调组织等工作。同时在日常驻村中我能积极协助村组”两委”开展工作，面对面及时了解广大农牧民群众的所想、所盼、所求。另一方面通过驻村工作，我发现它使我得到了教育，增强了才干。

2、经济普查工作：

今年进行的经济普查工作是全国第一次经济普查，意义重大，任务繁重，需要各个部门的参与，我在今年10月被抽调参加此项工作，成为了一名经济普查指导员。因经济普查工作涉及范围广，项目多，且普查知识本人以前没有接触过，较为生疏。

为此我认真阅读相关业务书籍，积极参加各种业务培训会议，遇到不懂的问题做到主动请教。经济普查全面开始后，我充分运用掌握的业务知识，坚持实事求是，确保普查质量，普查工作期间我全身心投入，严格按照要求逐步进行，现我在--村已完成了宣传动员、小区划分、地图绘制、底册填写等工作。

社区人员实习工作总结5

在街党工委的正确领导下，我作为社区专职党务副书记，坚持以科学发展观为指导，认真学习贯彻--大精神，按照岗位职能和要求积极开展工作。在社区班子成员和全体社区党员的支持、关心和努力下，较好地完成了年初确立的工作目标，本人一年来履行职责的工作、思想、学习方面汇报如下：

一、廉洁自律

坚定信念，增强对腐朽思想的免疫力。任职专职党务副书记多年，对发展社区党组织的事业充满信心，始终保持旺盛的工作热情，珍惜岗位，热爱本职，我时刻以优秀党员的身份严格要求自己，在工作和生活上坚持以身作则、率先垂范，严格执行各种规章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉洁人，在工作上做带头人。

二、注重学习

主动抓好社区党组织的建设工作，注重自身的学习与提高，并将学习与本职工作相结合，适应新时期党建工作的新要求，在参加深入开展学习实践科学发展观活动中，制定了党总支部的学习方案与实施计划，组织社区党员参加学习实践活动，使全社区党员的党性得到了很好的锻炼。

三、认真履行好职责

当好党建带头人。在实际工作中，切实履行好自己的工作职责，自觉维护集体领导、集体利益和集体荣誉，做到办事公正、处事公平，敢于讲真话讲实话，敢于负责任，主动与社区党员联系与沟通，注意通过做好思想政治工作来化解矛盾。

四、适应形势抓好社区党建

除抓好日常的组织生活和电化教育外，积极探索社区党建新路子，为加强社区党员的教育管理，今年6月份开通了网上党员之家博客，收到了良好的效果，使社区党员多渠道地学习党的知识，学习党的十九大精神。

五、不断提高自身素质

在思想上不断完善，在政治上不断求强，在工作上不断求精，使自身综合素质不断提高，作为一名中国共产党党员，我参加了大塘街党工委举行的多场党员义工活动，在“创文”工作中，积极报名参加义工服务，不管是烈日当空，还是寒风细雨，坚持参加交通路口的文明出行志愿者服务，体现了共产党员的先锋模范作用。

六、今后的工作

取得的成绩只能说明过去，展望明年，我要更加努力地工作，坚持学习党的十九大精神指导党建工作，积极进取、不断创新，进一步加强自身建设，为搞好社区党建工作而作出努力。

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社区实习报告(篇3)

摘要：社区是若干社会群体或社会组织聚集在某一个领域里所形成的一个生活上相互关联的大集体，是社会有机体最基本的内容，是宏观社会的缩影。在社区中，我们每个人都生活在一个相对固定的区域，那里有一定数量的人口，居民具有共同的区域身份、某些共同的看法、相关的利益和比较密切的交往。随着群众日常生活的日益需要的增长，国家越来越注重作为综合基础的群众基础机构的社区的建设。为了进一步了解我国的惠民政策以及基层政府的工作情况，大四的前6周时间我以齐齐哈尔市学府社区为研究重点，展开了有关问题的一系列调查。

关键词：入户调查，相关退休业务，劳动监察，再就业培训，大学生就业为期六周的实习结束了。在这段日子里，我有过委屈，有过沮丧，但更多的是对了解国家对于基层政府的建设与惠民政策的兴奋与欣慰。从1887年德国社会学家腾尼斯提出社区概念以来，社区概念的内涵不断在丰富，社区的类型也不断在拓展。1991年，在社区服务的基础上，民政部提出了城市社区建设的概念。之后，中国社区的精神文明建设、社区管理体制改革，对中国社区的建设和发展产生了重大影响。由社区服务到社区建设，再由社区实验到社区示范，中国的社区建设走过了近二十年的发展里程。

这段日子，我所在的实习单位是齐齐哈尔市学府社区。通过这段日子的'锻炼，我大致了解了社区劳动保障工作站的工作职责。主要任务就是宣传劳动保障和促进在就业的各项政策，对下岗失业人员走访宣传，及时准确掌握本社区内下岗失业人员的基本情况，建立下岗失业人员基本情况档案和数据库。另外，及时收集、传递就业岗位信息，开发社区就业岗位，组织推荐社区下岗失业人员、新生劳动力参加就业和再就业培训也是重要的工作。针对这些工作职责，我主要采取了个别访问、现场观察和阅读有关书面资料的方法来收集各种材料，因此我有理由相信这次得到的调查结果是具有一定的可信度的。

我的调查主要涉及了以下几个方面：

1，社区基本情况

2，社区居民情况获取方式

3，社区个体工商户劳动监察情况

4，再就业培训情况调查

5，大学生就业问题前景

6，退休问题处理情况

经过我的调查得到了以下结果：

一、社区基本情况

经过我的询问，我了解到，学府社区成立于20xx年，由最初的九个居委会经过两次社区资源整合后合并而成。现有居民3050余户，8429人，就业5374人，其中稳定就业20xx人，灵活就业2289人，外出38人，失业225人，退休1881人，残疾128人，享受低保待遇139人，4050就业困难人员474人，个体工商户128家。社区内楼房与平房兼有，其中最早的平房始建于百年前，楼房最早的建于80年代，属于典型的“老区”。现社区内有四家物业公司分管各自的楼房。齐齐哈尔市的最高学府齐齐哈尔大学就坐落在社区内，学府社

区也因此而得名。美丽的劳动湖水在学府社区的南侧静静流淌，傍湖而居成为学府社区最美的风景。齐齐哈尔医学院附属二院、师范附属小学、齐齐哈尔市公路处、黑龙江省军分区干休所、齐齐哈尔市林木种苗站、建华区财政局、建华区检察院均坐落在学府社区。

二、居民生活状况获取渠道

想要尽快掌握所管理区域居民们生活的具体情况，就需要行之有效的方法来解决问题。而入户调查，就可以详细了解核实居民信息，及时更改陈旧的原有信息，掌握当下最新的居民动态情况，为社区诸多工作顺序的展开提供第一手资料；同时，做好当前有关政策的宣传，针对不同的人提供不同的服务，如向退休人员介绍社区的文体活动场所和有关养老、医疗保障的政策，向失业人员宣传相关的劳动政策法规，先知相关的优惠政策，同时做好失业人员登记条案工作，为他们提供求职登记、职业介绍等多层次、全方位的管理服务。

除了采用入户调查这种方式，学府社区的社区工作人员也采用打电话、随机走访等多种形式进行调查，入户前社区工作者们会广泛宣传通过张贴公告、网络、短信等形式，争取社区居民的支持，灵活掌握调查时间，获得对方配合，讲究沟通的方式方法，有序有效的完成这项工作。

三、个体工商户劳动监察

社区工作中，做好劳动监察是很重要的一项职责。劳动监察，包括以下内容：

1，了解辖区内个体工商户的基本情况

2，是否雇佣农民工、童工

3，是否与劳动者签订劳动合同

4，登记造册实行网格化管理

5，发放建华区劳动执法检查宣传单

6，宣传国家相关劳动保障法律法规

学府社区对于本社区个体劳动商户进行劳动监察，目的是通过劳动监察这项工作，尽社区工作者的力量进行宣传和督促，宣传国家相关劳动保障法律法规、《黑龙江省劳动保障监察条例》等，督促用人单位合法用工，保障劳动者合法权益不受侵害，为减少劳动纠纷做好基础的铺垫工作。他们主要通过了三种途径来对辖区内的个体工商户进行抽样监察：市场秩序专项检查、农民工用工情况专项检查和用工劳动合同备案专项检查。这些行之有效的途径

使得他们的工作得以顺利展开，并收到了居民的配合，获得了可人的成绩。

四、下岗失业人员再就业培训

作为社区劳动保障工作站，对于社区内下岗失业人员的再就业培训是工作的重中之重。经我调查，学府社区的20xx年培训工作，其中再就业培训213人，妇联培训307人，东亚技术学校考试190人，其它培训人65人。是十分可人的成绩。

五、大学生就业前景

大家都知道现在的就业形势是十分严峻的，而应届大学生就业问题更是牵动着党和国家的心。齐齐哈尔市的最高学府齐齐哈尔大学正座落于学府社区，这也就代表了大学生就业问题是学府社区急需解决的困难问题。不过经过我的调查发现，学府社区的工作人员有着自己一系列处理问题的相应举措。

首先，学府社区的工作人员每个月都会固定联系大学生就业情况：就业意向，是否就业，就业去向等等。如果已经就业，那就做好备注，而仍未就业的，他们会继续每月追踪，实现动态管理；

其次，文化街道办事处也会定期组织举办招聘会，学府社区的工作者们都会第一时间联系大学生，这里也包括4555大龄就业困难人员；

第三，每逢市政府部门组织的各类考试活动，如彩虹工程，公益岗位招聘等，工作人员们都会立刻下社区张贴考试通知，或者电话通知未就业大学生；

第四，工作人员们会通过各种渠道搜集各种最新招聘信息，发布到学府家园群、学府微信群里，做好发布招聘信息工作。

以上种种举措，都十分有效的解决了应届大学生就业难的问题。

六、居民退休相关问题的处理

对任何一个社区来讲，解决居民退休问题的相关事宜都是繁琐而且重要的。学府社区的各位工作人员为了解决这一难题，也有着自己的一套办公方法，那就是时时整理归类社区档案。

因为办理就业失业证，企业退休进社区，培训学习等相关业务，所以都留有相关业务的办理材料存底，社区工作人员会将这些存底进行分拣、归类整理并排号排序、装袋收纳或者装订成册，如就业失业证复印件留底档案，退休证复印件留底档案，企业退休人员进社区材料留底档案，集体企业退休人员参保材料留底档案等等。同时他们也备有各种相关业务的电子档案，电子档案与纸张材料留底名称一致。在需要查询某居民办理过何种业务时，他们有相应的依据可查；在迎接上级领导工作检查时，也是他们的劳动成果。

而相关的退休任务，也分类有序。包括以下工作内容：

1，退休进社区登记及办理退休证

为使辖区内离退休人员及时得到登记认证，,他们会通过多种方式与本人或家属取得联系，并对人员进行登记造册，学府社区20xx年企业离退休人员进社区登记为23人，为已退休人员办理退休证6本。

2，城居保

针对辖区内60岁以上没有任何养老保险的人员，可以办理城居保，每人每月享受55元的补贴，20xx年申请城居保3人。社区工作者们会通过下社区张贴通知宣传单，电话联系等方式第一时间传达该政策。

3，集体企业退休人员参保

继城居保后，又推出新的一项优惠政策，为集体企业退休人员进行参保，参保人员可以选择15年五万多和18年六万多两个档缴费。学府社区一共3人办理了此项参保业务。社区工作者会通过下社区张贴通知宣传单，电话联系等方式第一时间传达该政策。

而对于国家的补贴返款政策，养老、医疗保险返款补贴是国家民生工程的重要优惠政策，涉及众多居民的切身利益，学府社区的工作者们秉承严谨的工作态度为辖区内的符合办理补贴条件的居民做好申请工作，确保国家优惠政策实实在在落实到居民身上。他们采取多种方式宣传返款补贴政策：

1，在社区公示栏、社区服务橱窗、社区主要交通路口、公共场所等张贴《20xx年灵活就业补贴通知》；

2，社区建立了两个“学府家园群”，“学府微信群”，通过网络方式宣传《20xx年灵活就业补贴通知》；

3，社区工作人员开通“飞信”业务，以手机短信形式宣传《20xx年灵活就业补贴通知》。

通过本次的调查，我对我国社区的工作方式有了一定的了解，并且通过调查结果我也看出了当前居民生活的困窘之处。社区工作者低待遇，社区局部分散使得管理不完善等等，这些会直接阻碍社区人才引入，而且社区的专业人才匮乏不能满足社区居民日益增长的物质文化需求。

社区实习报告(篇4)

实 习 报 告

实习单位：

实习时间：2020年X月X日— 2020年X月X日

姓    名：        

部    门：

职    务：

2020年X月

目   录

一、实习目的.................................................................................. 1

二、实习地点.................................................................................. 1

三、实习单位简介......................................................................... 2

四、实习时间.................................................................................. 4

五、实习内容.................................................................................. 4

六、实习收获.................................................................................. 6

七、实习感想.................................................................................. 7

实习报告

我是XXX，在实习期间，我获益良多。除了拓宽了自己的眼界还锻炼了工作能力，并提前体验政府机关单位的工作模式。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。每一天都过得很充实、很快乐。现将此次实习的有关情况报告如下：

一、实习目的

熟悉政府部门的架构和日常运作机制，同时了解其管理模式和运作体系，学习如何处理日常的机关事务，熟悉机关的相关工作职能范围和内容。通过实践学习，尽量利用所学理论知识并加以验证，将自己在学校所学的相关专业知识或理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合，培养解决实际问题和处理日常事务的能力，学习如何处理有效处理人际关系和工作技巧。学习书本上学不到的东西，提升自身学习工作能力和素质，增长和扩充知识面。在不断学习的过程中，为今后的工作打下牢固基础。

二、实习地点

XXX

三、实习单位简介

XXX

四、实习时间

2020年X月X日— 2020年X月X日

五、实习内容

不同的部门具有不同的工作和不同的职责范围。作为XXX的工作人员。主要负责的工作内容是：XXX：

（一）公文处理

1. 公文排版

在工作期间按时登录曲靖市电子公交换系统查看是否有待办公文，所接收公文需要严格按照《党政机关公文处理实用学习手册》内的公文处理标准规范进行排版，从最开始的文章标题到最末尾的页码数字，小到每一个标点符号都应严格按照党政机关公文格式国家标准来进行修改，同时对所接收到的公文内容做好保密工作，绝不外泄。

2. 核发文号

对公文做好排版工作之后需要核发文号，按照公文种类、日期及收文顺序等添加文号并做好来文登记，其中需要登记的内容包括公文种类，年份，编号，文章标题，签发人，经办人，经办科室，签发日期等。

（二）传达事务

1. 接听电话

接听电话时一定要先声明“您好，这里是XXX”， 根据对方情况，记下对方的姓名、工作单位、来访事项等，需要转达时要正确听取对方的身份和要转达的内容，并准确、迅速地转达。

2. 收发传真

收到传真，第一时间反馈到办公室主任处，同时做好收文回执工作，按时按要求发送传真并严格遵守保密制度。

（三）用品的整理

在工作中所需要的文件资料、各项用品及备用品需事先准备齐全。

1. 在办公室内平常经常使用的物品及备用品，应在合适的地方放置合适的数量。

2、文件、资料的准备

首先要弄清楚哪些文件是重要的，如果不明白，要详细询问，以便将可能会用的文件材料一并准备齐全。

（四）文件整理

1. 文件归类

为使文件不丢失 、散乱，并且随时可以提用，需要对文件进行整理分类，并放入固定的文件盒中，使用中还要经常整理，做到很容易查到并提取文件。

2. 文件装订

将打印好的文件经过整理后，对文件进行装订，同时制作一张文件分类的明细表，将表贴在文件盒或文件夹上以便于参照。

（五）整理清扫工作

桌子要擦抹干净，常用品要准备好，并按要求备齐数量，将前一天取出的文件及使用的办公用品放回原处，有破损和污染的物品要清扫更换。

六、实习收获

1. 了解和熟悉了政府机关的组织架构和运作机制、管理模式和管理服务规章制度、部门人员编制及职能分工情况，对政府机关单位情况有了更进一步的了解和认识。

2. 关于文字处理和文档归类方面，主要包括公文的写作格式、要求、语言特点、传送渠道和方式等的学习，学习公文的整理归档工作，通过这四个星期的实践，使自己的公文写作等专业知识有了更加具体的认识和应用，实现了理论知识向实践方面的转化。

3. 学会了必需的办公自动化设备如复印机、打印机、扫描仪等设备的使用。

4. 学习了机关对内外事务处理的程序、礼仪、礼貌用语、办事方式和技巧等，让我学到了更多实用的知识。

5. 要善于沟通交流，加强人际关系，拓宽社交圈。人际沟通是一种重要的能力和技巧。例如，认识一个人，首先要记住对方的名字，这也是对人最基本的尊重。了解一个人，则需要深入的交流。而这些，都要自己主动去做。实习中，积极与科室的同事交流，这些日常生活的交流都能够锻炼我们的交流能力，使我的交际能力得到进一步的提高。

6. 对工作要有热情和信心。无论做何工作，热情和信心都是不可或缺的。工作中会遇到各种困难，要敢于面对挑战。热情让我们对工作充满激情，更有信心完成工作，才能将工作做得更好，让人身心不会感到疲惫。

7. 待人要真诚。赠人玫瑰，手留余香。经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如一声轻轻的问候，一个亲切的微笑，它表达了对同事、对朋友的关心与关怀，也会让他人感觉到温暖和关心。一份发自内心的真诚能够带给你巨大的收获，不要吝啬问候和微笑，不论是在学习、生活还是工作上。

七、实习心得体会 

回顾我的实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习期间每天的工作都很充实，很有意义，为我以后的工作的顺利开展打下了良好的基础。感谢这段实习经历，让我得到了一次较全面的、系统的锻炼，也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。在实习中，我有以下几点体会：

1. 要注意细节

做好每件分内的小事，认真再认真。另外也要洞悉工作内外的每个细微之处。细节决定成败，绝对没错。

2. 搞好人际关系

工作中，要与同事保持良好的人际关系。这次实习也让我认识到，不仅在工作上要实践提高自己的能力，更明白在为人处世、与他人和谐友好相处、妥善处理人际关系的道理。人的一生，首先要学会做人，要明白做人的道理，如何与人相处，如何妥善处理人际关系是现代社会做人的一个最基本的问题。

3. 用心去体会、虚心求教

有了经验要总结，犯了错误要自我批评。不懂的要多问，也要发挥自己的主观能动性，周围的人就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，可以向周围同事学习很多为人处世的知识和道理。

4. 责任心。

交给自己的任务，按时按量按质完成，绝不打折扣。实在完不成的，一定要及时汇报，以免耽误工作。

在今后的工作中我将更加努力，认真负责的完成每一项本职工作以及领导安排的其他工作，并在空余时间内协助其他同事完成工作，认真学习，不断提升自己的能力和价值。

最后，真挚的感谢XXX能给我这样一个珍贵的机会，让我能够学习到很多珍贵的知识和经验。衷心感谢各科室的领导和同事，在实习的过程中，给了我许多的关心和照顾，不仅教给了我珍贵的工作经验和工作方法技巧，还教给了我许多为人处世的道理。衷心的祝福你们：工作顺利，身体健康！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

科室负责人评语或

考核意见

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

签名：                     年  月  日